Блюда вареные - рецепты с фото на Повар.ру (16295 рецептов вареных блюд)

Овсяные хлопья Чернослив Свекла

В интернете про этот кисель уже ходят легенды, вот и я решила поделиться с вами, как приготовить очищающий кисель для плоского живота, и привести себя в форму после праздников и застолий ;)

20 мин

1

4.1

249

Свекольник с листьями свеклы

Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Свекла с ботвой Лук Морковь Лук зеленый Картофель Петрушка Укроп Соль

Свекольник с листьями свеклы готовится обычно в начале лета, когда на базаре появляется свекла с ботвой. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.

50 мин

1

4.7

–

Салат с опятами

Опята маринованные Зеленый горошек Масло растительное Чеснок Картофель Оливки Петрушка Соль Перец черный молотый

Это даже не салат, а универсальная закуска под самый русский из всех крепких напитков. Рецепт приготовления салата с опятами - для сторонников простой, сытной и вкусной кухни!

2 ч.

1

4.8

126

Картофельный салат баварский

Картофель Горчица Чеснок Яйца Сельдерей Майонез Обезжиренные сливки Белый уксус Болгарский перец Свежая зелень Соль, перец

Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело! :)

45 мин

1

3.8

–

Фруктовый плов в мультиварке

Горячая вода Рис длиннозерный Барбарис сушеный Тмин Кориандр цельные зерна Абрикосы Яблоко Морковь Растительное масло Куркума Соль Молотый красный перец чили

Простой рецепт приготовления фруктового плова в мультиварке. За счет свежих яблок и абрикосов плов получается кисло-сладким. Блюдо понравится как детям, так и взрослым.

40 мин

1

3.3

–

Вареники со сливами

Сливы Вода Сметана Соль Яйцо

Вареники со сливами - одно из моих любимых блюд, потому что я люблю вареники в любом виде. Но со сливами они такие сочные, сладкие. Непередаваемая вкуснятина! Вареники очень любят дети и мужчины!

50 мин

1

4.3

–

Рулеты с курицей, яблоком и луком

Куриная грудка Апельсиновый сок Рыбный соус Сок лайма Вино Соевый соус Масло канолы Рисовый уксус Имбирь Коричневый сахар Чеснок Кунжутное масло Для соуса: лемонграсс Красный чили Для рулетов: перец чили Салат Рисовая бумага Зеленый лук Яблоко Красный перец

Рецепт рулет с курицей - приготовление азиатских рулетов с курицей, имбирем, яблоком, луком и сладким соусом чили.

40 мин

1

3.0

–

Щи с болгарским перцем

Капуста белокочанная Говядина с косточкой Масло растительное Перец болгарский Картофель Луковица Помидоры Лавровый лист Перец черный горошком Соль Петрушка Укроп

Щи с болгарским перцем радуют в любое время года. Особенно вкусные щи получаются в сезон овощей. Это - полезное и сытное блюдо для всей семьи. Щи с болгарским перцем остаются вкусными несколько дней.

2 ч.

1

4.5

–

Зелёные щи с щавелем

Вода Щавель Говядина Сметана Масло сливочное Лук

Зеленые щи с щавелем - классическое, традиционное блюдо, которое очень популярно во многих славянских странах, где растет свежий щавель. Очень вкусный, наваристый и полезный горячий супчик получается.

50 мин

1

2.7

–

Щи из щавеля

Вода Щавель Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Яйца

Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого.

40 мин

1

5.0

84

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой

Курица Корень сельдерея Капуста Картофель Горсть риса Перец и соль Морковь Лук

Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна – как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей.

1 ч. 20 мин

1

4.4

–

Плов с мидиями

Мидии Рис Масло растительное Морковь Лук Приправы

Классически плов, конечно, готовят из баранины. Но множество и разнообразие рецептов позволяет нам готовить плов из различных ингредиентов. Сегодня попробуем плов с мидиями.

55 мин

1

4.2

149

Чайханский плов

Мясо молодого барашка Рис "Девзира" Вода Желтая морковь Курдючный жир Лук Барбарис Растительное масло (рафинированное) Соль, специи, перец горошком Головка чеснока Средней остроты стручок красного перца

Это праздничный плов, к приготовлению которого раньше изначально не допускалась женщина. Настоящий Чайханский плов готовят только из ферганского риса "Девзира".

1 ч.

