Сырный соус для начос
Спросите у коренного мексиканца, как приготовить сырный соус для начос. Вы услышите, что без чеддера, кукурузного крахмала, кайенского перца тут не обойтись. Но у меня есть для вас рецепт попроще.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 240 мл
- Сливочное масло 30 грамм
- Плавленый сырок 1 штука
- Мука пшеничная 30 грамм
- Соль 2,5 грамма
Калорийность
156 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Возьмите кастрюлю небольшого размера. На среднем огне растопите масло и добавьте в него муку, перемешивая. Влейте молоко и мешайте до загустения смеси.
Шаг 2
Постоянно помешивая соус, добавьте сыр и соль. Продолжайте так готовить, пока сыр не растает и все ингредиенты хорошенько не перемешаются между собой.
Шаг 3
Среднее время варки: около пятнадцати минут. Если уважаете остренькое, добавьте немного халапеньо в уже сваренный соус.
Шаг 4
Подавайте закуску тёплой, тогда вы сполна насладитесь кремовой, тающей во рту текстурой соуса.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Начос с сырным соусом
Сыр твердый
Молоко
Кукурузная мука
Вода
Пшеничная мука
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Красный или кайенский перец
Вкуснее традиционного сырного соуса может быть только начос с сырным соусом! Такое блюдо является отличной закуской для дружеских посиделок. Сырный соус получается густой, ароматный и очень вкусный!
Сливочный соус с сыром
Сливки нежирные
Сыр
Масло сливочное
Мука пшеничная
Тмин
Мускатный орех
Кайенский перец
Соль, перец
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным овощам.
Соус "Блу Чиз"
Сметана
Голубой сыр
Лимонный сок
Соль, перец, специи
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю один из них.
Cальса верде
Куриный бульон
Чеснок
Молотый черный перец
Лук
Физалис
Соль
Горький перец
Орегано (душица)
Листья кинзы
Сальса верде - потрясающий соус. Его едят с пикантными закусками, варёными яйцами или жареным мясом. Готовится не трудно, много времени не требует. Итак, даю рецепт сальса верде - надеюсь, пригодится!
Итальянский Начос
Говядина
Моцарелла
Итальянская колбаса
Луковица
Сметана
Желтый лук
Перцовый сок "Пиквант"
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Жесткая салями
Базилик
Оливковое масло
Чеснок
Каперсы
Каперсы
Черный перец
Пучок зеленого лука
Пакет сырых чипсов
Пикантный перчик
Римские помидоры
Соль
Гвоздика
Соль
Рецепт изысканной итальянской закуски со множеством ингредиентов. Блюдо для настоящих гурманов!
Куриные начос
Начос
Чеддер
Куриное мясо
Соус "Барбекю"
Сметана
Кинза
Помидор
Красный лук
Авокадо
Перец острый
Это блюдо можно сделать для перекуса или закуски. Оно отлично подходит для кемпинга или походов, ведь сделать его можно даже на костре. Расскажу, как приготовить куриные начос.
Сырный дип для овощей
Твёрдый сыр
Молоко
Острый сыр
Масло сливочное
Чеснок
Соль, перец
Сырный дип — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов. Расскажу вам, как приготовить сырный дип для овощей.
Начос
Говяжий фарш
Консервированная фасоль
Чеддер
Сыр ореховый
Вода
Кинза
Острый перец чили
Паприка
Тмин
Соль
Черный перец
Лимон
Чипсы "Тортилья"
Халапеньо
Помидоры
Лук
Авокадо
Начос — это мексиканская острая закуска, основой которой являются кукурузные чипсы. Начинка при этом может быть самой разной. Предлагаю свой вариант, как приготовить начос с говядиной и фасолью.
Соус для чипсов
Сливочный сыр
Оливковое масло
Чеснок
Соль, перец
Лук
Лук зеленый
Рецепт соуса для чипсов посвящается таким же фанатам чипсов, как и я. Если Эстреллу от Лэйс вы отличаете с закрытыми глазами - уверен, соус для чипсов будет вам интересен :) Попробуйте - очень вкусно!