Клубничная заправка для салатов

Рецепт приготовления очень любимой в Канаде, но почти неизвестной в наших краях заправки для салатов с клубникой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 3 Ст. ложки
Белый винный уксус 3 Ст. ложки
Жидкий мёд 3 Ст. ложки
Клубника 2/3 Стакана
Экстракт миндаля 1/4 Ст. ложки
Соль и перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Свежую клубнику перебрать, помыть, порезать пополам.

Шаг 2

2. Экстракт миндаля сегодня можно найти в каждом крупном супермаркете, однако если вы не можете достать его, то разотрите до однородной массы несколько ядер жареного миндаля и используйте полную ложку этой пасты для данного рецепта.

Шаг 3

3. Все составляющие заправки поместить в блендер и хорошенько взбить, чтобы масса стала абсолютно однородной. Перелейте в стерильную посуду. Храните заправку в холодильнике.