
Курица с аджикой и майонезом
Майонез
Аджика острая
Чеснок
Окорочка куриные
Соль
Масло растительное
Мясо курицы отлично подходит как для обычного ужина или обеда, так и для праздничного стола, а если подобрать интересный маринад, то мясо будет очень нежным и сочным, с ароматной хрустящей корочкой.

Ткемали из слив
Сливы
Зелень свежая
Чеснок
Соль
Хмели-сунели
Специи
Сахар
Почти все пробовали этот невероятно вкусный кисло-сладкий соус, но лишь единицы готовили его самостоятельно, а ведь на самом деле сделать ткемали в домашних условиях совсем несложно, попробуйте сами.
Курица с горчицей в духовке
Куриное филе
Мед
Горчица
Сушеный базилик
Паприка
Сушеная петрушка
Соль
Перец черный молотый
Секрет этого блюда именно в соусе. Благодаря горчично-медовому вкусу курица приобретает совершенно новый и неповторимый аромат. Поспешите попробовать.

Биточки в сметанном соусе
Мясо
Сметана
Мука
Свежая зелень
Растительное масло
Соль
Перец
Предлагаю вам простой рецепт вкуснейших биточков в сметанном соусе. Такие биточки можно подать с любым гарниром на обед или ужин.


Сырно-грибной соус
Шампиньоны
Сливки
Сыр Пармезан
Масло сливочное
Укроп
Соль
Этот сырно-грибной соус - отличное дополнение почти к любому гарниру, к блюдам из мяса и птицы. Он обладает прекрасным ароматом, вкус - нежный, а консистенция - приятная и шелковистая.

Грибной соус в мультиварке
Грибы
Вода
Сметана
Мука
Лук репчатый
Сыр твердый
Масло сливочное
Соль
Этот соус способен украсить собой множество блюд. Разумеется, не только украсить, но и удивить всех своими непревзойденными вкусовыми качествами и нежным ароматом. Обязательно приготовьте!

Грибной соус к мясу
Сливки
Шампиньоны
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

Сметанно-грибной соус
Шампиньоны
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Этот соус считается одним из самых простых и быстрых в приготовлении. Процесс приготовления отнимет у вас от силы 20 минут. Соус идеально сочетается с макаронами, гречкой и картофелем.

Грибной белый соус
Рыбный бульон
Грибы свежие
Сметана
Масло сливочное
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Перец
Этот соус лучше всего подходит к рыбным блюдам, тонко подчеркивая их аромат и вкус. Белый соус подается к столу в холодном виде, предварительно настоявшись в холодильнике.

Грибной соус к макаронам
Сливки
Сыр твердый
Грибы лесные
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Перец
Замечательный соус из грибов, сливок и сыра замечательно подойдет к макаронам и блюдам из них. Соус получается легким, нежным и очень сытным, а главное - очень вкусным.

Грибной соус с сыром
Шампиньоны
Сыр плавленный
Лук репчатый
Перец
Масло сливочное
Этот вкуснейший соус готовится из грибов и плавленного сыра. Имеет приятный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Соус отлично подойдет к блюдам из мяса и птицы.

Курица в сметанно-чесночном соусе
Куриное филе
Сметана
Сливочное масло
Сыр
Растительное масло
Мука
Чеснок
Соль
Перец
Сушеные травы
Свежая зелень
Используя этот понятный и простой рецепт курицы в сметанно-чесночном соусе, можно приготовить удивительно нежное, ароматное и сочное блюдо. К тому же, оно прекрасно сочетается с разными гарнирами.
Соус "Чураско"
Петрушка
Вино красное сухое
Вода
Масло оливковое
Кинза
Уксус винный красный
Чеснок
Паприка
Перец чили молотый
Молотый тмин
Лайм
Соль
Перец
"Чураско" изначально не соус! В странах латинской Америки – Чили, Бразилии и Аргентине – это мясное блюдо. Мясо на углях, без маринования. А соусом "Чураско" стал с легкой руки испанцев.

Маринованные маслята с горчицей
Маслята
Горчица
Соль
Уксус
Перец горошком
Лавровый лист
Сахар
Чеснок
Любите блюда поострее? Тогда вам обязательно нужно приготовить маринованные маслята с горчицей. Грибы имеют приятный остро-солоноватый вкус и быстро "истребляются" со стола!

Песто на сковороде
Базилик свежий
Тертый пармезан
Кедровые орехи
Масло оливковое
Чеснок
Песто на сковороде готовится просто и быстро. Обязательно попробуйте соус песто, приготовленный столь оригинальным способом. Песто можно добавить в супы, тушения, подать с пастой.

Щука в майонезе в духовке
Щука
Майонез
Уксус яблочный
Картофель
Лук репчатый
Лимон
Перец черный молотый
Соль
Зелень свежая
Потрясающе вкусная щука, приготовленная по этому простому рецепту, превратит обычный ужин или обед в настоящий праздник. Сделайте такое блюдо для своих родных, порадуйте их аппетитнейшей рыбкой.

Соус "Маринара" быстрый
Консервированные помидоры
Вино красное сухое
Сахар
Чеснок
Листья базилика
Соль, перец
Соус "Маринара" быстрый используется на Средиземноморье для приготовления пиццы, пасты, бутербродов, креветок, курицы. Соус очень интересный, хоть и простой. Для его приготовления вам нужен блендер.

