Соусы - рецепты с фото на Повар.ру (2047 рецептов соусов)

Спагетти под соусом

Куриное филе Томатный соус Сметана Растительное масло Репчатый лук Соль, специи

На мой взгляд, это отличный вариант еды на скорую руку.

15 мин

2

5.0

122

Соус для тушения курицы

Молоко Бульон Сливочное масло Оливковое масло Мука Сыр Чеснок Соль Перец Итальянские травы

Мясо птицы кажется слишком пресным? Это не так, достаточно лишь правильно его приготовить. Предлагаю вам простой рецепт соуса для тушения курицы, который сделает ее невероятно вкусной и нежной.

35 мин

2

3.0

262

Соус под картофель

Сливки 10% Сыр плавленый или пастообразный Чеснок Укроп измельченный Соль, перец черный Орегано

Очень вкусный и пикантный соус, идеально подходит под картофель. Процесс приготовления крайне прост, не отнимет много времени. Приступаем.

15 мин

2

4.4

–

Пельмени под соусом

Свиное мясо жирное Вода Масло растительное Петрушка Лук репчатый Соль, перец черный Мука Чили Помидоры Уксус столовый или лимонный сок

Пельмени - это очень вкусно, особенно это блюдо радует, когда его подают под соусом. Рецепт пельменей и соуса - перед вами.

50 мин

2

5.0

–

Соус из паприки неострый

Сметана Паприка Укроп свежий измельченный Соль Перец черный

Этот соус можно подать как к мясным блюдам, так и овощным. Готовится в считанные минуты, имеет приятный вкус и цвет.

5 мин

2

5.0

348

Соус из паприки острый

Сметана Масло оливковое Паприка Зелень измельченная Чеснок Молотый чили Соль Перец черный

Невероятно вкусный соус. Острый, пикантный и универсальный.

5 мин

2

5.0

434

Кетчуп с луком на зиму

Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Уксус Сахар Соль Перец черный молотый Кориандр, паприка молотая

Я готовлю кетчуп из свежих помидоров, но их можно заменить томатным соком, добавив в него несколько ингредиентов. Смотрим рецепт, как приготовить кетчуп с луком на зиму. Все просто!

2 ч.

2

5.0

139

Смородиновый соус

Красная смородина Вода Сахар Масло сливочное Мята свежая, веточки

Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой вариант - сладкий. Отлично подходит к мороженому или пудингу.

35 мин

2

5.0

–

Соус к тефтелям со сметаной

Томатный сок Сметана Растительное масло Мука Сахар Розмарин Паприка молотая Специи к мясу Соль

Соус очень вкусный. Невероятно понравится детям. В соусе нет овощей. Вы их можете добавлять по вкусу, но соус вкусен сам по себе и особого дополнения не требует.

20 мин

2

5.0

124

Клубничный соус

Клубника Вода Сахар Масло сливочное Крахмал

Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов.

10 мин

2

4.6

115

Соус с грибами и сыром

Молоко Шампиньоны замороженные Растительное масло Плавленый сырок (кубик) Репчатый лук Соль, перец черный

Такой соус можно просто выложить на кусочек хлеба и скушать, а можно подать в дополнение к картофельным зразам, котлетам, мясным рулетикам. Очень универсальный.

10 мин

2

4.9

–

Маринад для мяса в духовке

Соевый соус Масло оливковое Устричный соус Розмарин сушеный Кориандр сушеный молотый Хмели-сунели Специи к мясу птицы Чеснок

Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.

45 мин

2

5.0

–

Соус для курицы с медом

Соевый соус Оливковое масло Мед Бальзамический крем Чеснок (зубчики)

Хочу рассказать вам рецепт соуса для курицы. Он универсальный. В нем можно мариновать курицу или его приготовить отдельно и подать к столу, как дополнение к готовому блюду.

10 мин

2

5.0

–

Соус из йогурта к курице

Творог 9% Йогурт Петрушка Оливковое масло Чеснок Соль и перец черный молотый Огурец маринованный

Вот решила приготовить курицу и стала думать, с каким же соусом ее подать? Получилось очень вкусно. Универсальный соус!

