1 ч.

Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Быстрые котлеты в стиле "Киевских"

Хотите сделать на ужин или обед что-нибудь интересное и без лишних хлопот? Я покажу, как приготовить быстрые котлеты в стиле "Киевских" с нежной и ароматной начинкой. Запоминайте и повторите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 6 штук
Мука 1/2 стакана
Специи и соль По вкусу
Яйцо 3 штуки
Панировочные сухари 1 стакан
Растительное масло По вкусу для жарки во фритюре
Сливочное масло 150 грамм
Чеснок 4-6 зубчиков
Сок лимона 2 ст. ложки
Зелень 1/2 пучка укроп и петрушка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В чаше блендера соедините сливочное масло, зелень, сок лимона, измельченный чеснок, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородности. Выложите на пищевую пленку, сформируйте "колбаску" и отправьте в морозилку минут на 20.

Шаг 2

2. Куриные грудки немного отбейте. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 3

3. Замороженное масло нарежьте небольшими кусочками. Выложите по кусочку на каждую грудку и аккуратно сверните.

Шаг 4

4. В глубокой мисочке взбейте яйца. Обваляйте курочку в яйце, после в муке и снова в яйце.

Шаг 5

5. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях и отправьте в разогретое масло. Обжарьте до румяной корочки минут 5, а после отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и доведите до готовности.

Шаг 6

6. Подавайте котлетки горячими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Куриные котлеты по-киевски

Мука пшеничная Сливочное масло Яйцо куриное Молоко Укроп, петрушка Лимонный сок Куриное филе Батон белого хлеба Соль, специи

А знали ли вы, что известная котлета по-киевски по одной из исторических версий – французское блюдо? Её аналог – «котлеты де-воляй», в начинке которых вместо масла используется соус.

40 мин

4.7

–

Котлеты "Ала-тоо"

Фарш говяжий Масло растительное Масло сливочное Сухари панировочные Сливки 10% Зелень Чеснок Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный

Эти котлеты нравятся всем, а особенно любителям киевских котлет. За счет всех составляющих они получаются большими и очень сытными. Заходите и угощайтесь.

2 ч. 5 мин

–

5.0

304

Киевские котлеты с перчиком по-мексикански

Кукурузные хлопья Мука пшеничная высший сорт Сыр полутвердый Масло сливочное Брынза Кинза сушеная Смесь пряностей Куриное филе Перец чили зеленый Яйца Масло растительное

Вы любите котлеты по-киевски? Тогда предлагаю приготовить замечательный, слегка пикантный вариант киевских котлет на мексиканский манер. Острый ароматный перчик чили и нежный тягучий сыр добавят огня нежному куриному филе! Зададим всем перца!

45 мин

–

5.0

–