Шоколадно-свекольный пирог
Необыкновенно гармоничное сочетание вкусов шоколада и свёклы придаёт этой выпечке оригинальность. Пирог получается нежным, слегка влажным и, в то же время, рассыпчатым, похожим на шоколадный брауни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свекла
230-250 Грамм
отварная -
Шоколад
90-100 Грамм
тёмный с цельным миндалём -
Масло подсолнечное
80 Миллилитров
рафинированное - Сахарный песок 70-80 Грамм
- Какао-порошок 20 Грамм
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Разрыхлитель 1 Ст. ложка
- Поваренная соль 1/4 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Приготовление шоколадно-свекольного пирога начните с отваривания свёклы. Можно приготовить её на пару (в течение 15-20 минут) или запечь в духовке. Для пирога потребуется одна свёкла среднего размера.](https://img.povar.ru/mobile/86/38/dc/b0/shokoladno-svekolnii_pirog-520818.jpg)
Приготовление шоколадно-свекольного пирога начните с отваривания свёклы. Можно приготовить её на пару (в течение 15-20 минут) или запечь в духовке. Для пирога потребуется одна свёкла среднего размера.
Шаг 2
![На следующем этапе соедините в глубокой миске все сухие компоненты, кроме сахара. Муку и какао следует предварительно просеять.](https://img.povar.ru/mobile/a8/51/82/c3/shokoladno-svekolnii_pirog-520819.jpg)
На следующем этапе соедините в глубокой миске все сухие компоненты, кроме сахара. Муку и какао следует предварительно просеять.
Шаг 3
![Затем превратите отварную свёклу в пюре с помощью блендера или натрите её на мелкой тёрке.](https://img.povar.ru/mobile/19/63/11/03/shokoladno-svekolnii_pirog-520820.jpg)
Затем превратите отварную свёклу в пюре с помощью блендера или натрите её на мелкой тёрке.
Шаг 4
![Добавьте в свекольное пюре подсолнечное масло и всыпьте сахарный песок, перемешайте до полного растворения сахара.](https://img.povar.ru/mobile/35/52/a4/fd/shokoladno-svekolnii_pirog-520821.jpg)
Добавьте в свекольное пюре подсолнечное масло и всыпьте сахарный песок, перемешайте до полного растворения сахара.
Шаг 5
![Частями при одновременном просеивании введите в свекольную массу сухую смесь, тщательно соедините компоненты.](https://img.povar.ru/mobile/dc/5f/8d/27/shokoladno-svekolnii_pirog-520822.jpg)
Частями при одновременном просеивании введите в свекольную массу сухую смесь, тщательно соедините компоненты.
Шаг 6
![На заключительном этапе влейте в тесто предварительно растопленный (на водяной бане) шоколад и еще раз всё перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/0c/ee/19/1a/shokoladno-svekolnii_pirog-520823.jpg)
На заключительном этапе влейте в тесто предварительно растопленный (на водяной бане) шоколад и еще раз всё перемешайте.
Шаг 7
![Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 30-35 минут.](https://img.povar.ru/mobile/20/82/b8/0f/shokoladno-svekolnii_pirog-520824.jpg)
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Шаг 8
![Готовый шоколадно-свекольный пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/87/3c/cd/c4/shokoladno-svekolnii_pirog-520825.jpg)
Готовый шоколадно-свекольный пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с шоколадными каплями](https://img.povar.ru/mobile/51/92/41/5f/pirog_s_shokoladnimi_kaplyami-509530.jpg)
![Шоколадный пай Грязь Миссисипи](https://img.povar.ru/mobile/b9/a3/d4/72/shokoladnii_pai_gryaz_missisipi-485149.jpg)
![Рецепт шоколадного пирожного](https://img.povar.ru/mobile/b3/f3/9e/1d/recept_shokoladnogo_pirojnogo-410656.jpg)
![Тарт с Нутеллой](https://img.povar.ru/mobile/0c/ac/4b/f8/tart_s_nutelloi-397063.jpg)
![Чизкейк без выпечки с Нутеллой](https://img.povar.ru/mobile/02/7b/33/4c/chizkeik_bez_vipechki_s_nutelloi-389615.jpg)
![Грушевый шоколадный пирог](https://img.povar.ru/mobile/7c/1d/19/c3/grushevii_shokoladnii_pirog-281396.jpg)
![Торт с соленой карамелью](https://img.povar.ru/mobile/a6/57/3b/42/tort_s_solenoi_karameliu-211307.jpg)
![Хлебный пудинг с белым шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/59/31/bd/8b/hlebnii_puding_s_belim_shokoladom-170290.jpg)