Насыпной тыквенный пирог

Быстрый и вкусный домашний пирог с тыквой. Основа пирога песочная, начинка - сладкая тыква с цитрусовыми нотками, сверху тертое рассыпчатое тесто. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 150 Грамм
тесто
Сахар 75 Грамм
тесто
Соль 1-2 Щепоток
тесто
Разрыхлитель 4 Грамма
тесто
Сливочное масло 100 Грамм
тесто
Желтки яичные 2 Штуки
тесто
Тыква очищенная 300 Грамм
начинка
Сахар 20 Грамм
начинка
Апельсин 0,5 Штуки
начинка
Корица молотая 0,5 Чайных ложки
начинка

Количество порций

Калорийность

275 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Для приготовления теста в миске смешайте просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель. Если любите ваниль, то сейчас положите. Перемешайте ложкой.

Шаг 3

3. Теперь в сухую смесь натрите на крупной тёрке замороженное сливочное масло. Быстро перемешайте масло с сухими ингредиентами. Добавьте два желтка. Руками быстро перетрите тесто до получения мелкой крошки.

Шаг 4

4. Форму застелите пергаментом, две трети теста утрамбуйте. Поставьте в холодильник форму с тестом. Остальное тесто уберите пока в морозилку.

Шаг 5

5. Тыкву очистите от кожуры и внутренней волокнистой части, натрите на мелкой терке. Добавьте сахар, корицу, сок половинки апельсина, перемешайте.

Шаг 6

6. Разложите равномерно начинку.

Шаг 7

7. Сверху тыквы распределите оставшееся тесто - крошки. Или натрите на терке, как нравится.

Шаг 8

8. Выпекайте насыпной пирог с тыквой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Шаг 9

9. Готовый тыквенный пирог остудите в форме и аккуратно переложите на блюдо. Порежьте кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5, всего 8

Комментарии к рецепту

Валерия Марченко

29.09.2021 19:08

Огромное Вам спасибо за рецепт. Облазила весь интернет в поисках того самого пирога. Он получился изумительный, тает во рту . Всем, кто любит десерты из тыквы, рекомендую его попробовать !!