Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир густой 500 Миллилитров
Яйцо 4 Штуки
1 сырое, 3 вареных
Соль 1/3 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Мука пшеничная 330 Грамм
Сода пищевая 0,5 Чайных ложки
или 1 ч.л с горкой разрыхлителя
Зеленый лук 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, три яйца отварите, яйца нужны крупные, если в наличии мелкие, то нужно увеличить количество.

Шаг 2

2. Кефир соедините с солью, сахаром и яйцом. Перемешайте венчиком или вилочкой.

Шаг 3

3. Просейте пшеничную муку, соедините с содой. Перемешайте и вводите в кефир небольшими порциями. Тесто должно быть густое и без комочков.

Шаг 4

4. Вареные яйца порубите ножом, измельчите зелень, я добавила еще немного укропа. Добавьте начинку сразу в тесто.

Шаг 5

5. Аккуратно перемешайте ложкой тесто. Разогрейте сковороду с маслом.

Шаг 6

6. Выкладывайте столовой ложкой тесто в горячее масло и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Лучше всего жарить пирожки или оладьи на чугунных сковородах, они медленно и хорошо отдают тепло.