Клубничный соус
Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 300 грамм
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Вода 100 мл
- Крахмал 1 ст. ложка
Калорийность
115 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
20 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты для соуса.
Шаг 2
2. Клубнику тщательно промываем под водой, убираем хвостики.
Шаг 3
3. Складываем ягоды в чашу блендера.
Шаг 4
4. Пюрируем смесь, состояние должно быть однородное, без комочков.
Шаг 5
5. Переливаем в кастрюлю ягодное пюре. Добавляем сахар, масло. Ставим на медленный огонь.
Шаг 6
6. Крахмал разводим в холодной воде.
Шаг 7
7. Доводим клубнику с маслом до кипения, провариваем 1 минуту, не больше.
Шаг 8
8. Вливаем крахмал, постоянно помешивая, варим до густоты.
Шаг 9
9. Как только масса станет густой, огонь выключаем. Соус готов. Хранить в холодильнике.
Оценить рецепт
4.6
5
Надя
21.07.2018 00:40
класс!
Pavlovaolga
13.01.2018 21:00
Можно попробовать "Наполеон" сделать с таким соусом, должно быть очень вкусно!
Похожие рецепты
Соус из клубники к мясу
Клубника
Сахар
Приправа овощная
Уксус 6%
Паприка сладкая
Кумин
Соль
Перец черный молотый
Удивительно ароматный и вкусный клубничный соус идеально подойдет к вареному или жареному мясу. Если вы любите такие кулинарные эксперименты, то данный микс как раз для вас — обязательно попробуйте!
Клубничная заправка для салатов
Клубника
Оливковое масло
Белый винный уксус
Жидкий мёд
Экстракт миндаля
Соль и перец
Рецепт приготовления очень любимой в Канаде, но почти неизвестной в наших краях заправки для салатов с клубникой.
Cоус для шашлыка из курицы
Клубника
Клубничный джем
Имбирь
Соевый соус
Оливковое масло
Чеснок
Сушеная зелень
Острый перец
Если вы любите необыкновенные вкусовые сочетания, тогда обязательно стоит попробовать этот оригинальный соус для шашлыка из курицы в домашних условиях на основе пикантной клубники.
Манник с клубничным соусом
Молоко
Клубника
Манная крупа
Сахар
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Яйцо
Соль
Сахарная пудра
Из русской классической выпечки этот рецепт, на мой взгляд, один из самых классных. Нежная текстура теста, недорогой и небольшой набор ингредиентов, простой процесс…Отличный вариант к чаю для всех!
Куриные крылышки в клубнично-бальзамическом соусе
Куриные крылышки
Клубничный джем
Бальзамический уксус
Вода
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Имбирь
Соевый соус
Соль и перец
Чтобы из обыденных продуктов приготовить изысканное блюдо иногда достаточно просто придумать оригинальный соус. Одной очень классной идеей я как раз хочу с вами поделиться. Попробовать стоит!
Соус "Блу Чиз"
Сметана
Голубой сыр
Лимонный сок
Соль, перец, специи
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю один из них.
