Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11892 рецепта русской кухни)

Спагетти Сметана Буженина Сливочное масло Коньяк Мука пшеничная Яблоко Лук

Хотите удивить свою вторую половинку необычным ужином? Тогда я расскажу, как приготовить неожиданные спагетти с коньяком! Не переживайте, никто пьян не будет, а вот шикарный аромат будет обеспечен.

30 мин

5

4.6

299

Тыква фаршированная мясом и овощами

Тыква Грудка утиная Вино Масло растительное Зелень Соль Мускатный орех Перец горький молотый Морковь Лук Перец сладкий Гвоздика

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

2 ч.

5

4.0

–

Лазанья из баклажанов с сыром

Помидор Сыр Баклажан Соль Растительное масло Прованские травы

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой!

1 ч.

5

4.9

–

Саго

Мясной бульон Саго Сливочное масло Соль, перец черный

Из саговых пальм получают такой пищевой продукт, как саго. К сожалению, у нас саго продается только из кукурузного крахмала, но каша из него очень вкусная! Её можно подавать как универсальный гарнир.

2 ч.

5

4.7

–

Персиковый джем

Персик Сахар

Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя на кухне!

1 ч.

5

5.0

401

Котлеты из кабачков и баклажанов

Баклажан Кабачок Сыр "Российский" Мука пшеничная Сухари панировочные Зелень Чеснок сушеный Соль Яйцо Перец

Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

40 мин

5

4.5

148

Кетчуп со сливами

Помидор Сливы Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Орегано Перец черный молотый Лук репчатый

Недавно открыла для себя очень удачный рецепт кетчупа. Благодаря сливам, которые входят в состав соуса, он получается более густой и сладковатый. Процесс приготовления очень прост, смотрите!

2 ч.

5

5.0

78

Булочки, фаршированные салатом "Мимоза"

Консервы Плавленый сырок Майонез Булочка французская Яйцо Лук белый салатный Соль, перец черный

Хочу предложить всеми любимый салат в маленьких французских булочках! Такая подача салата удивит гостей, и никто не останется голодным! Как приготовить булочки, фаршированные салатом "Мимоза"? Легко!

25 мин

5

5.0

–

Салат из моркови и яблока

Лимон Орехи Масло оливковое Мед Морковь Яблоко Петрушка

Очень вкусный, очень сочный, легкий и полезный салат из моркови и яблока. Отлично подходит на каждый день для перекуса, детского и здорового питания. А приготовить его можно за считанные минуты.

5 мин

5

5.0

–

Манная каша (рецепт классический)

Молоко Манная крупа Сахар Сливочное масло Соль

Это блюдо в первую очередь у многих ассоциируется с детством. И не случайно! Нежная, сытная, очень вкусная кашка - чудесный вариант завтрака. Не только для малышей, но и для взрослых:) Запоминайте!

10 мин

5

4.0

–

Лодочки из огурцов с крабовыми палочками

Консервированная кукуруза Майонез Свежий огурец Крабовые палочки Яйцо Соль, перец черный

Перед вами простой и вкусный вариант закуски, а как приготовить лодочки из огурцов с крабовыми палочками, я сейчас подробненько расскажу! Смотрите мой рецепт и пробуйте!

15 мин

5

4.8

83

Уха в хлебном горшочке

Рыба (филе) Масло сливочное Зелень Картофель Лук Морковь Соль Перец молотый Яичный белок Лавровый лист Булочка Перец душистый горошек

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!

50 мин

5

4.8

–

Закусочные маффины "Гнезда"

Свинина (жирный кусочек) Спагетти Томатный соус Сыр Соль, перец черный

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой.

45 мин

5

4.7

–

Вегетарианские отбивные из кабачков

Мука Панировочные сухари Чеснок Кабачок Яйцо Соль, перец черный Масло растительное

А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное блюдо, пробуйте!

25 мин

5

5.0

–

Компот из крыжовника

Сахар Лимон Крыжовник Мята Вода Литровая банка

Хочу поделиться любимым рецептом компота. Я очень люблю крыжовник в вареньях, джемах, компотах и выпечке. Сегодняшний компот прекрасно освежает в летнюю жару, а может и пригодиться зимой! Смотрите!

15 мин

5

4.8

–

Русские щи из свежей капусты

Вода или бульон Сливочное масло Лук Капуста белокочанная Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль, перец Картошка Помидоры Укроп

Щи – это одно из популярнейших блюд русской кухни! Наверное, каждая хозяйка знает, как приготовить щи из свежей капусты. Хотя приготовить их можно не только из свежей, но и из квашеной капусты.

1 ч. 15 мин

5

4.5

–

Самая простая шарлотка

Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Яблоко

Иногда хочется испечь что-нибудь сладенькое из абсолютного минимума ингредиентов. Знакомая ситуация? На выручку в таком случае придет этот классный и несложный рецепт пирога. Запоминайте, пригодится!

1 ч. 15 мин

5

4.6

–

Малиновый смузи "Вкус лета"

Натуральный йогурт Малина Сливочный сыр Сахар

В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи "Вкус лета", это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника!

5 мин

5

4.9

106

Утка в рукаве с яблоками

Чеснок Утка Картофель Яблоко Морковь Соль Черный молотый перец Базилик сухой Приправа "гриль"

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте.

9 ч.

5

3.9

217

Суп из зеленого гороха

Зеленый горошек Рис Сливки Масло оливковое Чеснок Лук Мята Зелень Соль Перец

Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным.

30 мин

5

5.0

–

Салат "Мимоза" классический слоеный

Рыбные консервы Сыр твердый Масло сливочное Майонез Яйца куриные Лук репчатый Лук зеленый

Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант.

