Сырно-сметанный соус
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Сырно-сметанный соус

Приготовьте прекрасный сырно-сметанный соус. Прекрасно подойдет к мясным блюдам, к птице, гарнирам. В общем, довольно универсальный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр твердый 40 Грамм
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Сметана 100 Грамм
  • Сливки 80 Грамм

Шаг 1

Натрите на мелкой терке сыр.

Натрите на мелкой терке сыр.

Шаг 2

В одной емкости соедините сыр, сметану и яйца. Тщательно все взбейте венчиком до однородной массы.

В одной емкости соедините сыр, сметану и яйца. Тщательно все взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг 3

Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте яично-сырную массу, муку и сливки. Все тщательно перемешать, посолить и 2-3 минуты нагревать на слабом огне.

Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте яично-сырную массу, муку и сливки. Все тщательно перемешать, посолить и 2-3 минуты нагревать на слабом огне.

Шаг 4

Готово! Приятного аппетита!

Готово! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Александра Красько
29.12.2017 22:18
Все свернулось. На других сайтах эти ингридиенты оставляют без термообработки, но я опасаюсь сырых яиц, поэтому выбрала вариант с повар.ру. как оказалось - зря.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×