Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Творожно-яблочный кекс "Секретная миссия"

Мука Творог Сахар Сливочное масло Сода Ванильный экстракт Соль Яйцо Яблоко Лимон

В копилку с любимыми несложными вариантами домашней выпечку хочу предложить вам добавить этот рецепт. Небольшой набор ингредиентов, несложный замес теста и восхитительный результат. Попробовать стоит!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог "Морковник"

Мука пшеничная Сахар Морковь Маргарин Мед Уксус Сода Яйцо Соль

Морковка давно стала популярным ингредиентом для выпечки. Она не только даёт необычный вкус, но и дарит любому блюду потрясающий цвет. Если вы до сих пор не знаете подходящий рецепт, то вот вам мой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Шарлотка в аэрогриле

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Молоко Сода Яблоко Яйцо

Шарлотка любима многими людьми. Ещё бы, ведь несмотря на простоту, этот пирог можно подстроить под свой вкус и возможности. Всегда легко найти новую фишку. В этот раз у меня получилось следующее.

1 ч. 20 мин

–

3.9

223

Праздничный пирог

Мука пшеничная Вода Майонез Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Яблоко Сахар Грецкий орех

Все согласятся со мной, что не всегда на праздник есть возможность сделать торт. Иногда хочется чего-то другого, тогда на первый план выходит пирог. Его можно подать красиво, только нужно научиться.

2 ч.

–

5.0

–

Рубленое тесто

Мука пшеничная Сливочное масло Вода ледяная Сок лимона Соль Сахар

Что такое рубленое тесто? Это масса на основе сливочного масла, которая может быть и сдобной, и пресной, и слоёной. Она подходит для многой выпечки. Мы сделаем самый простой и доступный вариант.

1 ч. 30 мин

–

4.5

438

Блины сладкие на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Ванилин Яйца Соль

Блины сладкие на молоке любят и взрослые, и дети. Если испечь вкусные блины, то можно подать их с разными начинками или соусом. Поделюсь семейным рецептом, как их приготовить. А вы пробуйте.

25 мин

–

4.3

201

Подлива к тефтелям

Помидоры Масло подсолнечное Укроп свежий Лук репчатый Морковь Соль

Вкусное второе блюдо тефтели особенно любят дети, они часто просят приготовить их, как в детском саду. Да и взрослые не откажутся от сытных мясных шариков с любимым гарниром и ароматной подливой.

30 мин

–

4.6

124

Быстрые котлеты в стиле "Киевских"

Панировочные сухари Сливочное масло Мука Сок лимона Чеснок Зелень Куриная грудка Специи и соль Яйцо Растительное масло

Хотите сделать на ужин или обед что-нибудь интересное и без лишних хлопот? Я покажу, как приготовить быстрые котлеты в стиле "Киевских" с нежной и ароматной начинкой. Запоминайте и повторите рецепт!

1 ч.

–

4.3

–

Блины с печенкой

Печень Кефир и вода Мука Растительное масло Сливочное масло Растительное масло Луковица Морковь Яйцо Соль, сода, сахар Соль и перец

Блинчики с несладкой начинкой — это всегда классная и сытная идея для перекуса. Один очень несложный, довольно аппетитный и вкусный вариант как раз хочу предложить вам попробовать. Запоминайте рецепт!

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Свекольные деруны за 15 минут

Брынза Панировочные сухари Свекла Яйцо Соль

Совсем недавно я попробовала приготовить свекольные деруны. Как оказалось, готовятся они моментально. Прочитайте, как приготовить свекольные деруны за 15 минут, они бесподобно вкусные. Попробуйте!

15 мин

–

5.0

175

Мясные тефтели

Свинина Панировочные сухари Масло сливочное Зелень петрушки Масло подсолнечное Чеснок Соль Яйцо Лук Томатный соус Перец

Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее – тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлении!

1 ч.

