Блюда из утки

Утиное мясо Растительное масло Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

На втором месте после запекания у меня идет этот способ готовки утки. С помощью мультиварки у вас это блюдо получится особенно вкусным. Итак, готовим утку, тушеную в мультиварке!

3 ч.

–

3.8

–

Жаркое из утки

Рассол из помидоров Масло растительное Чеснок Утка Картофель Лук репчатый Перец черный Лавровый лист Соль Лук зеленый Зелень

Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным.

1 ч.

–

3.8

–

Утка по-венгерски

Утка Вино красное Смалец Мука Зелень укропа, петрушки Паприка Соль Лук Морковь Перец болгарский Помидор Перец черный молотый

Изумительно простой рецепт приготовления утки. Времени у вас на готовку уйдет совсем немного, а вкус блюда приятно удивит.

2 ч.

–

3.8

–

Бешбармак из утки

Утиное мясо Мука Вода или охлажденный бульон Соль Яйца Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Кто сказал, что готовить бешбармак нужно только из баранины и конины? Очень вкусным это блюдо получится и из утки. Наваристое, ароматное и очень сытное. Попробуйте - не пожалеете!

3 ч.

–

4.5

–

Паштет из утки с апельсинами

Утиная печень Сливочное масло Сливочное масло Соль Апельсин Репчатый лук Черный молотый перец

Рецепт паштета из утрки с апельсинами я вычитала в журнале. Используется и апельсиновый сок и апельсиновая цедра. Попробуйте.

30 мин

–

4.6

–

Паштет из утки с черносливом

Утиное филе Утиная печень Бекон Сливки Сливочное масло Чернослив Горсть фисташек Яйцо Веточки тимьяна Соль Черный молотый перец

Расскажу вам паштет из утки с черносливом. Очень необычного приготовления, вкусный и ароматный. Попробуйте.

1 ч.

–

5.0

–

Паштет из утиной печени

Утиная печень Утиный жир Сливочное масло Соль Репчатый лук

На приготовление паштета из утиной печени у меня уходит 30 минут. И сразу можно подавать к столу. Попробуйте этот простой рецепт паштета из утиной печени.

30 мин

–

4.2

–

Жареные утиные язычки

Утиные язычки Чеснок Утиный жир или топленое сало Кукурузный крахмал Соевый соус "Тамари" Рыбный соус Китайское рисовое вино Мед Соль Перец черный Чили Яичный белок

Жареные утиные язычки - нежные и сочные, с мягкой косточкой внутри, которая приятно хрустнет у вас во рту. Их надо замариновать, а потом обжарить. На приготовление уйдет около часа или чуть больше.

1 ч.

–

4.0

–

Шашлык из дичи

Сало Утка Чеснок сушеный Красный перец Восточная приправа для птицы Лимон

Шашлык из дичи можно приготовить на осенней охоте, если вам посчастливится попасть в жирненькую утку, ну еще можно купить утку в магазине или на базаре и отправиться с ней и приправами на природу.

2 ч.

–

5.0

347

Утка, запеченная в духовке

Вода Оливковое масло Утка Соль Черный молотый перец

Утка - птица большая. Запекать её целиком бывает трудно. Я расскажу вам несколько секретов, как хорошо и вкусно приготовить утку в духовке!

3 ч.

–

3.7

–

Утка в пиве с яблоками

Пиво светлое Апельсин Яблоко Соль Специи Утка свежая

Не смотря на всю легкость его приготовления, это отличнейшее блюдо достойно займет почетное место на вашем столе, ведь сегодня мы приготовим на ужин вкуснейшую утку в пиве с яблоками.

1 ч.

–

2.9

–

Утка в горшочках

Картофель Мясо утки Морковь Лук репчатый Сметана Масло растительное Майонез Лавровый лист Специи Соль Перец черный молотый

Невероятно вкусное мясо утки будет просто таять во рту, если его правильно приготовить. Поэтому сегодня мы будем с вами делать отличнейшую утку в горшочках, которая никого не оставит равнодушным.

1 ч. 20 мин

–

3.8

212

Шурпа из утки

Вода Утка Картофель Помидор Морковь Перец болгарский Сало Водка Чеснок Зелень Специи

Приготовить шурпу из утки очень просто, даже если вы на охоте, главное, чтоб под рукой был казан и много свободного времени. Шурпа варится примерно полдня. Вот рецепт для охотника на уток!

5 ч.

–

5.0

142

Шурпа из утки на костре

Утка Картофель Чеснок сухой Зира Кориандр Перец черный Базилик Морковь Лук Помидоры Укроп Петрушка Соль

Шурпа из утки на костре - это очень оригинальная вариация этого популярного первого блюда. Рецепт для охотников на уток ;)

2 ч.

