Сельдь под куполом

Необычная подача известного салата заинтригует ваших гостей и каждый захочет попробовать такое красочное блюдо. Обязательно маринуйте луковую нарезку перед добавлением в салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь слабосоленая 150 Грамм
пресервы
Морковь 1 Штука
отварная
Картофель 2-3 Штук
отварной
Свекла 1-2 Штук
отварная
Лук репчатый 1 Штука
Майонез 3 Ст. ложки
любой жирности
Соль 3 Щепотки
Вода 100 Миллилитров
Уксус яблочный 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

92 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите овощи в течение 40 минут и остудите их в ледяной воде. Счистите кожуру.

Шаг 2

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте мелким кубиком. Всыпьте нарезку в глубокую емкость и залейте водой с уксусом. Оставьте на 5-10 минут. За это время нарезка утратит горечь, станет сочной и сладковатой на вкус.

Шаг 3

Отдельно в каждую емкость натрите отварные овощи на терке с мелкими ячейками, промывая терку после каждого овоща. Если свекла сочная, то слейте из натертой массы жидкость, чтобы салат не "потек"!

Шаг 4

Всыпьте соль и выложите майонез, перемешайте каждую массу.

Шаг 5

Глубокую емкость округлой формы застелите пищевой пленкой и выложите в нее свекольный слой — он будет сверху.

Шаг 6

На свекольный слой выложите морковный слой. Если вы готовите салат с отварными куриными яйцами, то их измельченную массу выкладывайте после морковного слоя.

Шаг 7

Затем выложите картофельный слой. На него — отжатую от маринада луковую нарезку.

Шаг 8

Нарежьте кубиками ломтики слабосоленой сельди и выложите их на слой лука. Слой сельди должен быть последним.

Шаг 9

Накройте емкость тарелкой, на которой будет салат. Переверните дном вверх и аккуратно потяните за края пищевой пленки — салатный купол сам выпадет на тарелку.