Соус для рыбы
Чтобы сделать вкус вашего рыбного блюда более изысканным или просто ярким, можно использовать различные соусы. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить соус для рыбы "Тартар". Это просто и вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желтки яичные 2 штуки
- Горчица 1 ст. ложка
- Масло растительное 30 мл
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соленые огурцы 50 грамм
- Зелень (петрушка, укроп) 2 штуки
- Каперсы По вкусу
Калорийность
316 ккал
Калорийность
5 г
Белки
32 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую и разотрите желтки.
Шаг 2
Добавьте горчицу и взбивайте блендером.
Шаг 3
Продолжая взбивать, влейте растительное масло.
Шаг 4
Соленые огурцы натрите на терку. Добавьте в соус. По вкусу добавьте каперсы. Посолите, поперчите. Влейте лимонный сок.
Шаг 5
Все перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Сливочный соус для рыбы
Сливки
Укроп
Сливочное масло
Чеснок
Лавровый лист
Французские травы
Соль
Сливочный соус для рыбы является довольно распространенным и используется очень часто. Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить сливочный соус для рыбы.
Соусы для рыбы
Вино белое сухое
Масло сливочное
Каперсы
Укроп
Масло растительное
Соль, перец
Лук-шалот
Я обожаю запеченную рыбу, но каждый раз стараюсь найти к ней новое дополнение. Сегодня расскажу вам, как приготовить соусы для рыбы на основе белого вина и каперсов. Довольно необычно, не правда ли?
Рыба, запеченная под соусом
Филе рыбы
Майонез
Пармезан
Лук зеленый
Вустерский соус
Соль
Перец
На обед или ужин прекрасно подойдет этот простой рецепт рыбы, запеченной под соусом. Сочная, аппетитная с хрустящей пикантной корочкой - это очень вкусно.
Соус к рыбным котлетам
Майонез
Укроп
Лимонный сок
Сахар
Соленые огурцы
Луковица
Перец
Предлагаю вам приготовить традиционный соус к рыбным котлетам в домашних условиях. Если вам кажется, что очень вкусными могут быть только ресторанные блюда, то отправляйтесь на кухню и действуйте!
Соус для горбуши
Масло сливочное
Вино белое сухое
Сок лимона
Яйцо
Специи
Соль
Этот отличнейший соус я использую для жареной горбуши или запекаю в нем рыбку, он идеально подчеркивает ее вкус и делает горбушу еще аппетитней и ароматней, а вот вам и его весьма простой рецептик.
Рыба в винном соусе
Вино красное
Вода холодная
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Сахар
Скумбрия
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Безумно вкусное блюдо, которое с удовольствием отведают не только гурманы — рыба в винном соусе. Сорт рыбы абсолютно не важен, главное — протомить ее в вине до готовности, а затем загустить соус.
Рыба под грибным соусом
Филе белой рыбы
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сметана
Морковь
Лимон
Оливковое масло
Луковица
Соль и черный молотый перец
Продолжаю свои кулинарные эксперименты с рыбными блюдами, на этот раз поделюсь вариантом, как приготовить рыбу под грибным соусом. Вкусно с таким соусом будет подать как белую, так и красную рыбку.
Рыба в соусе
Лимон
Сливочное масло
Сливки
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Рыбное филе
Соль, перец
Лук
Петрушка
Всего тридцать минут — и у вас на столе шикарная и невероятно вкусная белая рыба в лимонно-сливочном соусе. Ну как вам? Уже слюнки текут? А теперь подробнее о том, как приготовить рыбу в соусе.
Рыба в йогуртовом соусе
Крупная рыба
Йогурт натуральный густой
Сыр твердый
Зелень
Растительное масло без запаха
Перец черный молотый
Тимьян сушеный
Зира молотая
Соль
Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите!
Рыба под лимонным соусом
Молоко
Кукурузная мука
Филе морского окуня
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Лимон
Яичный желток
Соль, перец
Рыба, приготовленная по данному рецепту, на самом деле получается нежнейшей, она буквально тает во рту. Приготовьте её на обед или ужин — и насладитесь вкусным и полезным блюдом!