Засолка на зиму

Грибы Уксус столовый 9% Соль Сахар Головка чеснока Вода Лавровый лист Перец черный (горошком)

Этот рецепт соления грибов проверен временем и годами. Если вы ищете надежный способ, смотрите рецепт. Главное — собрать свежие съедобные грибочки, а как их сохранить на зиму, мы сейчас расскажем.

2 ч.

–

3.6

35

Соленые огурцы без закатки на зиму

Огурцы Масло растительное Уксус Сахар Соль Чеснок Укроп и петрушка

Обалденно вкусные огурчики на зиму! По большому счету данная консервация является уже готовым салатом. Солененькие, хрустящие огурчики - это прекрасное дополнение к любому гарниру или к мясному блюду!

2 ч.

–

2.2

438

Засолка помидоров с луком на зиму

Помидоры Уксус 6% Сахар Соль Лавровый лист Лук Морковь Перец болгарский Перец горошком Чеснок Зелень

Хочу рассказать, как сделать засолку помидоров с луком на зиму. Получается вкусная и сочная закуска, которая отлично дополнит собой любой гарнир! Зимой помидорчики вам будут в радость, советую.

19 ч.

–

3.4

35

Малосольные огурчики в пакете

Огурцы Укроп Соль Сахар Чеснок

Малосольные огурчики – это по-летнему вкусно, свежо и быстро! Рецепт придется по душе тем, кто не любит долго стоять над плитой, а при мысли о стерилизации покрывается мурашками. Соблазнились?

10 ч.

–

2.7

95

Острые огурчики на зиму

Огурцы Соль Перец чили Сахар Чеснок Листья хрена Листья смородины Листья вишни Лавровый лист Зонтики укропа Перец горошком

Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно!

19 ч.

–

3.5

93

Быстрые малосольные огурчики

Вода Укроп Соль Сахар Огурцы Чеснок Яблоко

Делюсь своими любимым рецептом быстрых малосольных огурчиков. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Отличная закуска для любого времени года. Готовятся очень просто.

12 ч.

–

4.3

20

Засолка арбузов

Арбуз Вода Сахар Соль Лимонная кислота Лавровый лист Перец горошком душистый

Предлагаю очень экономный вариант закатки арбузов. Экономичный в смысле места, я режу арбуз кусочками, убираю кожуру, косточки и закатываю банки объемом 500 мл.

30 мин

–

4.5

55

Засолка помидоров в банках

Помидоры Соль Чеснок Веник засолочный Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Хочу рассказать, как сделать засолку помидоров в банках в домашних условиях. Получается очень вкусная закуска. Я раньше солениями не увлекалась, но в детстве эти помидоры очень любила. Вкусно вышло!

11 дн. 21 ч.

–

3.5

–

Засолка волнушек горячим способом

Волнушки Зелень Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

Этот простой рецепт засолки волнушек горячим способом будет актуален в грибной сезон. Очень ароматные, пикантные и аппетитные грибочки на вашем столе порадуют всех. Берите на вооружение!

35 дн. 0 ч.

–

5.0

29

Засолка грибов

Грузди Соль

Рецепт правильной засолки грибов мне поведал один опытный грибник со стажем. Таким образом я солил 5 кг груздей, в результате получились очень вкусные соленые грибочки. Прекрасная закуска к празднику!

6 дн. 8 ч.

–

3.5

–

Засолка груздей холодным способом

Грузди Соль крупная Чеснок Корень хрена Укроп Листья

Захотелось грибочков для закуски засолить — и воспользовался я рецептом соления холодным способом. Конечно, получилось намного дольше, чем горячим способом, но результат очень порадовал. Рекомендую!

26 дн. 3 ч.

–

4.0

12

Засолка лука на зиму

Лук зеленый Соль Растительное масло

Делюсь классическим рецептом засолки лука на зиму. Такая заготовка долго хранится, не теряя свежесть и вкус молодого зеленого лука. Даже зимой сможете баловать родных салатами с зеленью!

1 ч.

–

4.3

174

Холодная закатка огурцов

Огурцы Вода Соль Чеснок Корень хрена Листья хрена Листья вишни Листья смородины Укроп (соцветия)

Делюсь простым способом, как сделать холодную закатку огурцов на зиму! Получается вкусная и очень хрустящая заготовка. Огурцы в меру соленые и очень аппетитные. Вам понравится, ведь готовить просто!

23 дн. 18 ч.

