30 мин

Печенье на кислом молоке

Если у вас осталось молоко и оно скисло, не спешите его выбрасывать. Приготовьте печенье! Печенье получается в меру сладким, поэтому по вкусу посыпьте его сахарной пудрой или покройте глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко кислое 150 мл
Крупа манная 1/2 стакана
Яйцо 2 штуки
Масло сливочное 50 грамм размягченное
Сода 1 ч. ложка
Сахар 90 грамм
Мука 300-350 грамм
Сахарная пудра 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

2. Манку соедините с кислым молоком, дайте ей набухнуть. Яйца взбейте с сахаром с помощью венчика.

Шаг 3

3. Добавьте размягченное сливочное масло, набухшую манку, соду, перемешайте.

Шаг 4

4. Добавьте 3/4 муки, перемешайте, замесите очень мягкое, не липнущее к рукам тесто. При необходимости добавьте остальную муку.

Шаг 5

5. Тесто разделите на 2 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт 0,7 - 1 см. Раскатаете слишком тонко, печенье при выпечке станет твердым. Вырубите печенье с помощью формочек.

Шаг 6

6. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 7

7. Посыпьте горячее печенье сахарной пудрой, остудите. Храните готовое печенье в закрытой емкости. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Печенье на кислом молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 65

Надежда Амбурцева

08.07.2021 01:43

мне очеень понравился этот рецепт, готовили вместе с сыном. мягкое, нежное, ппышное, в меру сладкое. я очень довольна! рекомендую!!!

Cветлана Абрамушкина(Омшина)

09.02.2019 17:48

Очень вкусное печенье получилис

Dasha Chornaia

22.05.2018 14:53

Получились коржики! Очень вкусные. Кислое молоко дало особенный привкус. С моей электропечью мало что получается, на удивление этот рецепт удался. Правда, немного больше муки ушло, чем в рецепте.

Віталіна Сретенська

30.09.2017 09:45

Только что приготовила.Муки конечно маловато для того что бы соблюдать строго рецепту,но я взяла около 600 гр. муки и.к. больше не было и эту жижу вылила на противень смазанный растительным маслом.Получилось просто шик!!!

Алёна Стеценко

22.07.2017 14:50

Мне очень понравился рецепт.Так как печенье и мягкое и сладкое и очень вкусное получилось.Вся семья была довольна,особенно малыш... Я добавила для аромата только корицы и гвоздики..так как небыло у меня ванили...Кто желает быстро приготовить и экономно, то это супер рецепт.Спасибо..