40 мин

5

4.6

234

Песочное печенье без сахара

Мука пшеничная Сметана Маргарин Разрыхлитель

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт приготовления печения без сахара. Если вы хотите сбросить пару лишних килограммов или просто решили отказаться от сахара - то этот рецепт для вас.

1 ч.

5

4.6

–

Пельмени с вишней и творогом

Мука Сыворотка Творог Вишня Сахар Соль

Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка… Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем?

30 мин

5

5.0

–

Куриная грудка с вишневым соусом

Куриная грудка Вода Вишня Вино красное полусладкое Соевый соус Соль Сахар Чеснок сушеный Перец черный молотый Кориандр Лавровый лист Перец душистый горошком Соль, сахар Розмарин

Нежное мясо куриной грудки подается с кисло-сладким вишневым соусом, это очень вкусное сочетание. Куриное мясо по этому рецепту получается сочным, тонко нарезается, не распадается на волокна.

2 ч.

5

4.8

–

Филе индейки под вишневым соусом

Филе индейки Вишня Вино белое Оливковое масло Сахар Сливочное масло Лук Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Нежное мясо индейки под легким кисло-сладким вишневым соусом покорит любого любителя вкусно покушать! А я поделюсь с вами моим любимым рецептом, смотрите, я расскажу все подробно.

25 мин

5

4.4

–

Пицца-курица

Панировочные сухари Мука Сыр твердый Кетчуп Соль Паприка Прованские травы Перец черный молотый Чесночный порошок Помидор Грибы Яйцо Куриное филе Зелень Растительное масло

Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе в виде пиццы. Скажу честно, понравилось очень, поэтому просто не могу не поделиться с вами этим удачным рецептиком!

20 мин

5

4.5

290

Курица с овощами "Быстрая"

Куриное филе Панировочные сухари Петрушка Сыр тертый Растительное масло Чеснок Картофель Яйцо Цветная капуста Соль Перец черный молотый

Приготовить вкусный обед или ужин очень легко и быстро поможет мой рецепт! Сегодня я подробно расскажу, как приготовить курицу с овощами "Быстрая", смотрите! Будет просто и очень вкусно.

30 мин

5

3.9

123

Свекольный суп с яйцом

Сладкий перец Сливочное масло Картофель Лук Морковь Свекла Сметана Яйцо вареное Куриное филе Зелень Соль Перец черный молотый Прованские травы

Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак...

1 ч. 40 мин

5

4.3

68

Суп из щавеля на курином бульоне

Бульон куриный Щавель Зелень Перец болгарский сушеный Масло растительное Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Сахар

Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье!

25 мин

5

5.0

–

Свекольник на хлебном квасе

Хлебный квас Зеленый лук, укроп, петрушка Уксус столовый 9% Сахар Свежий огурец Сметана Яйцо вареное Соль Перец черный молотый Молодая свекла с ботвой

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт!

1 ч.

5

5.0

–

Фрикадельки в лаваше

Фарш говяжий Соус томатный "Краснодарский" Вода ледяная Листья салата Чеснок Паприка молотая Уцхо-сунели Мускатный орех молотый Лук Яйцо Лаваш Соль Перец черный молотый Перец черный молотый

В лаваш, в эту удивительную пресную лепешку из пшеничной муки, можно завернуть овощи, свежие или тушеные, любой салат, а также мясные блюда. Фрикадельки в лаваше — очень вкусная и сытная закуска.

30 мин

5

4.7

–

Овощное рагу в лаваше

Картофель Капуста белокочанная Соус томатный Масло растительное Чеснок сушеный Паприка сушеная Кумин Лук Морковь Перец красный сладкий Кабачок Листья салата Зелень Лаваш Соль Перец черный

Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке — дело 5 минут!

1 ч.

5

4.8

–

Яблочная пицца с карамелью

Мука Творог Сливочное масло Сахар Сметана Карамельный соус или топпинг Сахар Яблоко Клубника Яйцо Лимонная кислота

Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится! Смотрите мой рецепт!

1 ч.

5

4.9

–

Салат "Витамины и белок"

Фасоль Мангольд Оливковое масло Лимонный сок или яблочный уксус Чеснок Яйцо Соль Орегано Чили (хлопья)

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом "Мангольд" и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте!

15 мин

5

5.0

–

Сырные крекеры (мастер-класс)

Сыр твердый Мука Хлопья овсяные или рисовые Сливочное масло Паприка молотая Соль

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления сырных крекеров. Остроту крекеров можно отрегулировать на свой вкус, исходя из того, кому они предназначаются. Итак, подробнее — в рецепте!

40 мин

5

5.0

–

Оладушки из фарша и спагетти

Вареные спагетти Фарш мясной Масло рафинированное Итальянские травы Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате получаются вкусные оладушки! Подавайте их со сметаной или томатным соусом, горяченькими, прямо со сковородки!

15 мин

5

5.0

–

Рассольник классический с рисом

Вода Курица Рис Растительное масло Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Укроп Соль Репчатый лук Черный молотый перец Огурец соленый

Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте!

1 ч. 30 мин

5

4.2

161

Мойва, запеченная в фольге в духовке

Мойва Укроп Масло растительное Лук Перец черный молотый Соль

Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва — источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление.

30 мин

5

4.7

100

Салат "Женщина в красном"

Зеленый лук Петрушка Картофель Майонез Соль Перец черный молотый Сладкий перец красный Яйцо крупное куриное Куриное филе или окорочок Оливки черные без косточек

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Женщина в красном"! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать!

1 ч.

5

4.3

–