40 мин

количество порций 4

Самые вкусные оладьи из кабачков

Вы знаете, как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков? Нет? Тогда смотрите рецепт! Все очень просто и вкусно! Да и времени такие оладьи много не отнимут. Прекрасный вариант для всей семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Чеснок 3-4 Зубчиков
Петрушка 1 Пучок
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Кунжут 1-2 Ст. ложек
Мука пшеничная высшего сорта 4-5 Ст. ложек
Растительное масло 4-5 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

167 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Овощи вымойте. У кабачка, если необходимо, снимите кожуру и удалите семечки. Очистите морковь и чеснок.

Шаг 2

Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.

Шаг 3

Добавьте тертую на крупной терке морковь и порезанную (некрупно) петрушку. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам.

Шаг 4

Добавьте сырое яйцо, соль, специи и кунжут. Перемешайте.

Шаг 5

Последней добавьте муку, снова перемешайте. Смотрите по консистенции, муки может понадобиться от 3-х столовых ложек с горкой до 5-ти.

Шаг 6

Столовой ложкой выкладывайте кабачковую массу на разогретое растительное масло, жарьте до появления золотистой корочки. Лопаткой переверните на другую сторону и доведите оладьи до готовности. Огонь должен быть чуть меньше среднего.

Шаг 7

Готовые оладьи подавайте со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Самые вкусные оладьи из кабачков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 76

Комментарии к рецепту

Юрий Янаев

27.01.2019 12:54

Получилось очень вкусно, спасибо.

Вика Василенко АВТОР

03.10.2018 19:33

Укропом, зеленым луком, кинзой.

Федя

02.10.2018 16:21

Чем петрушку заменить?

DianaV

28.09.2018 09:05

Очень вкусные оладушки, нам всем понравились, спасибо!

Софья

31.07.2018 03:20

Очень вкусные, со сметаной уплетали все! Только нужно им хорошо остыть, мне кажется так вкуснее.

Вера

16.03.2018 13:20

Классные оладьи, нежные и ароматные, даже остыть не успели... Спасибо!

Vikulechka

17.08.2017 16:40

Замечательные овощные оладушки! Пахнут чесночком, вкусные и румяные!

Вика Василенко АВТОР

10.08.2016 16:13

Наталья, не спешите. Может огонь слишком большой? Оладьи внутри получаются не сухими, это же кабачок! Вы жареные кабачки любите? Какие они после жарки? Правильно, сочные, оладьи такие же сочные. Удачи Вам!

Наташа Климкина

10.08.2016 13:43

Херня! Оладьи все равно внутри сырые!