Рыба в йогуртовом соусе
Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупная рыба 1,5 кг
- Йогурт натуральный густой 150 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
- Тимьян сушеный 0,5 ч. ложки
- Зира молотая 0,5 ч. ложки
- Сыр твердый 100 грамм
- Растительное масло без запаха 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим. Рыбку нужно разделать, удалить внутренности и чешую, промыть хорошенько водой внутри и снаружи, порезать.
Шаг 2
2. Из йогурта, соли и специй приготовьте соус. Просто соедините перемолотые специи с солью и йогуртом, положите порезанную мелко зелень, перемешайте. Соус-маринад готов.
Шаг 3
3. Рыбу положите в глубокую миску, добавьте соус.
Шаг 4
4. Перемешайте хорошо, затяните пленкой миску или накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.
Шаг 5
5. Включите духовку на 200 градусов прогреваться. Форму смажьте растительным маслом (я застилаю пергаментом и смазываю сверху, так легче отмыть форму потом), положите рыбку, полейте сверху соусом йогуртовым и отправьте в духовку на 30 минут.
Шаг 6
6. Натрите сыр на крупной терке. Когда рыбка будет готова, посыпьте сыром и оставьте еще на 2-3 минуты блюдо в духовке.
Шаг 7
7. Подавайте рыбу горячей с овощами. Приятного!
Оценить рецепт
5.0
13
Олена Лоточинська
16.06.2020 22:07
Как сохранять рецепты?подскажите пожалуйста
Вика Василенко АВТОР
17.06.2020 15:46
в верхней части рецепта есть окошечко "сохранить" :)
Натали
04.10.2018 10:24
Пальчики оближешь! 
Вика Василенко АВТОР
06.10.2018 13:28
угощайся!
Оксана Ч.
03.10.2018 23:34
Аппетитная рыбка, замечательный рецепт, Вик!
Вика Василенко АВТОР
04.10.2018 09:53
спасибо Оксана!
Дарья Вакулова
03.10.2018 21:16
Вика, отличный рецепт рыбки! И без майонеза ;)
Вика Василенко АВТОР
04.10.2018 09:52
ага, спасибо!
Зоя Шунина
03.10.2018 12:41
Вкусно, полезно и очень симпатично!
Вика Василенко АВТОР
03.10.2018 13:22
спасибочки!
Похожие рецепты
Лосось с йогуртовым соусом
Филе лосося без кожи
Зеленая фасоль
Морковь
Порошок карри
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления лосося с соусом из порошка карри, йогурта и кинзы.
Рыбные оладушки с йогуртовым соусом
Фарш рыбный
Йогурт натуральный
Хлеб
Лук зеленый
Петрушка
Вода
Мука пшеничная
Масло оливковое
Чеснок
Сок лимона
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Соль
Специи для рыбы
Перец свежемолотый
Рыбные оладушки по данному рецепту запекаются в духовке и получаются очень вкусными, диетическими, низкокалорийными! Без соуса такие оладушки с удовольствием едят и дети. Угощайтесь!
Лосось по-шведски
Филе лосося
Масло сливочное
Укроп
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить ароматное и сочное блюдо из лосося, добавляя лишь минимум ингредиентов и оно получится неимоверно вкусным! Укроп можете использовать как свежий, так и сушеный или замороженный.
Салат "Греческий" с рыбой и йогуртовой заправкой
Красная рыба
Греческий йогурт
Фета
Листья салата
Цедра лимона
Огурец
Помидоры
Луковица
Сок лимона
Сладкий перец
Соль, перец, зелень
Почему бы не дополнить традиционный овощной салатик такой вкусной и полезной красной рыбкой, согласны? Если не боитесь пробовать что-то новенькое, тогда приглашаю на кухню для маленького эксперимента.
Диетические блюда из рыбы
Рыба
Сок лимона
Соевый соус
Чеснок
Имбирь
Оливковое масло
Перец чили
Перец
Полезные и очень вкусные диетические блюда из рыбы в домашних условиях должны быть в рационе взрослых и малышей. Чем больше вариаций вы придумаете, тем разнообразнее будет ваше меню.
Соус йогуртовый
Йогурт натуральный
Масло оливковое
Чеснок
Лимон
Укроп
Соль
Перец душистый молотый
Специи
Зелень базилика
Натуральный йогурт - отличная основа для легких, свежих и вкусных соусов! Предлагаю вам рецепт приготовления соуса йогуртового с лимонной цедрой и зеленью в дополнение к блюдам из мяса, рыбы и овощей.
Диетическая рыба в духовке
Скумбрия
Лук
Морковь
Лимон
Соль и специи
Каперсы
Чеснок
Какая она — диетическая рыба в духовке? Если вы приготовите рыбу в фольге без жиров и различных калорийных соусов, она будет считаться диетической. В данном случае это скумбрия в лимонном соке.
Лосось со шпинатом и изюмом
Шпинат
Оливковое масло
Порубленная петрушка
Лимон
Соль и молотый перец
Филе лосося без кожи
Рецепт приготовления жареного филе лосося с кедровыми орехами, изюмом, лимоном, петрушкой и шпинатом.
Рыба в фольге с овощами и фруктами
Филе минтая
Подсолнечное масло
Морковь
Апельсин
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Рыба в фольге с овощами и фруктами — простое, вкусное и полезное блюдо. А также диетическое, поскольку готовится в духовке. Сочное филе рыбы с ароматом и легкой ноткой апельсина, морковью и луком.
Рыба под лимонным соусом
Молоко
Кукурузная мука
Филе морского окуня
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Лимон
Яичный желток
Соль, перец
Рыба, приготовленная по данному рецепту, на самом деле получается нежнейшей, она буквально тает во рту. Приготовьте её на обед или ужин — и насладитесь вкусным и полезным блюдом!
Рыба в соусе "Унаги"
Филе рыбы
Соус "Унаги"
Зеленый лук
Соевый соус
Масло оливковое
Кунжут
Соус "Табаско"
Имбирь молотый
Чеснок гранулированный
Соль
Перец
Соус "Унаги" — густой, сладковато-соленоватый, в суши барах им часто поливают роллы с угрем. Также в нем вкусно получается запекать рыбу и морепродукты. Попробуйте, действительно удачное сочетание!
Окунь в кисло-сладком соусе
Морской окунь
Томатная паста
Мука пшеничная
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Морской окунь — отличная промысловая рыба, с белой мякотью и небольшим количеством костей. Нежное филе окуня с кисло-сладким соусом придётся по вкусу любителям рыбных блюд. Подойдет любой гарнир.