–

4.3

45

Шурпа из дикой утки

Картофель Помидоры Морковь Перец болгарский Сало свиное сырое Томатная паста Утка дикая Чеснок Зелень Специи Соль Водка

Блюда из дичи всегда получаются очень вкусными, необычными, наваристыми. Особенно, если готовить дичь на природе, на охоте. Мне посчастливилось попробовать шурпу из дикой утки именно в таких условиях.

5 ч.

–

3.8

–

Жареная утиная грудка

Ежевика Бальзамический уксус Сахар Утиная грудка

Жареная утиная грудка - прекрасное блюдо для гостей, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. Готовится не слишком просто, но блюдо получается удивительно вкусное - попробуйте сами!

30 мин

–

4.9

99

Утка в пиве

Утка Яблоки кисло-сладкие Пиво Соль Специи

Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола.

2 ч.

–

3.7

47

Утка, фаршированная яблоками

Сметана или натуральный йогурт Утка Лимон Яблоки Корица Соль Лавровый лист Перец душистый молотый Перец душистый горошком

Это, конечно, блюдо не повседневное, но для воскресного ужина в кругу семьи или праздничного застолья классический рецепт утки, фаршированной яблоками, подходит как нельзя лучше. Готовим?:)

4 ч.

–

3.9

–

Утиная грудка с грушей

Вино красное полусладкое Сливочное масло Сахар Утиная грудка Груши Бадьян Корица

Классический рецепт утиной грудки с грушей — изысканного лакомства для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания и любит фантазировать на кухне!

1 ч.

–

4.1

–

Утка с яблоками в рукаве

Соевый соус Мед Тмин Гвоздика Утка Картошка Яблоки Корица Соль Черный перец Душистый перец

Утиное мясо ни с чем не сравнишь. Правда, с утки мяса-то - только грудка. И все же ее хочется. Утка с яблоками в рукаве готовится в собственном соку и специях. Выходит очень вкусно! Попробуйте!

4 ч.

–

4.4

–

Утка с черносливом

Лук Оливковое масло Лавровый лист Соль, перец, приправы Целая утка

Утка с черносливом - утонченное блюдо для любителей изысканной кухни. Это блюдо, имеющее легкий сладкий привкус, особенно популярно в странах центральной Европы, а готовится утка с черносливом легко.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Утка в микроволновке

Бульон Масло сливочное Соль Сахар Перец Утка Лук

Если на кону праздничный ужин, а времени осталось не так уж и много, предлагаю простой рецепт утки в микроволновке, - не менее изысканно, но значительно быстрее. Утка получится сочной и мягкой!

40 мин

–

3.4

–

Утка с капустой

Капуста Помидоры Масло растительное Тмин Утка Лук Морковь Специи Соль

Утка с капустой готовится в гусятнице или казане, мы в первый раз готовили ее на природе. Тушилась она долго и получилась вкусной. В утке много жира и он хорошо сочетается с капустой.

2 ч.

–

4.0

200

Утка с яблоками

Уксус яблочный Оливковое масло Сахар коричневый Специи Корица Утка Яблоки Соль, перец

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

8 ч. 20 мин

–

4.5

–

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Квашеная капуста Изюм темный Чернослив Морковь Чеснок Тимьян Перец черный молотый Соль Утка целая (2 кг) Лук репчатый Лавровый лист

Утка по-деревенски с квашеной капустой - мой любимый способ приготовления утки. Отличное зимнее блюдо - горячее, жирненькое, сытное, согревающее. Рекомендую попробовать!

3 ч. 20 мин

–

4.3

–

Утка с грибным соусом

Лесные грибы Сливки Сливочное масло Пшеничная мука Сахар Утка Соль и перец

Рецепт приготовления утки под соусом из сливок и грибов.

30 мин

–

5.0

–

Рулет из утки

Имбирь Аджика Соль Перец черный Тертый мускатный орех Утка целая

Пряный рулет из сочного утиного мяса станет хорошей закуской для портвейна или мадеры на праздничном столе

2 ч.

–

4.3

–

Утка с айвой

Айва Соль Мед Молотый черный перец Утка

Рецепт приготовления утки с айвой. Для приготовления блюда надо выбирать душистую ароматную айву.

1 ч.

–

4.4

252

Утка хрустящая с сыром

Пармезан Растительное масло Дижонская горчица Соль Кориандр Утка Перец кайенский

Рецепт приготовления хрустящей утки с сыром. Приготовить такую утку совсем не сложно, утиное мясо получается нежным и очень вкусным.

