Огурцы по-корейски на закуску
Раз уж сейчас самый сезон огурцов, то почему бы не попробовать блюда разных стран из них? Вот эти огурцы по-корейски прекрасно подойдут в качестве закуски. Остренькие, с пикантной начинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 Килограмм
- Лук зеленый 30 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Морковь 1 Штука
- Перец хлопьями чили 40 Грамм
- Паприка 15 Грамм
- Соевый соус 2 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Вода 60 Миллилитров
- Соль 2 Ст. ложки
- Кунжут 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
![1. Огурцы разрежьте с одной стороны вдоль на 4 части, не доходя до края 1,5 см.](https://img.povar.ru/mobile/c0/46/f7/9a/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522082.jpg)
1. Огурцы разрежьте с одной стороны вдоль на 4 части, не доходя до края 1,5 см.
Шаг 2
![2 Обильно посолите и оставьте на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/8a/ba/e5/d7/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522083.jpg)
2 Обильно посолите и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
![3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите, весь лук порубите.](https://img.povar.ru/mobile/11/78/88/29/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522084.jpg)
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите, весь лук порубите.
Шаг 4
![4. Все перемешайте, добавьте перец, паприку, сахар, соевый соус.](https://img.povar.ru/mobile/44/4c/ba/c5/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522085.jpg)
4. Все перемешайте, добавьте перец, паприку, сахар, соевый соус.
Шаг 5
![5. Огурцы хорошо промойте от соли и начините овощами.](https://img.povar.ru/mobile/3d/84/a2/b8/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522086.jpg)
5. Огурцы хорошо промойте от соли и начините овощами.
Шаг 6
![6. Посыпьте кунжутом и подавайте через 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cf/6b/b9/43/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522087.jpg)
6. Посыпьте кунжутом и подавайте через 10 минут.
Шаг 7
![7. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/65/40/ab/0d/ogurci_po-koreiski_na_zakusku-522093.jpg)
7. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Малосольные огурцы с водкой](https://img.povar.ru/mobile/79/ef/45/10/malosolnie_ogurci_s_vodkoi-410104.jpg)
![Огурчики во фритюре](https://img.povar.ru/mobile/ae/2e/38/42/ogurchiki_vo_fritiure-394018.jpg)
![Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой](https://img.povar.ru/mobile/22/b9/36/02/pomidorki_cherri_s_ogurechno-sirnoi_nachinkoi-352570.jpg)
![Малосольные огурцы (быстро)](https://img.povar.ru/mobile/92/64/62/99/malosolnie_ogurci_bistro-335551.jpg)
![Овощные закатки](https://img.povar.ru/mobile/51/c6/0f/91/ovoshnie_zakatki-320219.jpg)
![Огурцы с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/ec/a5/7a/39/ogurci_s_chesnokom-59842.jpg)
![Маринованные огурцы по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/e9/df/35/43/marinovannie_ogurci_po-koreiski-65271.jpg)
![Огурцы с крабовой начинкой](https://img.povar.ru/mobile/f2/18/73/cf/ogurci_s_krabovoi_nachinkoi-11022.jpg)