Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11842 рецепта русской кухни)

Сырокопченая колбаса в домашних условиях

Вырезка телячья Сало свиное Водка Соль Сахар Специи Чеснок Жидкий дым

Хочу поделиться на удивление простым рецептом сырокопченой колбасы в домашних условиях. Я всегда думала, что колбаса делается долго и сложно, а вот и нет! Теперь вообще не покупаю, все сама делаю!

9 дн. 12 ч.

–

3.3

–

Бефстроганов из рыбы

Рыбное филе Сметана Томатная паста Мука Лук Соль и перец

Почему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу.

1 ч.

–

5.0

121

Мясо с базиликом в духовке

Свинина Хлебные крошки Сыр тертый Пармезан тертый Оливковое масло Базилик нарезанный Чеснок Орегано

Мясо с базиликом в духовке делается по типу буженины. Оно долго маринуется. Базилик придает мясу тонкий вкус и аромат. Настоящие повара его обязательно используют при приготовлении блюд из мяса.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с мясом и рисом

Тесто слоеное Фарш Рис Капуста Лук зеленый Соль Перец

Хотите сделать что-нибудь вкусное, сытное и при этом довольно простое? У меня есть отличный вариант - аппетитный и быстрый в приготовлении пирог с мясом и рисом в домашних условиях.

1 ч. 10 мин

–

4.1

258

Картофельный пирог с мясом

Слоеное тесто Фарш Грибы Луковица Картофель Соль Перец Яйцо

Любите домашние пироги? Предлагаю вам отличный вариант сытной и вкусной закуски - картофельный пирог с мясом в домашних условиях. Довольно простой рецепт и невероятный результат!

1 ч.

–

4.4

178

Мясо в вине в духовке

Говядина Красное полусухое вино Сыр Масло Лук Пучок зелени Соль, перец

Существует масса рецептов, как запечь мясо в вине в духовке. Я хочу поделиться с вами самым простым и очень вкусным рецептом моей золовки. Это старый семейный рецепт и мне он тоже очень нравится!

2 ч.

–

4.6

127

Мясо в духовке с овощами

Сыр Майонез Вино белое Масло Горчица Отбивная свиная Шампиньоны Болгарский перец Лук зеленый Соль, перец

Интересный рецепт мяса в духовке с овощами мне дала подруга, рецепт сложный, но очень интересный. Мясо получается вкусным, его можно подавать на праздничный стол.

2 ч.

–

4.0

307

Мясо в утятнице в духовке

Говяжья вырезка Майонез Лук Морковь Соль, перец

Можно запекать мясо в утятнице в духовке, это очень удобно. Поставишь мясо в духовку и занимайся своими делами! А вкусный обед готовится сам собой! Через часик начинают разносится по дому ароматы.

2 ч.

–

3.2

111

Мясо в рукаве в духовке

Свинина Киви Соль, перец Рукав

Мясо в рукаве в духовке я делаю очень часто. Недавно мне рассказали, что его можно мариновать с киви. Результат оказался отличным, мясо было нежное и сочное. Рукав тоже избавляет от лишних хлопот.

2 ч.

–

4.7

–

Печень с морковью и луком

Говяжья печень Подсолнечное масло Майонез Морковь Лук

Печень с морковью и луком - простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален.

20 мин

–

4.7

222

Салат с печенью и фасолью

Печень Фасоль Майонез Лук Морковь Соль, перец

Салат с печенью и фасолью - очень простой, бюджетный, но вкусный салат, который готовится быстро, легко и хорошо насыщает. Потому это салат можно называть "практичным". Готовим?

30 мин

–

4.0

190

Баклажаны с салом на мангале

Сало Баклажан

Баклажаны с салом на мангале - хит нашего лета. Блюдо получается довольно сомнительного скукоженного вида, но на вкус просто божественно! Попробуйте, и Вы не сможете забыть этот вкус уже никогда.

30 мин

–

5.0

160

Волнушки на зиму

Волнушки Томатная паста Уксус Лук Морковь Соль

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто хит сезона будет!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

47

Мясо по-капитански в духовке

Свинина Шампиньоны Твёрдый сыр Майонез Лук репчатый Масло растительное Соль, перец

Мясо по-капитански в духовке напоминает мясо по-французски. Существует несколько вариантов: с картошкой, с грибами, с помидорами, со всем вместе! Я приведу рецепт, который нравится моим капитанам!

1 ч.

–

4.5

242

Мясо с яблоками в духовке

Свинина Яблоки Соль, перец Масло

Осенью созрело столько яблок, что уже не знаешь что с ними и делать! Предлагаю вам попробовать приготовить мясо с яблоками в духовке. Думаю рецепт вас не разочарует, это ведь так вкусно и просто!