–

4.3

–

Быстрые малосольные огурцы в банке

Огурцы Чеснок Соль Укроп

Отличные солененькие и хрустящие огурчики на любой стол! Смотрим и готовим вместе по рецепту вкусную закуску!

1 ч.

–

3.5

88

Быстрые малосольные огурцы в рассоле

Огурцы Вода Зелень Соль Чеснок Приправа для маринования огурцов

Простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в рассоле. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Это отличная закуска к отварному картофелю или пюре.

15 ч.

–

3.8

–

Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде

Огурцы Укроп Соль Перец чили Корень хрена Хрен (листья) Чеснок

Хочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится!

1 дн. 14 ч.

–

4.4

–

Быстрые малосольные огурцы за 5 минут

Огурцы Укроп Соль Сахар Чеснок

Этот оригинальный рецепт приготовления быстрых малосольных огурцов за 5 минут - просто находка! Утром немного постараетесь и уже на обед и ужин будут готовы вкусные и хрустящие огурцы! Попробуйте!

20 мин

–

4.2

67

Салат из огурцов на зиму "Зимний король"

Огурцы Зелень Лук Уксус, соль

Пикантный и оригинальный - вот какой салата из огурчиков сегодня будем готовить. Смотрим и записываем в поваренную книгу рецепт салата из огурцов на зиму "Зимний король"!

1 ч.

–

3.2

43

Соленые огурцы на зиму

Огурцы свежие Вода Перец красный чили Соль Уксус Чеснок Перец горошком душистый Лист хрена Зонтик укропа Лист вишни Листья смородины

У каждой хозяюшки есть свои любимые проверенные рецепты засолки огурцов на зиму. У меня их много, я делаю разные варианты: сладкие, нейтральные, острые, кислые. Сегодня поделюсь одним из них.

4 дн. 18 ч.

–

4.2

–

Малосольные огурцы в пакете

Укроп Соль Огурец свежий

Малосольные огурцы — идеальная закуска. Причем вы можете их приготовить сразу в пакете и вам не придется пачкать посуду. Главное — добавляйте свежую зелень и соль по вкусу.

20 мин

–

5.0

–

Голубцы консервированные

Вода Сахар Уксус Чеснок Капуста Морковь

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

4 ч.

–

4.0

39

Волнушки холодным способом

Волнушки Соль Лимонная кислота Листья хрена Чеснок Листья смородины

Я очень люблю этот простой рецепт волнушек холодным способом, - грибы получаются будто свежие, хрустящие и ароматные! Так что их можно добавлять в супы, каши, или же подавать отдельно с маслом и луком

27 дн. 17 ч.

–

4.0

–

Волнушки горячим способом

Волнушки Соль Зонтики укропа Чеснок Перец горошком Лавровый лист Листья смородины

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки горячим способом. Дело, в принципе, не трудное, хоть и отнимает много времени, но при этом от вас требует минимум усилий! А на зиму отличная закуска!

1 дн. 14 ч.

–

4.2

82

Засолка волнушек

Волнушки Соль Лимонная кислота Укроп Специи

Хочу поделится простым рецептом засолки волнушек, - грибы не теряют ни своего аромата, ни хрустящих свойств. От вас усилий понадобится минимум, зато зимой будете кушать свои, а не магазинные, грибы!

47 дн. 12 ч.

–

3.5

–

Соленые опята в бочке

Опята Соль Листья смородины Укроп Перец горошком

Соление грибов в бочке - это очень старинный способ, но довольно эффективный и интересный. Грибочки получаются хрустящими, красивыми и вкусными. Такие не затеряются на любом столе!

5 дн. 13 ч.

–

4.4

–

Опята осенние соленые

Опята осенние Соль Лук репчатый Укроп свежий Перец душистый горошком Лавровый лист

Опята радуют нас не только своим отличным вкусом, но также и тем, что растут как летом, так и осенью. А поскольку сезон созревания осенних опят уже близко, я предлагаю вам всей способ их заготовки.

7 дн. 22 ч.

–

4.0

–

Соленые опята на зиму

Опята свежие Укроп свежий Чеснок Корень хрена Перец черный горошком Лавровый лист Соль

Есть два самых популярных способа заготовки опят на зиму: маринование и соление. Каждый выбирает вариант на свой вкус, а я хочу рассказать вам в этом рецепте, как приготовить соленые опята на зиму.

7 дн. 22 ч.

