Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов супов)

Минеральная вода Картофель Огурцы Редис Сметана Лук зеленый Укроп Петрушка Горчица Соль, перец Яйца куриные

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!

1 ч.

1

4.5

110

Окрошка по-болгарски Таратор

Кефир жирный Вода Молотые грецкие орехи Огурцы Укроп Специи

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!

15 мин

1

4.8

–

Овощной суп-пюре с креветками

Креветки Брокколи Плавленный сыр Сливочное масло Твёрдый сыр Лимонный сок Цукини Морковь Репчатый лук Укроп

Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!

30 мин

1

4.0

76

Острый суп с фасолью

Мясной бульон Фасоль консервированная Мясо Корни сельдерея Мука Сладкий перец Лук Перчик острый Соль, перец Растительное масло

Говорят, что слишком острые блюда вредны для желудка. Но острый супчик очень хорошо приготовить в зимний морозный вечер. Он хорошо согревает.

2 ч.

1

5.0

–

Рыбный суп с каперсами

Лосось в собственном соку Каперсы Тимьян Красный перец Лук репчатый Картофель Лавровый лист Соль, перец Масло растительное или сливочное

Все рецепты супов из рыбных консервов можно описать двумя-тремя словами – быстро, недорого и вкусно. Для таких супчиков можно брать любые консервы – в собственном соку и томатные

40 мин

1

3.7

–

Суп с галушками

Мука Картофель Луковица Яйцо Соль и перец горошком Лавровый лист Зелень петрушки или укропа

Рецепт приготовления картофельного супа с галушками.

30 мин

1

4.4

–

Суп рисовый

Вода или куриный бульон Зелень весенняя Рис Масло Лук Морковь Соль, специи Картофель

Этот рецепт классика жанра каждой хозяйки. У каждого повара есть собственный подход к этому простому полезному блюду. Вот как интерпретируют рисовый суп европейские рестораны - учимся у профессионалов

45 мин

1

4.5

–

Суп овощной традиционный

Вода, бульон Капуста Сметана, сливки Зелень Масло растительное Крупа Картофель Морковь Лук Корень петрушки Помидор

Казалось бы, что особенного в простом овощном супе. Однако каждая хозяйка в курсе, что нужно иметь немалую сноровку, чтобы овощной суп стал объедением. Вспомним о традиционном крестьянском рецепте.

45 мин

1

4.6

–

Пряный гороховый суп

Грибной отвар Оливковое масло Пряная Харисса Чеснок Сироп агавы Черный перец Морская соль Жидкий дым Лавровый лист

Невероятно вкусный густой зимний суп из овощей под пряным соусом Харисса. Популярное блюдо в Европе и магрибских странах (Марокко, Тунис и тд).

2 ч.

1

5.0

–

Тыквенный суп на курином бульоне

Куриный бульон Тыква Картофель Фасоль Растительное масло Чеснок Консервированный помидор Специи Репчатый лук

Рецепт приготовления тыквенного супа на курином бульоне. Суп приготавливается очень вкусным, и на его приготовление не уходит много времени.

1 ч.

1

3.6

–

Куриный суп с миндалем

Небольшая курица Миндаль (нежареный) Сливочное масло Рис круглый Белый винный уксус Пшеничный или кукурузный крахмал Шафран Соль Яйцо Лимон Зёрна граната

Рецепт очень необычной и пикантной вариации куриного супа - куриный суп с миндалем.

2 ч.

1

5.0

–

Суп из цветной капусты с сыром

Куриный бульон Оливковое масло Тимьян Крупная соль Чеснок Цветная капуста Лук-шалот Крупная соль

Рецепт приготовления легкого супа из цветной капусты, лука-шалот, чеснока, куриного бульона, белого сыра Чеддер и тимьяна.

1 ч.

1

4.0

–

Суп с фарфель и шампиньонами

Пшеничная мука Шампиньоны Топлёное масло Курица Яйца Морковь

Рецепт приготовления супа с фарфель и шампиньонами. Традиционно суп с фарфель подают на еврейский Новый год.

1 ч.

1

3.5

–

Двойная уха

Вода Мелкая рыба Крупная рыба Картофель Лук Черный перец горошком и лавровый лист Соль

Рецепт приготовления двойной ухи с картофелем и луком.

50 мин

1

4.3

–

Китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы

Куриный бульон Свинина Вешенки Белая рыба Кукурузный крахмал Херес Соевый соус Кинза Соль Перец черный молотый Перец чили Лук порей Яичный белок

Это весьма древний и интересный рецепт китайской кухни. В Китае такое блюдо готовилось очень давно. В нем, как ни странно, очень хорошо сочетаются мясо и рыба. Блюдо получается очень вкусным.