1 ч.

–

3.8

47

Мясо под шубой в духовке

Свинина Сыр плавленый твердый Майонез Лук Соль, перец

Мясо под шубой в духовке ужасно вкусное и калорийное блюдо. Я готовлю его только для гостей. Когда гости в доме, очень удобно поставить подготовленный противень в духовку и включить в нужное время!

1 ч.

–

4.3

–

Пирог с мясом и капустой

Капуста Мясной фарш Кефир Майонез Мука Сода Соль, приправы, свежая зелень Яйцо Масло растительное

Хочу поделиться рецептом вкусного и простого пирога. Готовить его абсолютно несложно, продукты используются простые и доступные. Порадуйте семью за ужином пирогом с мясом и капустой!

2 ч.

–

4.5

–

Свинина в сырном кляре

Свинина Молоко Сыр плавленый Яйцо Мука Соль, перец

Очень вкусное и сочное мясо под сырным кляром. Свинина и сыр отлично дополняют друг друга. Просто пальчики оближешь. Попробуйте и не пожалеете!

1 ч.

–

3.6

205

Гуляш из утки

Вода Мука Утка Лук Морковь Соль, лавровый лист, перец

Что может быть сытнее, чем гуляш из утки в домашних условиях? Это блюдо пользовалась популярностью еще на Руси, а современные хозяйки его готовят обычно на праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

214

Свинина, жареная в кляре

Свиная вырезка Пиво холодное Рисовая мука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Свинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно – получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Мясо в духовке в фольге

Свинина Чеснок Соль, перец

Мясо в духовке в фольге я научилась делать еще на заре моей личной кулинарной карьеры. Все любят мясо и все могут его готовить, особенно в фольге. Берете мясо, заворачиваете в фольгу и в печь! И все!

2 ч.

–

4.3

131

Вареники с ливером

Мука Ливер Вода Сливочное масло Растительное масло Лук Яйцо

Вареники - очень популярное и вкуснейшее блюдо, которое готовят с различной начинкой. Данный рецепт несколько необычный, поскольку рассказывает как приготовить вареники с ливером в домашних условиях.

2 ч.

–

5.0

–

Кляр для мяса с майонезом

Майонез Мука Лимонный сок Яйцо Красный молотый перец Черный молотый перец Соль Молотый мускатный орех

Мясо, приготовленное в кляре, - очень вкусное блюдо. Вся семья обожает, когда я его готовлю. У меня есть свой особый рецепт, благодаря которому мясо сохраняет нежность и особенный вкус.

1 ч.

–

4.6

356

Мясо индейки в духовке

Филе индейки Твёрдый сыр Картофель Лук Помидор Соль, перец

Мясо индейки в духовке готовится также, как и куриные грудки. Мясо нужно хорошо отбить и натереть солью с перцем. все остальное может меняться по вашему вкусу и настроению. Я люблю готовить с овощами

2 ч.

–

4.5

129

Мясо в панировке на сковороде

Свинина Сухари панировочные Майонез Крахмал Мука Масло растительное Чеснок Яйцо

Мясо в панировке на сковороде готовится довольно быстро. Я беру кусочки мяса, отбиваю их до тонкого состояния. Панировка защищает мясо от высыхания, оно остается сочным и корочка такая вкусная!

40 мин

–

4.6

–

Мясо в панировке

Свинина Хлеб белый Мука Томатная паста Масло растительное Укроп свежий Орегано сушеный Лимон Яйцо Соль, перец

Мясо в панировке всегда вкусно, потому что мясо всегда вкусно! А панировка только придает оттенок вкусу готового мяса. Панировки бывают самые разные. Моя подруга часто делает панировку с укропом.

2 ч.

–

4.9

227

Суп с печенью

Вода Печень Гречка Масло растительное Картофель Луковица Морковь Пучок Лавровый лист Соль, перец

Суп с печенью готовится очень быстро, он вкусный и очень полезный,особенно для детей. Дети должны кушать и печенку и гречку, а в этом супчике они как раз встречаются, дети такой суп кушают охотно.

1 ч.

–

3.9

–

Начинка с печенью для пирожков

Тесто для пирожков Печень Морковь Лук Соль, перец Растительное масло

Начинка с печенью для пирожков - очень простая, недорогая начинка. Лично я люблю пирожки с печенью больше, чем пирожки с мясом. Готовится такая начинка легко и быстро, в чем ее еще один большой плюс.

1 ч.

–

4.2

–

Соус для вареников

Молоко Мука Сливочное масло Зелень

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок.

