Вкусные тонкие блинчики

Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусные и не рвутся во время жарки. Я боялась, что из жидкого теста ничего не получится, но, как оказалось, блинчики получились супер!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 Миллилитров
Крахмал 4 Ст. ложки
без горки
Мука пшеничная высшего сорта 4 Ст. ложки
с горкой
Яйцо 3-4 Штук
Соль 1 Щепотка
Сахар 2-3 Ст. ложек
Ванильный сахар 1 Штука
пакетик
Масло рафинированное 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

188 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие - добавьте еще одно.

Шаг 2

Смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами.

Шаг 3

Добавьте муку и крахмал. Венчиком соедините все ингредиенты до однородной массы. Для удобства и быстроты можно воспользоваться миксером.

Шаг 4

В самом конце в готовое тесто добавьте растительное рафинированное масло, чтобы блинчики не прилипали во время жарки к сковороде. Миксером или венчиком соедините масло с тестом. Тесто получается жидким, не добавляйте больше муки, благодаря жидкому тесту в итоге выйдут тонкие блинчики.

Шаг 5

Смажьте антипригарную сковороду маслом только перед первым блином. Хорошо разогрейте её. Наливайте небольшим половником тесто, распределяйте его по сковороде, жарьте до золотистого края.