1

5.0

–

Яблочный гуляш

Яблоки Говядина Мука Сметана Сливочное масло Томатная паста Луковица

Рецепт сытного и сочного блюда, в котором чудесным образом сочетаются яблоки и говядина

45 мин

1

5.0

252

Уха из сома

Сом Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец Зелень петрушки или укропа Соль

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная - рассказываю, как ее правильно приготовить.

1 ч. 40 мин

1

5.0

64

Уха из угря

Вода Угорь Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Лук Корень петрушки Помидор Перец черный молотый

Кулинары разных стран любят готовить всевозможные блюда из этой рыбы и у каждого свой рецепт приготовления ухи. Наваристая, жирная и нежная уха из угря придется по вкусу всем без исключения.

1 ч.

1

4.2

150

Печенье "Ежики"

Сахар Мука Масло сливочное Вафли Какао-порошок Изюм Молоко Сметана Ваниль Сода Яичные желтки

Печенье "Ежики" называется так оттого, что походит на махонького ежика, шоколадного, правда, со светлыми (вафельными) колючками. У каждого "ежика" - свой характер, т.е. печенье готовится с сюрпризом!

2 ч.

1

4.3

–

Уха из линя

Рис Линь Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Специи

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не будем использовать никаких лишних продуктов. Сделаем вкусный, легкий супчик для всей семьи.

30 мин

1

4.1

85

Голубцы в томатном соусе

Говяжий фарш Оливковое масло Белокочанная капуста Луковица Морковь Помидор Соль, перец

Я знаю много рецептов голубцов, но эта - один из моих любимых. Очень сытное и витаминное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Готовим голубцы в томатном соусе и наслаждаемся!

1 ч.

1

5.0

75

Суп грибной с вермишелью

Вода Шампиньоны Вермишель Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Зелень свежая Соль Специи Лавровый лист Черный перец горошком

Отличный вариант супа с грибами, который можно готовить даже в постные дни. Суп грибной с вермишелью получается довольно легким, но при этом невероятно вкусным, так что обязательно попробуйте.

30 мин

1

4.7

70

Суп с шампиньонами и курицей

Шампиньоны Сливки Лук Мука Сухой тимьян Куриные бедра Лавровый лист Соль

Этот рецепт супа с шампиньонами и курицей по праву займет место в вашей кулинарной книге. Приготовление не отнимет много времени, а вкус приятно удивит вас. Попробуем?

1 ч.

1

4.8

72

Кисель ягодный

Вода Клюква Смородина Брусника Сахар Крахмал

Очень часто мы ищем чего-нибудь новенького, чтобы удивить и порадовать близких, но почему-то нередко забываем, что напитки - тоже наше оружие. Поэтому рассказываю, как приготовить кисель ягодный :)

30 мин

1

5.0

–

Груша в шоколаде

Шоколад Сахар Сливочное масло Корица Груши Гвоздика Яйцо Бадьян

Хочу поделиться рецептом еще одного любимого десерта. Узнав, как приготовить груши в шоколаде, вы очень удивитесь — настолько это просто. А уж вкусно — не передать словами! Пробуем?

1 ч.

1

4.4

170

Суп из сморчков

Пшено Сморчки Картофель Лук репчатый Соль Зелень

Сморчки имеют необыкновенный вкус и появляются после зимы одними из первых, что позволяет нам готовить блюда из свежих, вкусных грибов, как только сошел снег. Готовим суп из сморчков!

1 ч. 45 мин

1

4.0

80

Суп из рыжиков

Грибной бульон Рыжики Мука Масло сливочное Картофель Соль

Собрали корзину рыжиков, но не знаете, что с ними теперь делать? :) Предлагаю свой вариант решения приятной проблемы - готовьте суп из рыжиков. Он простой, но очень вкусный и ароматный.

40 мин

1

4.2

84

Суп из замороженных подберезовиков

Подберезовики Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец Лавровый лист Зелень Сметана

Кто же не любит ароматные грибные супчики? Я предлагаю рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, которые считаются одними из самых вкусных грибов, подаренных нам природой. Очень вкусно!

55 мин

1

3.6

40

Компот из крыжовника простой

Крыжовник Сахар Вода

Рассказываю, как правильно приготовить компот из крыжовника на зиму на трехлитровую банку.

1 ч.

1

3.3

158

Грушевый компот

Вода Сахар Лимонная кислота Груши

Грушевый компот — праздник для гурманов. Это очень вкусный напиток, который стоит того, чтобы его готовить постоянно. Встречайте пошаговый рецепт грушевого компота на зиму на трехлитровую банку!

1 ч.

