Утиная грудка с брусничным соусом
40 мин
4

Утиная грудка с брусничным соусом

Очень вкусное, аппетитное и сытное праздничное блюдо для всей семьи - нежная утиная грудка, запеченные овощи и пикантный соус из брусники. Рецепт утиной грудки с брусничным соусом возьмите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Утиная грудка 700-1000 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 0,5 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кабачок 0,5 штуки
  • Сельдерей 1-2 штук
  • Тимьян 2-3 штук
  • Розмарин 2-3 штук
  • Масло сливочное 70 грамм
  • Брусничный соус 70 грамм
  • Перец красный 0,5 штуки
  • Перец желтый 0,5 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Утиную грудку промойте, обсушите, посолите и поперчите хорошенько. Измельчите чеснок, мелко порубите тимьян и розмарин. Натрите травами и чесноком утку. Смажьте столовой ложкой растительного масла.

Шаг 3

Все овощи порежьте кубиками на 1,5-2 см. Можете еще добавить рубленый чеснок. И травы тоже добавьте в овощи. Смажьте овощи растительным маслом.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в форму для запекания утиную грудку, вокруг разложите овощи. Порежьте сливочное масло на кусочки, выложите его поверх утки и овощей.

Шаг 5

Запекайте минут 15-25. Проверьте самую толстую часть грудки на готовность, если готово - доставайте блюдо.

Шаг 6

Подавайте готовую утиную грудку к столу, полив её брусничным соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Утиная грудка с брусничным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Утиная грудка с брусничным соусом
Оценить рецепт
3.5 8

Похожие рецепты

Куриная грудка в брусничном соусе
Куриная грудка Лук Брусника Сметана Горчица Соевый соус Соль Соль Перец черный молотый
Курочка приготовленная в кисло-сладком брусничном соусе не оставит вас равнодушными. Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром. Попробуйте!
3 ч.
2
5.0
126
Филе утиной грудки
Утиная грудка без костей Соль Растительное масло
Утка — отличное красное мясо птицы, обладает интересным и только ему присущим вкусом. Мясо утки жестковато, но если взять филе утиной грудки и правильно его приготовить, то получите прекрасное блюдо.
15 мин
–
3.3
–
Филе утки без кожи
Апельсин Лимонный сок Масло оливковое Соль Розмарин сушеный Черный перец Грудки утиные
Утка — птичка на наших столах не столь частая, как курица, но все же хотя бы иногда выбирайте альтернативу. А я расскажу, как приготовить филе утки без кожи. Будет вкусно и полезно, обещаю вам!
1 ч. 20 мин
–
5.0
–
Брюква с утиной грудкой
Брокколи Стручковая фасоль Чеснок Брюква Лук-порей Перец чили Специи Утиная грудка
Расскажу, как приготовить брюкву с утиной грудкой. Блюдо необычное, но очень вкусное и не менее полезное. Его можно даже считать диетическим, от него вы точно не поправитесь! Попробуйте что-то новое!
1 ч.
–
5.0
38
Филе утенка
Масло оливковое Сок лимона Розмарин сухой Соль Филе утенка Апельсин Перец черный молотый
В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить филе утенка со вкусным маринадом. Мясо получается необычайно нежным. И здесь предусмотрены различные степени прожарки: с кровью, средняя или полная.
2 ч. 20 мин
–
4.5
–
Филе утиной грудки без кожи
Филе грудки утиной Масло оливковое Лимонный сок Соль Черный перец Сушенный розмарин Апельсин
Невероятно нежное утиное мясо, замаринованное в апельсиновом соку и запеченное в духовке украсит любой праздничный стол так, что гости обзавидуются!Смотрите рецепт филе утиной грудки без кожи!
1 ч. 30 мин
–
3.7
–
Индейка с брусничным соусом
Филе индейки Брусника Бекон Сахар Орехи Зелень Сливочное масло Уксус бальзамический Чеснок Лимон Соль Специи
Очень рекомендую попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления индейки с брусничным соусом. Такой рулет станет прекрасным вариантом для праздничного стола.
2 ч.
–
4.3
–
Мягкая утка в духовке
Утка Вода горячая Соль Тимьян сушеный Перец черный молотый
Утиное мясо получится нежным и сочным, если вы запечете его в небольшом количестве воды и жира, накрыв форму фольгой. Чеснок и прочие пряности не добавляйте, иначе они подгорят. Подавайте утку теплой.
1 ч.
–
4.3
–
Утка с овощами и рисом
Рис Апельсиновый сок Лук Миндаль Морковь Желтый перец Цветная капуста Имбирь Соевый соус Чили Соль Оливковое масло Утиная грудка Черный перец
Рецепт приготовления утиных грудок с овощами и рисом на гарнир. Китайская кухня.
1 ч.
–
5.0
163
Фрикасе из утки
Филе утки Сливки Растительное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Вкусное и сочное мясо утки в сливочном соусе - пальчики оближешь. Рецепт фрикасе из утки - вашему вниманию!
2 ч.
–
4.0
229
Утиная грудка на сковороде
Утиная грудка Соль и перец
На обед или ужин у вас есть утиная грудка и вы не знаете, как просто и вкусно ее сделать? Спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, который вы точно оцените. Довольно быстро и очень аппетитно!
20 мин
–
4.1
–
Отбивные из утиной грудки
Утиное филе Сухари Растительное масло Яйцо Соль и специи
Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо можно замариновать в лимонном соке или в сметане. Отбивные получаются мягкими и вкусными.
1 ч.
–
3.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×