Оладьи с медом на дрожжах

Name: Оладьи с медом на дрожжах
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8-10
Ingredients: Молоко — 3.5 Стакана; Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка; Сахар — 1 Чайная ложка; Мед — 2 Чайных ложки; Яйцо — 2 Штуки; Мука — 4 Стакана; Соль — 1 Чайная ложка; Растительное масло — 2 Чайных ложки (+ для жарки)

Что может быть вкуснее и проще оладушек к чаю, согласны? Я хочу поделиться с вами простой идеей, как приготовить оладьи с медом на дрожжах. Они получаются удивительно воздушными, нежными, аппетитными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3.5 Стакана
Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Мед 2 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Мука 4 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло 2 Чайных ложки
+ для жарки

Шаг 1

Прогрейте немного молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Яйца отдельно в небольшой мисочке взбейте со щепоткой соли.

Шаг 3

Добавьте яйца в опару и перемешайте. Выложите в тесто мед.

Шаг 4

Влейте растительное масло и всыпьте просеянную муку. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5 подходить.

Шаг 5

Когда тесто подошло, оно получается очень воздушным, хоть и слегка тягучим. Разогрейте на сковороде масло и ложкой выкладывайте тесто.

Шаг 6

Жарьте оладьи под крышкой с двух сторон до румяности. Приятного чаепития!