Тыквенный суп в тайском стиле
Если вы любите оригинальные и яркие сочетания, то обязательно попробуйте рецепт тыквенного супа в тайском стиле. Он готовится на кокосовом молоке, с добавлением перца чили, карри и сока лайма.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 500 грамм
- Масло растительное 25 мл
- Овощной бульон 300 мл
- Кокосовое молоко 150-200 мл
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Лайм 1/3 штуки
- Перец чили 1/3 штуки
- Корень имбиря 15-20 грамм
- Лемонграсс 1/2 штуки
- Карри порошок 1/2-1 ч. ложки
- Сахар коричневый По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
68 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте половину масла, перемешайте, выложите в форму для выпечки. Запекайте тыкву 30-40 при температуре 200 градусов до мягкости.
Шаг 3
В кастрюле обжарьте в оставшемся масле нарезанный лук соломкой, мелко порезанный имбирь и стебель лемонргасса. Готовьте все вместе примерно 8-10 минут.
Шаг 4
Затем добавьте карри, сок лайма, запеченную тыкву и перец чили.
Шаг 5
Влейте бульон и коксовое молоко. Доведите до кипения, варите 10 минут.
Шаг 6
Извлеките из супа стебель лемонграсса и измельчите суп блендером до состояния пюре. Посолите и приправьте сахаром суп, снова доведите до кипения и снимите с плиты.
Шаг 7
Тыквенный суп в тайском стиле готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Тыквенный суп в тайском стиле"
Оценить рецепт
5.0
12
Похожие рецепты
Суп-пюре из тыквы со сливками
Тыква
Бульон мясной
Лук
Сливки
Оливковое масло
Чеснок
Соль, специи
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна.
Азиатский суп с тыквой и брокколи
Овощной бульон
Тыква
Брокколи
Рисовая лапша
Кокосовое молоко
Имбирь
Сахар
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Кинза
Лук зеленый
Кориандр
Куркума
Карри порошок
Лук шалот
Лайм
Перец чили
Делюсь рецептом овощного супа в азиатском стиле. На кокосовом молоке, с тыквой и брокколи. Он получается пряным, густым, согревающим.
Суп из запеченной тыквы
Тыква
Сливки
Имбирь
Чеснок
Картофель
Лук
Соль и специи
Кинза и петрушка
Постный суп из запеченной тыквы станет идеальным первым блюдом во время поста или для тех, кто заботится о своей фигуре. Говорить о пользе овощей в этом супе не стоит, чего стоит только витамин Т.
Суп-пюре из тыквы "Тепло души"
Вода
Тыква
Корень сельдерея
Имбирь
Оливковое масло
Чеснок
Перец сладкий
Морковь
Лук репчатый
Перец острый
Соль
Сметана
Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень насыщенным.
Тыквенный суп с креветками
Вода
Тыква
Креветки
Сливки 11%
Чеснок
Лук
Морковь
Специи
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.
Суп из тыквы с курицей
Тыква
Масло сливочное
Картофель
Сельдерей
Мускатный орех
Цыпленок
Соль
Лук репчатый
Тыквенный суп очень необычный и удивительный по вкусу, если кто не пробовал.
Конечно же, больше всего такой суп понравится тем, кто без ума от тыквы и любых блюд из нее. В любом случае - попробуйте!
Том кха
Вода
Кокосовое молоко
Грибы
Кинза
Рыбный соус
Сахар
Лайм
Имбирь
Куриные бедра
Лимонная трава
Этот ароматный суп тайской кухни станет прекрасным составляющим сытного и вкусного обеда. Необычное соединение ингредиентов позволит удивить всю семью новым вкусом, который захочется ощутить еще.
Нам Ток Му
Свинина
Мята
Эрингиум
Рисовая крупа "Као Куа"
Растительное масло
Рыбный соус
Сушеный чили
Сахар
Лук-шалот
Лайм
Я расскажу вам, как приготовить Нам Ток Му. Это национальное тайское блюдо. И, не смотря на название, делается оно просто, его можно найти в каждой кафешке в Таиланде. Давайте попробуем приготовить.
Суп из тыквы для похудения
Тыква
Чеснок
Масло оливковое
Перец болгарский
Помидоры
Зелень
Лук репчатый
Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!
Кунг Сом Пак Руам
Мясной бульон
Цветная капуста
Морковь
Стручковая фасоль
Грибы
Кислая паста карри
Соевый соус
Сок тамаринда
Тростниковый сахар
Соль
Перец чили
Зелень
Любители азиатской кухни, не проходите мимо! Обратите внимание на этот рецепт, и вы узнаете, как приготовить Кунг Сом Пак Руам — пикантный тайский суп — на своей кухне.
Том кха с креветками
Куриный или овощной бульон
Кокосовое молоко
Грибы шиитаке
Сладкий красный перец
Рис жасмин
Кинза
Свежий тертый имбирь
Рыбный соус
Сок лайма
Паста карри
Стебель лемонграсса
Креветки
Любите тайскую кухню? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший суп "том кха" с креветками. Готовить будем по классическому рецепту, так что приготовьтесь отведать что-то новое!
Тайский куриный суп
Куриный бульон
Кокосовое молоко консервированное
Мини-кукуруза консервированная
Шампиньоны
Рисовая лапша
Масло растительное
Рыбный соус
Красная паста карри
Имбирь свежий молотый
Куриная грудка (филе)
Петрушка
Луковица
Лимон
Перец халапеньо
Морковь
Лук зеленый (перышки)
Лимонная трава (cтебель)
Соль
Тайский куриный суп - отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное - найти все ингредиенты.