1 ч.

1

4.0

114

Легкий суп из желтохвоста

Петрушка Картофель Соль и перец Репчатый лук Горсть риса Морковь Желтохвост

Рецепт приготовления легкого супа из желтохвоста. Малокалорийный, не сложный в приготовлении, легкий рыбный суп.

30 мин

1

3.2

–

Легкий днестровский борщ

Вода Капуста Томатная паста Сок лимона Чеснок Морковь Репчатый лук Окорочка куриные Свекла Картофель Лавровый лист Перец и соль Горький перец Корень петрушки Перец сладкий

Рецепт приготовления легкого днестровского борща. Очень вкусный и легкий суп. Присутствуют куриный бульон и перцы.

1 ч. 30 мин

1

4.3

48

Днестровская окрошка

Сметана Редис Огурец Пучок укропа Перец и соль Пучок лука Яйца Грудка куриная Пучок петрушки Картофель

Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.

1 ч. 20 мин

1

4.6

–

Гаспачо с крабовым салатом

Фенхель Хлеб Крабовый салат: крабовое мясо Майонез Белый винный уксус Коньяк Горячий соус Огурец Веточки орегано Соль и черный перец Морковь Стебель сельдерея

Рецепт приготовления гаспачо с миндалем, деревенским хлебом, фенхелем, луком и огурцом и салатом из крабового мяса, моркови, сельдерея и майонеза.

20 мин

1

5.0

–

Суп с говядиной и лапшой по-азиатски

Говяжий бульон Китайская лапша или тонкие макароны Говядина Грибы Соевый соус Растительное масло Кунжутное масло Имбирь Белый лук Китайская капуста "Бок Чой" Пучок зеленого лука Соль Перец

Рецепт приготовления супа по-азиатски с китайской лапшой, говяжьим бульоном, соевым соусом, имбирем, грибами, луком, капустой, говядиной и базиликом.

30 мин

1

4.2

–

Суп с говядиной и помидорами

Вода Говяжий фарш Рис Сливочное масло Мясной бульон в кубиках Чили Лук Сельдерей Консервированные помидоры Лавровый лист Соль и перец

Быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне.

45 мин

1

5.0

–

Картофельный крем-суп

Молоко Репчатый лук Масло Соль Картофель Бекон

Рецепт приготовления картофельного крем-супа.

30 мин

1

4.5

–

Картофельный суп с луком-пореем

Бульон Масло сливочное Картофель Лук порей Укроп Соль и перец

Картофельный суп с луком-пореем - прекрасный вариант обеденного блюда для всей семьи. На приготовление супа у вас уйдет не больше часа. Ароматный и сытный, он так и привлекает к себе. Поспешите!

1 ч.

1

3.9

102

Черепаховый суп

Мясо черепахи Масло сливочное Томатное пюре Вустерширский соус Кайенский перец Лук Лавровый лист Яйцо вареное вкрутую Петрушка

Вы ещё не пробовали мясо черепахи? Советую попробовать, ведь это не только необычно, но и определенно вкусно! Суп получается очень наваристым, сытным и ароматным. Приготовьте, уверен вам понравится!

2 ч. 40 мин

1

3.1

–

Суп из морепродуктов (Cacciucco alla livornese)

Маццола Мидии Помидоры Осьминог Моллюски Креветки Рыба святого петра Сухое белое вино Оливковое масло Измельченный чеснок Измельченная петрушка Соль Чили Семена фенхеля

2 ч.

1

4.5

–

Борщ "Гетманский"

Мясной бульон Капуста Томатная паста Зеленая фасоль Шпик Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Свекла Картофель Болгарский перец Баклажан Помидор Лавровый лист Душистый перец

Рецепт приготовления Гетманского борща из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.

1 ч.

1

4.4

99

Суп с картофелем

Молоко Измельченный лук Сливочное масло Соль Картофель Бекон

Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофелем и луком.

35 мин

1

4.4

–

Суп греческий Авголемоно

Куриный бульон Макаронны мелкие Яйца Лимон Соль, черный молотый перец Зелень укропа и петрушки

Рецепт приготовления греческого супа.

15 мин

1

4.0

–

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Огурцы Овощной бульон Натуральный йогурт Чеснок Небольшая салака горячего копчения Пучок укропа Соль, перец

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

8 ч.

1

4.1

–

Гарбюр

Картофель Белая сухая фасоль Сырокопченая грудинка Стручковая фасоль Топленое сало Чеснок Лук Бутон гвоздики Букет гарни Савойская капуста Морковь Репа Лук-порей Красный лук Копченые куриные ножки Соль, перец

Рецепт приготовления французского супа.

8 ч.

1

4.5

–