–

3.7

68

Соленые опята в банках

Опята свежие Чеснок Укроп свежий измельченный Соль Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

Только представьте, как аппетитно выглядит отварная кортошечка с солеными опятами, а про вкус и аромат даже говорить нечего - просто объедение, этим отличным блюдом мы сможем лакомиться всю зиму.

3 дн. 23 ч.

–

3.6

96

Грузди, соленые в бочке

Грузди Соль Чеснок Листья хрена Листья вишни

Хочу вас познакомить с классическим рецептом груздей, соленых в бочке, так готовили даже не наши бабушки, а далекие предки. Очень вкусно вышло, так что если дома есть бочонок - рекомендую попробовать!

23 дн. 18 ч.

–

4.3

–

Соленые грузди в банках на зиму

Грузди Соль

Рецепт приготовления соленых груздей в банках на зиму, конечно же, отнимает довольно много времени, но зато от вас потребуется разве что отмыть хорошенько лесных красавцев, не больше! Все просто!

5 дн. 13 ч.

–

4.1

–

Грузди соленые без варки

Грузди Соль Чеснок Лук Лавровый лист

Хочу поделится с вами и подарить чудный и простой рецепт груздей соленых без варки. В летний зной, например, очень не хочется долго стоять у плиты, верно? А здесь вы получите сочные и вкусные грибы.

7 дн. 3 ч.

–

3.8

45

Соленые маслята на зиму

Маслята Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп Уксус

Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!

1 ч.

–

4.1

43

Соленые грузди быстро

Грузди Уксус Соль Гвоздика Перец горошком

Многие любят традиционное славянское кушанье - соленые грибочки, но долго замачивать и засаливать у современного человека ни времени, ни возможности нет. Есть выход - соленые грузди быстро и просто!

1 ч.

–

3.6

7

Соленые грузди холодным способом

Грузди Соль Чеснок Листья смородины Стебли укропа Листья хрена Перец горошком

Если вы еще не знаете, как сделать соленые грузди холодным способом, то расскажу об этом простом способе. Настоятельно рекомендую попробовать, это и проще, и над плитой не надо стоять долго!

40 мин

–

3.6

43

Маслята, соленые в бочке

Маслята Соль Укроп Листья дуба и смородины Перец горошком

Этот рецепт подойдет для больших объемов соления, к примеру, если у вас 10 кг маслят - солите их в бочке. Маслята получатся крепкие, вкусные и станут прекрасной закуской к праздничному столу!

5 дн. 13 ч.

–

3.7

–

Солёные грузди холодный способ

Грузди Чеснок Листья хрена Укроп Соль

Соление грибов холодным способом - процесс долгий. Но месяц ожидания и предвкушения того стоит, грузди получаются просто чудесно вкусными. Солененькие и слегка хрустящие - невероятно!

23 дн. 18 ч.

–

3.4

16

Соленые подберезовики

Подберезовики Укроп Соль Перец горошком Листья смородины и вишни

Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

4.2

–

Грузди, соленые в томате

Помидоры Грузди Чеснок Перец болгарский Укроп Соль Сахар Лук репчатый Перец горошком

Немногие знают, что грузди прекрасно сочетаются с томатами и из них готовится вкусная консервация на зиму. Грузди, соленые в томате, - прекрасная закуска на любом столе, сочная и вкусная!

3 ч.

–

3.7

31

Грузди соленые маринованные

Грузди Соль Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Чеснок Листья смородины и вишни Укроп

Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди - это прекрасная и очень популярная закуска, от которой трудно отказаться, стоит лишь разок попробовать. Приготовьте и вы, уж точно не пожалеете!

1 ч.

–

3.4

16

Грузди соленые консервированные

Грузди Соль

Этот рецепт рассчитан на 5 килограмм грибов или одно ведро груздей. Соленые консервированные грибочки получаются хрустящими и аппетитными на вид. Очень хорошая закуска на праздничный стол!

6 дн. 8 ч.

–

3.3

–

Соленые грузди в рассоле

Грузди Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Чеснок

В солении грибов нет ничего сложного. Самое главное - хорошо подготовить грибочки к соленью, то есть почистить и отмыть от лесного мусора и грязи. Соленые грибы - прекрасная закуска!

1 ч.

–

2.8

–

Соленые грузди с майонезом

Грузди Укроп зонтиками Соль Лавровый лист Перец горошком

Грузди - одни из самых популярных и любимых всеми грибов. Жареные, соленые, маринованные, как не приготовь, всегда вкусно! Предлагаю рецепт соленых груздей с майонезом.

1 ч.

–

3.6

16

Найти идеальный рецепт