–

5.0

270

Салат из крабовых палочек идеальный

Крабовые палочки Консервированная кукуруза Рис отварной Яйцо Соль, майонез, зелень

В отличии от классического "Оливье", рецептов этого уже ставшего традиционным салатика существует довольно много. Если вы как раз в поиске несложного и вкусного, тогда не проходите мимо.

40 мин

–

5.0

106

Засолка скумбрии "Сагудай"

Вода Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар Укроп Скумбрия Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист

Сагудай — это быстрая закуска из северных сортов рыбы. Но её можно приготовить и из скумбрии. Закуска получается очень вкусной и пряной. Простые продукты, минимум хлопот и великолепная закуска готова.

5 ч.

–

4.6

–

Выпечка со сгущенкой

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Растительное масло Сода Сгущенное молоко вареное Яйцо

Я уже давно перестала покупать готовые изделия к чаю. Их состав меня пугает, и потому я часто пеку их дома. Всё-таки без сладкого и двух дней протянуть не можем. Один из последних рецептов я описала.

1 ч.

–

5.0

–

Тыквенные блины с начинкой

Молоко Грудка куриная Мука пшеничная Тыквенное пюре Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйца куриные Соль Лук Перец

Оказывается, из тыквы можно приготовить не только всевозможные каши, запеканки, оладьи, варенья да компоты. Рекомендую узнать, как приготовить тыквенные блины с начинкой. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Куринные котлеты

Курица Масло растительное Панировочные сухари Зелень петрушки Лук Яйца куриные Перец Соль

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты, читайте ниже.

40 мин

–

5.0

–

Икра камбалы

Икра камбалы Вода тёплая Растительное масло Мука пшеничная Приправа Чеснок Соль

Есть тут любители рыбьей икры? Если да, то ловите простой, но оригинальный рецепт. Он подойдёт в качестве основного блюда к большому количеству гарниров. Также к нему сделаем вкусный соус. Учитесь!

30 мин

–

4.7

–

Суп куриный с лапшой "Деревенский"

Лапша Масло Куриная грудка Морковь Лук Петрушка Сельдерей Соль Перец горошек

Как приготовить суп куриный с лапшой "Деревенский" вкусный и сытный с наваристым и в то же время легким бульоном, я расскажу сегодня. Отличное сочетание, придется по вкусу и взрослым, и детям.

1 ч.

–

3.8

107

Творожники (рецепт классический) в духовке

Творог Манка Сахар Ванильный сахар Яйцо Соль

Творог — это полезная основа для выпечки. И самое простое, что из него можно сделать, — это сырники или творожники. Их готовят по-разному, но если вы ищите лёгкий и знакомый вариант, то прочтите этот.

45 мин

–

5.0

186

Рисовая запеканка с творогом и грушей

Молоко Рис Сахар Масло сливочное Груши Лимон Ванилин Соль

Наше семейство очень любит такие запеканки на завтрак, полдник или в качестве легкого ужина. Поэтому предлагаю и вам узнать, как приготовить рисовую запеканку с творогом и грушей. Не пожалеете.

50 мин

–

3.7

113

Вкусные щи из квашеной капусты

Грудинка говяжья жирная Квашенная капуста Чеснок Репчатый лук Куриное бедро Морковь Картофель Петрушка, веточка Укроп Лавровый лист Зелень сельдерея, веточка Соль Черный молотый перец

Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним его рецепт.

1 дн. 14 ч.

–

4.0

–

Щи вегетарианские

Вода Белокочанная капуста Шампиньоны Соус томатный Растительное масло Чеснок Укроп Лавровый лист Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!

45 мин

–

5.0

–

Быстрый рецепт домашнего печенья

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль Ванилин

Домашняя выпечка многим кажется сложным действом, и потому большинство предпочитают купить что-то готовое в магазине. Но есть такие рецепты, которые можно повторить запросто. Например, этот.

