50 мин

Сельдь под куполом

Необычная подача известного салата заинтригует ваших гостей и каждый захочет попробовать такое красочное блюдо. Обязательно маринуйте луковую нарезку перед добавлением в салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь слабосоленая 150 грамм пресервы
Морковь 1 штука отварная
Картофель 2-3 штук отварной
Свекла 1-2 штук отварная
Лук репчатый 1 штука
Майонез 3 ст. ложки любой жирности
Соль 3 щепотки
Вода 100 мл
Уксус яблочный 2 ст. ложки

Калорийность

92 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите овощи в течение 40 минут и остудите их в ледяной воде. Счистите кожуру.

Шаг 2

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте мелким кубиком. Всыпьте нарезку в глубокую емкость и залейте водой с уксусом. Оставьте на 5-10 минут. За это время нарезка утратит горечь, станет сочной и сладковатой на вкус.

Шаг 3

Отдельно в каждую емкость натрите отварные овощи на терке с мелкими ячейками, промывая терку после каждого овоща. Если свекла сочная, то слейте из натертой массы жидкость, чтобы салат не "потек"!

Шаг 4

Всыпьте соль и выложите майонез, перемешайте каждую массу.

Шаг 5

Глубокую емкость округлой формы застелите пищевой пленкой и выложите в нее свекольный слой — он будет сверху.

Шаг 6

На свекольный слой выложите морковный слой. Если вы готовите салат с отварными куриными яйцами, то их измельченную массу выкладывайте после морковного слоя.

Шаг 7

Затем выложите картофельный слой. На него — отжатую от маринада луковую нарезку.

Шаг 8

Нарежьте кубиками ломтики слабосоленой сельди и выложите их на слой лука. Слой сельди должен быть последним.

Шаг 9

Накройте емкость тарелкой, на которой будет салат. Переверните дном вверх и аккуратно потяните за края пищевой пленки — салатный купол сам выпадет на тарелку.

Шаг 10

Поместите блюдо в холодильник на полчаса для пропитывания, а после украсьте салат сеточкой из майонеза.

Шаг 11

Подайте сельдь под куполом к столу.

Видео рецепт "Сельдь под куполом"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Салат с селедкой и грибами

Сельдь Свекла Грибы маринованные Морковь Яйца Майонез Соль, перец

Этот салат отдаленно напоминает старую знакомую селедку под шубой, но тут скорее наоборот – селедка будет поверх шубы. Но вкус от этого совсем не проигрывает, а грибы вносят свою изюминку.

1 ч.

–

4.2

Салат с селедкой и свеклой

Свекла Сельдь слабосоленая Рисовый уксус Сметана Майонез Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Интересный салатик с селедкой, свеклой и другими продуктами, заправленный сметаной и майонезом. Лук предварительно замаринован в рисовом уксусе, что сыграло не последнюю роль. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

4.7

132

Салат с сельдью и грибами "Лисичка"

Грибы Филе сельди Картофель Морковь Лук Яйца Майонез

Если "Шуба" уже надоела всем гостям, вот рецепт, как приготовить салат с сельдью и грибами "Лисичка" или "Лисья шубка". Это вкусный слоеный салат с сельдью и грибами — в очень милой подаче.

1 ч.

–

4.0

Cалат из рыбной консервы

Чеснок Рыбные консервы Картофель вареный Яйца Сыр плавленый Майонез Соль Огурец соленый Зелень

Салат из рыбной консервы очень просто приготовить. Он состоит из вареного картофеля, яиц, плавленого сыра и рыбы. Салат станет отличным дополнением к любому гарниру. Уверен, что вы оцените!

45 мин

–

4.3

Салат из скумбрии с рисом

Скумбрия консервированная Рис Зеленый лук Яйцо

Салат из скумбрии с рисом – превосходное вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить достаточно легко и быстро. Он питательный и аппетитный. Попробуйте, и вы останетесь довольны!.

45 мин

–

4.4

–

Сельдь под "рубиновой" шубой

Вода 80-90 градусов для свеклы Картофель Морковь Свекла Сельдь Майонез Вода Вода для замачивания желатина Свекла отварная тертая Лук Желатин Сахар Уксус 6-9% или лимонный сок Яйца Соль Черный перец

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под "рубиновой" шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным оформлением.

2 ч.

–

5.0

–