10 мин

2

4.8

182

Ребрышки с горчицей и медом

Ребрышки свиные Горчица Мед Соль Перец черный молотый или смесь перцев

Сочные и нежные ребрышки, процесс приготовления которых вас совсем не затруднит.

5 ч.

2

5.0

412

Свиные ребрышки в сметане

Свиные ребрышки Сметана Растительное масло Мука Луковица Соль, перец, лавровый лист

Ребрышки, приготовленные в любом виде, - вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству.

2 ч.

2

3.8

–

Пюре из авокадо

Горошек консервированный Сливки Лимонный сок Авокадо Специи

Хочу вам рассказать, как приготовить пюре из авокадо. Получается отличный вариант закуски, его можно мазать на хлеб или крекеры, или же подавать в качестве оригинального соуса к мясу или гарнирам!

20 мин

2

4.3

107

Соус на чак-чак

Сахар Мед

Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!

10 мин

2

3.7

401

Салат Цезарь МАГГИ

Масло растительное Вода горячая Магги "Салат"

Приготовить вкусный соус для овощных и мясных салатов отныне можно просто и быстро. В этом поможет приправа МАГГИ. Для салата Цезарь в ней содержится не только заправка, но еще и хрустящие сухарики.

5 мин

2

3.5

–

Соус для "Цезаря" с курицей

Пармезан Домашний майонез Оливковое масло Винный уксус Вустерширский соус Чеснок Горчичный порошок Дижонская горчица Черный перец

Главный секретом ресторанных блюд чаще всего бывают соусы, которые повторить довольно сложно. Зная, как приготовить соус для "Цезаря" с курицей в домашних условиях, вы можете сравниться с шеф-поваром.

15 мин

2

5.0

470

Грибной соус к мясу

Сливки Шампиньоны Масло подсолнечное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль

Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

30 мин

2

4.5

240

Соус "Баже"

Грецкие орехи Вода кипяченая Чеснок Уцхо-сунели Кориандр сушеный Перец красный сушеный Шафран имеретинский Соль

Поверьте, вкус этого потрясающего грузинского соуса, сделанного из грецких орехов, чеснока и специй, не оставит вас равнодушным, стоит попробовать "Баже" хотя бы раз, чтобы готовить его снова и снова.

30 мин

2

4.8

–

Бефстроганов с томатной пастой

Говядина Сметана Растительное масло Томатная паста Лук Соль и перец

Традиционное русское блюло, готовить которое можно по-разному: с горчицей, со сметаной, с овощами и так далее. В данном случае представляется классический рецепт бефстроганов с томатной пастой.

2 ч.

2

5.0

228

Маринованные маслята с горчицей

Маслята Горчица Соль Уксус Перец горошком Лавровый лист Сахар Чеснок

Любите блюда поострее? Тогда вам обязательно нужно приготовить маринованные маслята с горчицей. Грибы имеют приятный остро-солоноватый вкус и быстро "истребляются" со стола!

1 ч.

2

3.3

210

Курица с медом и горчицей

Мед Соевый соус Масло растительное Чеснок Дижонская горчица Горчица Ножки и бедра куриные Специи Соль

Если вы любите запекать курицу, тогда я предлагаю вам сделать для нее интересный и довольно необычный маринад из меда и горчицы, и вы сможете по-новому посмотреть на вкус привычного блюда.

10 ч.

2

4.6

–

Виноградное чатни

Зеленый виноград без косточек Вода Красный виноград без косточек Черный виноград без косточек Сахар Лимонный сок Растительное масло Рубленый имбирь Соль Тмин Сухая горчица Орегано Сушеный чили перец Цедра лимона

Чатни - великолепный сладкий соус, который подают к мясным блюдам. Мы будем готовить сегодня этот соус по оригинальному рецепту. Думаю, виноградное чатни придется по вкусу всем кулинарным ценителям.

40 мин

2

4.6

–