3 ч. 30 мин

–

3.8

–

Калья утиная

Рассол Утка Лук Морковь Свекла Петрушка Соленые огурцы Моченый терн

Рецепт приготовления русской кальи из утки, соленых огурцов, огуречного рассола, моченого терна, лука, свеклы и петрушки.

2 ч.

–

3.9

–

Утка, запеченная с грибами и картофелем

Грибы свежие Мед Утка Репчатый лук Картофель Топленое масло для обжарки Перец

Рецепт приготовления утки, запекаемой с картофелем и грибами. Фаршировать утку можно грибами, овощами или фруктами.

3 ч.

–

4.3

204

Дичь в вине

Красное вино Каперсы Мука Утка Шампиньоны Лук Мускатный орех, на кончике ножа Сливочное масло Петрушка

Рецепт приготовления дичи в вине. Перед приготовлением дичи, мясо обязательно надо вымачивать.

1 ч.

–

4.7

–

Ризотто с уткой и ветчиной

Рис арборио Испанская колбаса Ветчина Апельсиновый сок Апельсиновая цедра Оливковое масло Сливочное масло Утиные ножки Соль и свежемолотый черный перец Утиная грудка Желтый лук

Рецепт приготовления ризотто с уткой, колбасой, луком, белым вином, ветчиной, петрушкой и апельсиновой цедрой.

2 ч. 30 мин

–

4.0

–

Утка по-тайски с карри и овощами

Горячяя вода Кокосовое молоко Красная паста карри Оливковое масло Рыбный соус Имбирь Чеснок Филе утки Лук Болгарский перец

Рецепт приготовления утки по-тайски с красной пастой карри, чесноком, кокосовым молоком, имбирем, луком, болгарским перцем, помидорами черри, ананасом и базиликом.

50 мин

–

3.2

–

Утка по-китайски с лапшой и овощами

Лапша Имбирь Растительное масло Соевый соус Лимонный сок Порошок чили Корица Паприка Куркума Утиные грудинки Морковь Болгарский перец

Рецепт утиных грудинок, запеченных со специями с гарниром из лапши и овощей.

1 ч.

–

3.3

–

Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой

Панировочные сухари Куриный бульон Орехи пекан Масло Сливочное масло Мед Дижонская горчица Белое вино Оливковое масло Сморчки Спаржа Чеснок Шалфей Тмин Петрушка Для тыквенно-грибной начинки: луковица Черешковый сельдерей Тыква Приправы Яйцо Для рулета: утиные грудки

Рецепт приготовления утиных рулетов в маринаде с тыквенно-рибной начинкой

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Утка карри по-тайски

Кокосовое молоко Горячая вода Тайская красная паста карри Рыбный соус Рубленый свежий имбирь Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Утиные грудки Красный лук Сладкий перец Ананас Свежий базилик Рис Лимонная трава

Лёгкий способ приготовить утку с замечательным соусом.

1 ч.

–

4.6

–

Тушенная утка с баклажанами и картофелем

Картофель Утиные грудки Чеснок Баклажан Растительное масло Соль

Рецепт приготовления тушенной утки с баклажанами и картофелем.

1 ч.

–

4.2

–

Утка по-восточному

Мед Соевый соус Растительное масло Утка Яблоки

Рецепт утка по-восточному - приготовление утки с яблоками под соевым соусом. Блюдо азиатской кухни.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Утка по-пекински

Сливы Горячая вода Соевый соус Кунжутное масло Соевый соус Херес Ржаная водка Мед Мука Чеснок Уксус Дольки мандарина Острый перчик, имбирь и корица Утка Фенхель, корица, соль и перец Пучок зеленого лука Луковица Огурец Соль

Запеченная утка является одним из самых известных пекинских блюд. Птицу специально разводят на фермах недалеко от Пекина.

1 ч.

–

3.7

–

Запеченная утка с солью

Морская соль Утка (1,5-1,75 кг.)

Утка, приготовленная по этому рецепту, имеет неповторимый вкус и аромат. Ее хорошо подавать с апельсиновым соусом.

2 ч. 30 мин

–

3.7

–

Утиное Мясное ассорти

Целая гвоздика Фунт свиной колбасы, нарезанной Репчатый лук Веточки свежей петрушки Веточка свежего тимьяна Фунт бекона Веточка свежего розмарина Фунт сухих бобов, пропитанных за ночь Лавровый лист Морковь очищенная и нарезанная Зубчик чеснока Фунт половинок утиной грудки, нарезанных на тонкие полоски Помидор

Рецепт приготовления утиного мясного ассорти. Попробуйте это блюдо и оно навсегда войдет в ваше меню.

16 ч.

–

4.5

–

Найти идеальный рецепт