Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11791 рецепт русской кухни)

Вода Шампиньоны Сливки Пшено Черемша Соль Лук Морковь Перец черный молотый

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов!

45 мин

10

5.0

97

Печенье "Весенние листья"

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Яичный желток Ванилин

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье "Весенние листья". Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь!

30 мин

10

5.0

473

Пельмени домашние

Мясо Мука Лук Соль Яйцо Перец

Качество и вкус магазинных пельменей уже давно вызывают вопросы. Именно поэтому гораздо проще, полезнее и, безусловно, вкуснее сделать их в домашних условиях. Хотите, подскажу классный рецепт?

2 ч.

10

4.4

–

Мясо в тесте "Шахматная доска"

Свинина Тесто бездрожжевое слоеное Бальзамик (уксус) Оливковое масло Розмарин Орегано Соль Кунжут

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску "Шахматная доска"! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте!

1 ч.

10

5.0

–

Тесто на пирожки жареные

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Начинка

Сегодня у меня опять настроение для выпечки. И это хорошо, поскольку домашний очаг творится руками пекаря. Читайте мой рецепт о том, как приготовить тесто на пирожки жареные. Запоминайте!

3 ч.

10

4.3

–

Манник классический на сметане

Мука Манка Сметана Сахар Сода Яйцо куриное

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый.

1 ч.

10

5.0

–

Сочиво классическое

Вода Пшеница шлифованная Мед Мак Изюм Грецкие орехи Сахар Соль

Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни сочельников Рождественского и Богоявленского, с появлением первой звезды.

1 ч.

10

5.0

–

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Слоеное дрожжевое тесто Яичный желток Сосиски

Я очень люблю выпечку, которую можно взять с собой. Это всевозможные булочки, пирожки, которые можно дать ребенку в школу в качестве перекуса. Часто пеку сосиски в слоеном дрожжевом тесте.

30 мин

10

4.8

321

Закатка томатов на зиму

Вода Сахар Соль Уксус столовый 9% Помидор Болгарский перец Чеснок Зелень: вишня, смородина, укроп

Хочу поделится простым и доступным всем способом консервации томатов на зиму. Никаких специальных приспособлений, кроме закаточного ключа, Вам не понадобится, только свежие овощи и специи. Смотрим!

30 мин

10

5.0

–

Огурчики с горчицей на зиму

Огурцы Сахар Уксус столовый 9% Масло растительное Соль Горчица в зернах Перец черный молотый

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму!

7 ч.

10

5.0

–

Тефтели под сметанным соусом

Куриное филе Вода Сметана Масло растительное Рис круглый Мука пшеничная высшего сорта Чеснок Яйцо Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего лишь сделать фарш и запечь его в духовке под соусом!

1 ч.

10

5.0

–

Икра из зеленых помидоров на зиму

Зеленые помидоры Сладкий перец Морковь Лук Сахар Уксус Соль Растительное масло Черный молотый перец

Что может быть вкуснее, чем съесть настоящие, ароматные овощи в зимнее время? Этот рецепт как раз о том, как это можно воплотить в реальность. Всего лишь приготовьте икру из зеленых помидоров!

19 ч.

10

3.4

282

Вкусные тонкие блинчики

Молоко Крахмал Мука пшеничная высшего сорта Сахар Масло рафинированное Яйцо Соль Ванильный сахар

Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусные и не рвутся во время жарки. Я боялась, что из жидкого теста ничего не получится, но, как оказалось, блинчики получились супер!

30 мин

10

5.0

188

Творожная запеканка в формочках

Творог или творожная масса Сахар Манная крупа Яйцо Ванилин

Не знаете, как приготовить вкусную запеканку? Я помогу вам! Этот рецепт очень прост, справится даже ребенок. А получается запеканка ну очень вкусной и нежной, как суфле.

40 мин

10

5.0

–

Салат с грибами и фасолью

Фасоль вареная или консервированная Грибы Растительное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Укроп

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится!

20 мин

10

5.0

–

Покровский пряник

Мука Сахар Мягкий маргарин Сахар Мед Вода Молотая корица Сода Варенье, повидло, вареная сгущенка Яйца

Любимое издавна лакомство детей и взрослых - покровский пряник - станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель.

40 мин

10

5.0

–

Щука в сметане

Щука Сметана Масло растительное Зелень укропа, петрушки Мука Соль Лук Лавровый лист

Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны... Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить.

1 ч.

10

4.5

320

Гренки с сыром и морковью

Майонез Чеснок Морковь Белый хлеб

Гренки с сыром и морковью - это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные... круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне :)

20 мин

10

4.6

–

Быстрый капустный пирог

Капуста Кефир Мука Масло сливочное Соль Сода Яйца Масло сливочное для жарки Укроп, петрушка, соль, тмин

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

1 ч.

10

5.0

–

Суп из сушеных белых грибов

Сушеные грибы Лапша Масло сливочное Картофель Зелень Лавровый лист Морковь

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и вкусным.

