Рисовый пудинг с джемом

Нежный сладкий рисовый пудинг с прослойкой джема будет прекрасным завершением обеда. Его также можно подавать детям на полдник. Пудинг удобно запекать в маленьких формочках и подавать порционно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1 Стакан
Творог 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Ст. ложка
Джем ягодный 8 Чайных ложек
Масло сливочное 20 Грамм
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Отварите рис в немного подсоленной воде (2 стакана) до готовности, остудите.

Шаг 2

В измельчителе соедините рис, творог, яйца, сахар, ванилин и перемешайте до однородности.

Шаг 3

Формочки для запекания смажьте сливочным маслом. Наполните их рисово-творожной массой на 1/3, разложите по 1 ч. л. джема, сверху закройте сладкой массой. Формочки не наполняйте доверху, т.к. во время запекания пудинг немного поднимется.