30 мин

–

3.7

403

Блинные мешочки с начинкой из печени трески

Рис Блины Печень трески Зелень, соль, перец

На праздничном столе эта закуска смотрится удивительно аппетитно, да и вкус наверняка порадует и вас, и ваших гостей. Эта сытная начинка — весьма оригинальная идея, так что рекомендую на заметку.

50 мин

–

5.0

–

Яблочная шарлотка на сидре

Мука Сливочное масло Сахар Сидр Сливочное масло Сахар Мед Разрыхлитель Яйцо Ваниль или корица Яблоки

Любите несложные домашние десерты? Представляю вашему вниманию подробный рассказ о том, как приготовить яблочную шарлотку на сидре. Чудесная выпечка с изюминкой, так что рекомендую рецепт!

1 ч. 10 мин

–

4.0

207

Творожные пирожки с яблоками и изюмом

Мука пшеничная Творог Изюм Сметана Сахар Разрыхлитель Корица Яйца куриные Сода Яблоки

Сегодня хочется с вами поделиться, как приготовить творожные пирожки с яблоками и изюмом. Рецепт идеальный, если у хозяйки нет времени для дрожжевого теста, из разряда "быстро и вкусно".

1 ч.

–

5.0

–

Морковный хлеб на полбяной муке

Полбяная мука Вода Морковь Сливочное масло Соль Мед Дрожжи свежие

Черный ржаной хлеб издавна пользовался почётом и уважением, и не только потому, что его польза для человеческого организма больше, чем белого. В таком хлебе много витаминов, клетчатки и минералов.

12 ч.

–

5.0

–

Вкусные рыбные голубцы по-пермски

Филе белой рыбы Рис Томатная паста Растительное масло Капуста Луковица Соль, зелень, специи

Блюда из рыбы - это всегда полезно и вкусно. В качестве разнообразия хочу предложить вам попробовать повторить в домашних условиях эту интересную идею, как приготовить рыбные голубцы по-пермски.

1 ч. 30 мин

–

5.0

133

Шаньги "Наливашки"

Мука Молоко Масло сливочное Сметана Маргарин Сахар Масло растительное Овсяное толокно Дрожжи сухие Соль Яйца куриные

Такие шаньги пекла всегда моя бабушка из Архангельска. Всегда у нее они получались идеальными. Недавно нашла мамину запись, как приготовить шаньги "Наливашки", и я сразу приступила к делу на кухне.

5 ч.

–

3.8

–

Сборная рыбная солянка

Вода Копченый лосось Лосось Скумбрия Томатная паста Оливки Соль Голова лосося Лук репчатый Огурец соленый Лавровый лист Лимон

Сборная рыбная солянка — отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?

45 мин

–

5.0

–

Соленые белые грибы

Грибы белые Уксус 6% Вода Сахар Соль Лавровый лист Черный перец горошек Гвоздика

В осенние теплые денечки так хочется погулять по лесу, отдохнуть душой и телом. В такие деньки в лесу все чаще встречаются белые грибы. Сегодня расскажу вам, как приготовить соленые белые грибы.

1 ч.

–

5.0

23

Печенье в формочках на газу

Вареная сгущенка Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Масло растительное Уксус Сода Яйца куриные

Любимое печенье из детства. Помните, как наши бабушки или мамы рассказывали нам, как приготовить печенье в формочках на газу, и начиняли такие печенюшки сгущенкой. В этом рецепте я расскажу подробнее.

1 ч.

–

3.8

411

Салат "Цезарь" традиционный

Филе куриной грудки Салат "Ромэн" Йогурт натуральный Домашний майонез Помидоры Хлеб Оливковое масло Анчоусы Пармезан Пармезан Дижонская горчица Оливки Каперсы Чеснок Оливковое масло Бекон Соль и перец

Пожалуй, есть такие салаты, которые в кафе являются наиболее популярными для заказа. Одним из них является "Цезарь". Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат "Цезарь" традиционный.

30 мин

–

5.0

–