Пряники на кислом молоке
50 мин
количество порций 12-15
Автор рецепта — Алиса

Пряники на кислом молоке

Пряники - мучное кондитерское изделие, которое пришло к нам из глубины веков. В наше время очень много разновидностей этого лакомства. Я предлагаю попробовать безумно вкусные пряники на кислом молоке!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 1.5-2 Стакана
  • Изюм 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Стакан
  • кислое молоко 0,5 Стакана
  • яйца 2 Штуки
  • масло сливочное 100 Грамм
  • сода 0,5 Чайных ложки
  • ванильный сахар По вкусу
  • сахарная пудра По вкусу
  • грецкие орехи 2-3 Штук
  • зеленые яблоки 1-2 Штук

Описание приготовления:

Рецепт пряников на кислом молоке довольно прост:
1. Сливочное масло или маргарин нарезать на кусочки и растопить на водяной бане. Дать хорошо остыть, добавить сахарный песок и хорошенько растереть.
2. В большую миску выложить масляно-сахарную массу. Белки отделить от желтков и отправить в холод чтоб остыли, тем временем желтки взбить с содой и ванильным сахаром, добавить кислое молоко, замоченный и хорошо промытый изюм, мелко рубленные грецкие орехи, резаные кубиками или тертые на крупной терке (сок слегка отжать) яблоки.
3. Белки взбить в крепкую пену. Все отправить к маслу и сахару, перемешать. Просеянную муку небольшими порциями вводить в сладкую смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Замесить крутое тесто и оставить на 10-15 минут. Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов. Смазать противень растительным маслом.
5. Из теста изготовить пряники,выложить на противень и отправить в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.
6. Готовые изделия достать из духовки, дать хорошенько остыть и обильно посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем или молоком.
Удачи!

Похожий видео рецепт "Пряники на кислом молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

18.12.2016 19:58
испек все нормалды

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×