30 мин

–

5.0

184

Вареники в мультиварке

Мука Фарш куриный Вода Сыр Грибы Сода Соль Яйцо

Благодаря современной технике приготовить вареники в мультиварке можно достаточно быстро. Более того, это не хлопотно и весьма полезно - пока готовятся вареники, вы можете заняться своими делами.

2 ч.

–

5.0

200

Сало с перцем и чесноком

Сало с мясной прослойкой Чеснок Перец черный молотый Соль Жидкий дым

Сало с перцем и чесноком по этому рецепту коптится в аэрогриле. Вкус - волшебный, внешний вид - восхитительный, идеальная комбинация для приготовления сала в домашних условиях.

19 ч.

–

3.6

–

Суп с салом

Колотый горох Сало Растительное масло Картошка Морковь Лук Пучок петрушки и укропа Соль, перец

Суп с салом по данному рецепту - это вкуснейший гороховый суп - наваристый и невероятно сытный. Его вкус отличается особенной насыщенностью, а полезные качества безусловны. Попробуйте, Вам понравится!

4 ч.

–

4.5

–

Шашлык из свиных ребрышек и маринад

Свиные ребрышки Вино белое Соевый соус Уксус Томатная паста Масло Сахар

Шашлык из свиных ребрышек и маринад отлично умеет делать мой друг. Его рецепт позволяет всегда приготовить вкусный и красивый шашлык. Могу с вами поделиться "секретными материалами"!

4 ч.

–

3.6

–

Рыбный фарш

Филе рыбы Сливки Приправа для рыбы Яичный белок Перец черный молотый, соль

Когда хочется чего-то легкого, диетического, а также во время поста - мне всегда на выручку приходят рецепты блюд из рыбы. Особенно вкусные блюда получаются из фарша. Его я готовлю по особому рецепту.

1 ч.

–

4.0

162

Свиные ребрышки с рисом

Вода Ребрышки Рис Яблоко Чеснок Морковь Лук Помидор Смесь приправ Петрушка

Свиные ребрышки с рисом довольно вкусное блюдо, к тому же недорогое. Его очень часто делала моя свекровь и все мужчины были очень довольные.

1 ч.

–

4.2

–

Суп со свиными ребрышками

Вода Ребрышки Горох Масло Укроп Чеснок Лук Картофель Морковь Приправы

Суп со свиными ребрышками я считаю вполне бюджетным. Вкусный, сытный, полезный. Горох прекрасно очищает кишечник, в нем много полезных веществ. Я такой супчик варю в холодное время года.

2 ч.

–

4.5

–

Розочки из теста с фаршем

Тесто готовое слоеное дрожжевое Фарш Сыр твердый Лук Яйцо Соль, перец черный молотый

У меня в запасе в холодильнике всегда есть тесто и фарш. И если гости нагрянут неожиданно - то такие розочки я готовлю прямо у них на глазах. Восторгу от скорости приготовления и вкуса нет границ!

1 ч.

–

3.9

–

Фарш для голубцов

Говядина (без кости) Рис Лимонный сок Лук Соль и черный перец

Сколько бы полуфабрикатов не продавалось, ничто не сравнится с домашней едой. Спасибо знакомому повару за этот рецепт - приготовил голубцы для жены - сказала, это были вкуснейшие голубцы в её жизни.

1 ч.

–

4.1

–

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки Шампиньоны Чеснок Картофель Лук Приправы Сельдерей

Тушеные свиные ребрышки с картошкой отличный ужин после трудного рабочего дня. Можно к нему добавить бокал пива и получится мини праздник! Я знаю, что это блюдо любят все, особенно мужчины.

2 ч.

–

3.5

60

Тыквенный суп с фаршем

Мясной фарш Очищенная тыква Томатная паста Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист Яйцо Картофель Морковь Лук

Этот «солнечный» супчик с необычным сочетанием ингредиентов несомненно придется вам по вкусу. Как вам – сладкий суп с мясом? Но не пугайтесь, вам понравится! Сын от меня не отходит - просит добавку.

2 ч.

–

5.0

–

Тушеные ребрышки в мультиварке

Ребрышки Масло Лук Соль, перец

Готовить тушеные ребрышки в мультиварке одно удовольствие. Все сложил в агрегат, выставил время и жди, когда мультиварка запикает! А программа "отложенный старт" позволит ребрышкам замариноваться!

2 ч.

–

4.1

297

Корзиночки с грибным фаршем

Картофель Грибы Ветчина Сыр Масло сливочное Лук Яичный желток Масло подсолнечное Соль, перец Петрушка

На все праздники готовлю эти очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Гости обязательно просят рецепт. Хочу поделиться и с вами!

1 ч.

–

5.0

139

Русская кухня

Найти идеальный рецепт