1

5.0

144

Компот из клюквы

Клюква Сироп

Компот из клюквы - один из моих любимых. Он несладкий, с небольшой кислинкой, прекрасно утоляет жажду и спасает от летней жары. Приготовить компот из клюквы на зиму на трехлитровую банку несложно.

30 мин

1

2.8

130

Суп из корня сельдерея

Вода Картофель Сельдерей Масло сливочное Чеснок Луковица Морковь Соль Перец черный

Постный и полезный суп из корня сельдерея варю, когда хочу разгрузить организм и наполнить его витаминами. В нем нет мяса, даже мясного бульона, только овощи. Такому супу особенно рада моя подруга.

30 мин

1

4.4

79

Дубовики с картошкой

Дубовики Масло растительное Луковица Картошка Соль Тмин

Дубовики с картошкой - вкуснейшее блюдо! Дубовики - родственники боровиков, поэтому и вкус, и виду них - благородные. Эти грибы нужно обязательно перед жаркой отварить, т.к. в сыром виде они опасны.

45 мин

1

5.0

–

Дубовики со сметаной

Дубовики Сметана Соль

Дубовики со сметаной готовятся в течение часа. Грибы нужно отварить, а затем томить в сметане на медленном огне. Блюдо выходит ароматным и вкусным. Подается как соус к картошке, рису или макаронам.

40 мин

1

5.0

–

Макароны с трюфелями

Макароны Твердый сыр (Пармезан) Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Молотый красный перец Черный перец молотый Трюфели Соль Филе анчоуса

Макароны с трюфелями - вкусное, изысканное, интересное блюдо. Хорошо бы использовать в его приготовлении свежие макароны. Но подойдут и обычные. Для четырех порций будет достаточно двух трюфелей.

30 мин

1

4.0

–

Зонтики с картошкой

Грибы зонтики Масло сливочное Картошка Соль Перец черный молотый Укроп, петрушка или зеленый лук

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород - рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой - одно из таких простых и любимых блюд.

30 мин

1

4.2

–

Суп из зонтиков

Вода Грибы зонтики Маргарин, жир или масло Мука Соль Перец черный молотый

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На основе этого рецепта можно сварить суп из любых грибов. Подаю я такой суп из зонтиков с пирожками (с грибами).

30 мин

1

5.0

–

Зонтики на зиму

Грибы зонтики Вода Уксус 9% Сахар Соль Черный перец горошком Душистый перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Грибы зонтики я ставлю на зиму. Желательно грибы для закатки брать молоденькие и нечервивые. Зимой зонтики можно в пироги и пирожки добавлять, приправлять сметаной и луком, да под картошечку.

1 ч.

1

5.0

–

Молодой картофель со сметаной

Картофель молодой Сметана Укроп Эстрагон Лук зеленый Винный уксус Чеснок Огурец Соль Перец

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! :)

30 мин

1

3.6

–

Груздянка из соленых груздей

Картофель Соленые грузди Масло растительное Лук репчатый Яйцо Соль Перец Зелень

Груздянка – это суп из груздей, традиционный для русской кухни. Груздянку совсем не сложно приготовить: вы потратите на ее приготовление всего около получаса, при этом продуктов используете минимум.

30 мин

1

3.9

–

Вешенки по-корейски

Вешенки Уксус столовый 5% Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Перец красный молотый Гвоздика Лавровый лист Пряные травы сухие

Если вы любите пикантный вкус корейских салатов, то обязательно должны узнать, как приготовить вешенки по-корейски! Грибочки получаются в меру острые, пряные, ароматные - словом, идеальная закуска!

12 ч.

1

4.2

–

Равиоли с сыром

Творог или сыр рикотта Манная крупа Пшеничная мука Вода кипяченая Масло оливковое Соль Черный перец молотый Яйца Базилик свежий (пучок)

Равиоли с сыром - итальянский аналог наших пельменей. Этот простой рецепт равиоли с творожным сыром. Я их делаю много и замораживаю. Когда времени в обрез, вытаскиваю из морозилки и варю. Просто!

40 мин

1

4.8

–

Желе из перцев

Сахар Яблочный уксус Пектин (жидкий) Болгарский перец Перец халапеньо

Необычное, но очень вкусное и красивое желе на зиму можно приготовить из острого перца! Да, из перца! Желе из перцев отлично подходит для канапе или к мясным блюдам. А готовится оно - проще простого.

1 ч.

1

4.7

–

Джем из помидоров

Помидоры Сироп Бальзамический уксус Корица Лимоны Веточки тимьяна (чабреца) Соль Перец черный

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.

2 ч.

1

5.0

–