Рыба в йогуртовом соусе

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупная рыба 1,5 Килограмма
Йогурт натуральный густой 150 Грамм
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Перец черный молотый 0.5 Чайных ложки
Тимьян сушеный 0,5 Чайных ложки
Зира молотая 0,5 Чайных ложки
Сыр твердый 100 Грамм
Растительное масло без запаха 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, приступим. Рыбку нужно разделать, удалить внутренности и чешую, промыть хорошенько водой внутри и снаружи, порезать.

Шаг 2

2. Из йогурта, соли и специй приготовьте соус. Просто соедините перемолотые специи с солью и йогуртом, положите порезанную мелко зелень, перемешайте. Соус-маринад готов.

Шаг 3

3. Рыбу положите в глубокую миску, добавьте соус.

Шаг 4

4. Перемешайте хорошо, затяните пленкой миску или накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

Шаг 5

5. Включите духовку на 200 градусов прогреваться. Форму смажьте растительным маслом (я застилаю пергаментом и смазываю сверху, так легче отмыть форму потом), положите рыбку, полейте сверху соусом йогуртовым и отправьте в духовку на 30 минут.