1 ч.

Пирог со щавелем

Вы удивитесь, но сладкий пирог со щавелем - это обалденно вкусно! С молоком, с чаем, да и просто так - невероятно вкусный и при этом очень бюджетный пирог. Вооружайтесь рецептом - и марш на кухню!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 мл
Вода 100 мл
Сухие дрожжи 1/4 ч. ложки
Яйца 1 штука
Сахар 4 ст. ложки 2 ст. ложки - для теста, 2 ст. ложки - для начинки
Мука 2,5 - 3 стакана
Щавель 500 грамм
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В небольшой емкости смешиваем воду с молоком и слегка подогреваем. Высыпаем туда дрожжи и сахар.

Шаг 2

В миску с мукой выливаем дрожжевую смесь, добавляем яйцо и щепотку соли. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте подниматься.

Шаг 3

Листья щавеля хорошо промываем, стряхиваем лишнюю воду. Нарезаем и засыпаем сахаром.

Шаг 4

Тесто готово, беремся за формирование пирога. Небольшую часть теста оставляем для оформления верха. Раскатываем основную часть теста и выкладываем на противень так, чтобы получились бортики.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем начинку из щавеля и выкладываем на тесто. Из оставленной части теста делаем полосочки или жгутики и украшаем наш пирог. Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах минут 20-30. Время выпечки зависит от духовки и толщины слоя теста.

Видео рецепт "Пирог со щавелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 160

Добавить комментарий

Дарья Ткач

26.06.2019 16:24

начинка вкусная, а вот тесто жестковато, суховато

Елена Прекрасная

25.03.2015 18:33

Ну очень вкусный пирог!

Татьяна

11.07.2014 21:15

Чтобы не класть сахар в щавель, когда пирог подрумянится можно залить сметаной с сахаром. Получается тоже вкусно.

Инна

02.07.2014 08:34

Действительно, изумительная начинка. Но иногда не всем нравиться своеобразный привкус щавеля. Поэтому если добавить немного молотой корицы, то по вкусу напоминает пироги - яблоки с корицей. А про крахмал и сахар все верно - на тесто крахмал (начинка очень сочная), а сахар сверху на щавель или перемешать прямо перед тем, как выкладывать. Приятного аппетита!

надежда

31.05.2014 05:35

щавель не надо соединять с сахаром,т.к. сразу он растворяется и даёт сироп. Надо на тесто высыпать сахар, а сверху щавель.

тамара

31.05.2014 00:56

добавить крахмал в начинку,тогда не вытечет сок от нее.

елена

16.08.2014 22:18

нет нужно щавель посыпать киселем из пачки вот тогда действительно объедение

Ольга

29.05.2014 14:37

А не забыли-ли в тесто добавить масло?

Регинка

09.01.2014 12:59

здорово!!!буду печь!!

Похожие рецепты

Пирог Спагетти

Постная говядина Тертый сыр пармезан Тертый сыр моцарелла Спагетти Яйцо Нарезанные грибы Жареный лук Соус для спагетти

Оригинальный рецепт итальянской пиццы с основой из спагетти.

30 мин

–

4.6

–

Томатный пирог со спаржей

Слоеное тесто Зелень Чабрец Помидоры Спаржа Сыр Моцарелла Томатный соус "Песто"

Рецепт итальянского блюда больше напоминающего пирог, чем пиццу.

30 мин

–

4.5

–

Пирог с беконом и луком

Сметана Вода Раствор муки "Wondra" Бекон Масло Зеленый лук Желтый лук

Рецепт приготовления французского пирога с кусочками бекона и луком.

30 мин

–

4.0

–

Пирог с мясом и грибами

Говяжий фарш Слоеное тесто готовое Шампиньоны нарезанные ломтиками Сливки Сливочный сыр Мука Масло растительное Желтый сыр Сушеный чеснок Шалфей Молотый лавровый лист Соль Орегано Тимьян Перец черный Луковица Яйцо

Перед вами - простой рецепт приготовления пирога с начинкой из говядины и грибов. Пирог получается с хрустящей корочкой и сочной густой начинкой. Для приготовления будем использовать готовое тесто.

1 ч.

–

4.0

–

Пирог с говядиной и почками

Консервированные томаты Бараньи почки Бескостная говядина Молоко Мука Бекон Молоко Сливочное масло Сливочное масло Растительное масло Мука Сухой тимьян Лук Картофель Соль, перец Яйца

Рецепт приготовления английского пирога.

2 ч.

–

4.8

–

Пирог с куриными потрошками

Мука Молоко Куриные потрошки Сливочное масло Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Желток Яйцо Соль Пучок зеленого лука Яйца

Рецепт приготовления пирога.

1 ч.

–

3.0

–

Бразильский пирог с курицей

Помидоры Мука Маслины без косточек Молоко Консервированный горошек Консервированна кукуруза Растительное масло Разрыхлитель Чеснок Яйцо Куриное филе Петрушка Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления бразильского пирога.

2 ч.

–

4.8

–

Писсаладьер, прованский луковый пирог

Репчатый лук Лук-порей Мука Теплая вода Мякоть слабовяленой рыбы Растительное масло Растительное масло Сухие дрожжи Соль Веточки тимьяна Помидор Черные маслины без косточек

Рецепт приготовления пирога. Французская кухня.

2 ч.

–

4.5

–