40 мин

10

3.9

155

Пожарские котлеты

Куриная грудка Сливочное масло Панировочные сухари Хлеб белый сухой Сливки Водка Яичный желток Соль

Как приготовить пожарские котлеты из куриного фарша. Русская кухня. Пошаговый рецепт пожарских котлет с фотографиями - в помощь каждому, кто затеял приготовление этого вкусного блюда.

1 ч.

10

4.5

–

Вегетарианские котлеты из капусты

Капуста Молоко Сметана Манная крупа Сливочное масло Растительное масло Панировочные сухари Соль

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

30 мин

10

4.1

–

Заливной пирог с картошкой на кефире

Мука Кефир Растительное масло Укроп Соль Сода Яйцо Картофель Лук Специи

Предлагаю приготовить заливной пирог с картошкой на кефире. Простой и бюджетный вариант вкусной и сытной выпечки, которая подойдет и как дополнение к основным блюдам, и как перекус в течение дня.

1 ч.

9

5.0

–

Жидкая манная каша

Молоко Манка Сахар Масло

Приготовить жидкую манную кашу без комочков - задача не из легких, но если знать правильные пропорции и некоторые секреты, то приготовить манную кашу ребенку не составит труда! Будьте уверены!

15 мин

9

5.0

–

Пышки на сметане

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро!

1 ч.

9

5.0

–

Суп "Паутинка"

Курица (любая часть) Макароны паутинка Зеленый горошек Куркума Лук репчатый Морковь Картофель Зелень (укроп или петрушка) Соль, специи

Вкусный суп на курочке с вермишелью "Паутинка" и овощами. Прекрасное решение для обеденного стола для всей семьи.

1 ч.

9

5.0

–

Тушенка из утки

Утка Соль Перец душистый горошек Лавровый лист

Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы.

4 ч.

9

5.0

18

Мясной рулет с ананасами

Фарш Сыр Ананасы Зелень Чеснок Белок Соль Специи

Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте!

1 ч. 10 мин

9

5.0

220

Кексы "Ватрушки"

Творог сухой Кефир Сахар тростниковый Мука цельнозерновая Отруби Кукурузный крахмал Кэроб или какао Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйца куриные

Любителям несладкой выпечки я предлагаю испечь кексы "Ватрушки" с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом. А если вы сладкоежка, количество сахара можно увеличить по вкусу.

40 мин

9

5.0

–

Веганский банановый кекс

Пшеничная мука Бананы Овсяное молоко Сахар Фундук Оливковое масло Разрыхлитель

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов.

1 ч. 10 мин

9

4.4

267

Кокосовые сырники

Творог 9% Сахар Мука Кокосовая стружка Масло сливочное Яйцо

Если вы любите кокос и сырники, то этот рецепт именно для вас! Угощайтесь кокосовыми сырниками на завтрак или полдник. Подавайте их со свежими ягодами, сметаной или йогуртом.

15 мин

9

5.0

242

Фарш под шубой в духовке

Фарш мясной Моцарелла для запекания Молоко Крупа манная Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Соль

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике.

1 ч. 20 мин

9

5.0

–

Конфеты из чечевицы

Финики с косточкой Орехи смесь Чечевица зеленая Какао порошок Ванильная эссенция без спирта

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается.

3 ч.

9

5.0

–

Нут с грибами

Грибы Нут Растительное масло Укроп Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей.

1 ч.

9

5.0

170

Салат "Элегия"

Рыба в томате Уксус 9% Сахар Сырок плавленый Лук репчатый Майонез Зелень Яйцо куриное

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян.

30 мин

9

5.0

–

Пирог с творогом и джемом

Мука пшеничная Молоко Творог Сахар Джем Масло сливочное Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Пирог с творогом и джемом - пример замечательной домашней выпечки из дрожжевого сдобного теста.

2 ч.

9

5.0

280

Клецки с фасолью

Томаты в собственном соку Фасоль белая Мука Вода Растительное масло Орегано Кориандр молотый Паприка Лук Соль Перец черный молотый

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню.

30 мин

9

5.0

133

Куриные окорочка с овощами

Картофель Кабачок Мука пшеничная Кетчуп Чеснок Окорочка куриные Помидор Лук репчатый Зелень Яйцо куриное Соль Прованские травы Перец свежемолотый Масло сливочное

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной и не очень калорийной запеканки для всей семьи! Классическое сочетание в интересном рецепте! Отличный вариант для обеда или ужина.

1 ч. 20 мин

9

5.0

81

Вафли со шпинатом

Мука пшеничная Сметана Шпинат Сахар Соль Разрыхлитель теста Сок лимона Яйцо Вяленые томаты

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных закусочных вафелек со шпинатом, они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, их можно взять с собой на работу или в школу. Смотрите рецепт!

30 мин

9

5.0

267

Заливной паштет

Печень говяжья Бульон мясной Сало Масло сливочное Горчица Желатин быстрорастворимый Соль Мускатный орех Смесь перцев Морковь Лук Зелень

Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску - заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

5 ч.

9

5.0

163

Индейка под клюквенным соусом

Сок грушевый Клюква Масло сливочное Кукурузный крахмал Сахар Соль Розмарин Тимьян Анис Корица Гвоздика Перец черный молотый Грудка индейки Апельсин Лук

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная!

1 ч.

9

5.0

–