Маринара с грибами
Грибы
Помидоры в собственном соку
Вино красное
Базилик свежий
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Лук
Помидор
Перец черный
Перец красный
Итальянская приправа
Маринара с грибами - это соус, который может быть компонентом для лазаньи, спагетти, куриных блюд или добавить к мясному фаршу. Маринару с грибами можно сделать впрок и хранить в холодильнике.
Песто из свежего базилика
Листья базилика
Тертый пармезан
Масло
Орехи кедровые
Чеснок
Соль, перец
Песто - итальянское изобретение, состоящее из чеснока, свежего базилика, орехов и масла. Песто широко используют в кулинарии: можно добавить в пасту, намазать на бутерброд, сдобрить котлету или стейк.

Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Молоко
Кефир
Чеснок
Сметана
Кинза (зелень)
Соль
Сахарный песок
Баклажаны
Помидоры
Перец черный молотый
Перед вами рецепт баклажанов, тушенных в духовке в сметанно-сливочной заливке с чесноком и кинзой. Блюдо - сытное, летнее, простое в приготовлении. Используются только натуральные продукты.
Домашний майонез
Масло растительное рафинированное
Сок лимона
Яйцо
Соль, сахар, горчица
Домашний майонез - отличнейшая замена магазинному, так как он не содержит консервантов, получается недорогим, а специи в него можно добавлять по желанию, каждый раз создавая новый вкус.
Куриная голень в майонезе
Майонез
Масло растительное
Перец черный молотый
Голени куриные
Соль
Курица тем и хороша, что для ее приготовления нужно минимум времени и ингредиентов, и самый простой способ - это замариновать ее в майонезе, так что сегодня у нас в меню аппетитные и сочные голени.

Соус из сушеных грибов
Грибы шампиньоны
Сухое белое вино
Стебли сельдерея
Вода
Растительное масло
Сливочное масло
Сухие грибы
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Грибной соус - универсальное блюдо. В том смысле, что его можно подавать практически к любому другому блюду. Здесь я выложу рецепт приготовления соуса из сушеных грибов с фото.

Соус из перца на зиму
Перец болгарский
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Паприка
Черный перец
Сегодня готовим соус из перца на зиму - рецепт простой и быстрый, заготовка получается очень вкусной, аппетитной и красивой. Соус из перца вы можете использовать для приготовления разных блюд.
Тапенад из оливок
Оливковое масло
Петрушка
Каперсы
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Перец, соль
Тапенад из оливок - это провансальское блюдо, которое готовится из каперсов и оливок. Это популярная во Франции закуска. Ее намазывают на белый хлеб или используют как ингредиент в блюдах. Попробуйте
Соус на зиму из помидоров
Помидоры
Перец сладкий красный
Сахар
Соль
Уксусная кислота 70%
Лук репчатый
Универсальная заготовка. Хоть в суп, хоть к пельменям, хоть мясо туши. Делаю, сколько успеваю, к весне ничего не остается. Хранится при комнатной температуре.

Курица запеченная в лимонном маринаде
Оливковое масло
Дижонская горчица
Травы
Чеснок
Курица
Лимон
Овощи
Соль, перец
Курицу запеченную в лимонном маринаде вы можете не успеть попробовать, если компания будет большая. Как-то быстро она разлетается с блюда, лучше сделайте ее специально для себя и наслаждайтесь!

Зернистая горчица в домашних условиях
Кипяток
Уксус
Мед
Сухая горчица
Коричневые семена горчицы
Соль
Укроп сухой
Можно приготовить зернистую горчицу в домашних условиях. Для этого понадобятся семена горчицы и немного терпения для манипуляций с ними. Зернистая горчица готовится не один день. Попробуйте!

Соус из сливы на зиму
Сливы
Базилик свежий
Кориандр молотый
Перец острый стручковый
Сахар
Соль
Из слив получается отличнейший соус к мясу и, хотя многим такое сочетание может показаться странным, но настоящие гурманы знают, насколько это вкусно.

Соус на мясном бульоне
Мясной бульон
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Яичный желток
Лимон
Этот рецепт взят из книги "Лучшие соусы французской кухни". Название говорит само за себя! По классификации это - основной белый соус, который подают к рыбе, цветной капусте, спарже и другим овощам.

Соус из грибного бульона
Грибной бульон
Сливки
Горчица
Масло сливочное
Хрен
Чеснок
Соус чили
Соус из грибного бульона приготовить совсем не сложно. Он получается в меру острым и в меру нежным. Такой соус идеально подходит ко всем мясным блюдам, а также к птице. Обязательно приготовьте!

Соус из куриного бульона
Бульон куриный
Сливки
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Соль
Перец
Соус из куриного бульона считается весьма универсальным. Его подают ко многим блюдам, будь то: спагетти, каша, овощи или птица с мясом. К тому же, приготовить такой соус совершенно не сложно.

Соус на рыбном бульоне
Бульон рыбный
Маргарин
Мука
Лук репчатый
Петрушка
Сельдерей
Перец
Соль
Лавровый лист
Этот прекрасный соус, готовится на основе рыбного бульона. Обладает ярким вкусом, по классификации считается белым основным соусом. Идеально подходит к блюдам из рыбы, мяса и птице. Попробуйте!
Овощное рагу с гусиным мясом
Картофель молодой
Вода
Морковь
Лук
Кабачок молодой
Отварное мясо гуся
Соль
Лавровый лист
Вкусное и сытное блюдо из молодых овощей и питательного гусиного мяса.
Что готовим
Как или зачем