Икра камбалы
Есть тут любители рыбьей икры? Если да, то ловите простой, но оригинальный рецепт. Он подойдёт в качестве основного блюда к большому количеству гарниров. Также к нему сделаем вкусный соус. Учитесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 зубчика
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Приправа 2 ч. ложки для рыбы
- Вода тёплая 100 мл
- Икра камбалы 800 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Икру разделите на средние кусочки.
Шаг 2
В большой тарелке смешайте соль с приправой и мукой.
Шаг 3
Теперь икру обваляйте в панировке.
Шаг 4
Затем обжарьте её в разогретом масле до румяной корочки.
Шаг 5
Оставшуюся мучную смесь перемешайте с водой.
Шаг 6
В глубокой сковороде разогрейте масло. В него выложите кусочки чеснока.
Шаг 7
Потом к чесноку влейте мучную массу. Помешивая, варите соус до густого состояния.
Шаг 8
Подавайте икру вместе с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
10
Похожие рецепты
Икра из водорослей
Растительное масло
Морковь
Вода
Свекла
Соль
Сухая ламинария
Агар-агар
Икра из водорослей — это простой способ украсить свой стол изысканным на вид, но доступным ингредиентом. Она идеально подходит для вегетарианцев, ведь не сдержит компонентов животного происхождения!
Канапе с икрой палтуса
Булка
Икра палтуса
Масло сливочное
Лимон
Петрушка
Помидоры черри
Икра палтуса — недорогое лакомство, из которого можно приготовить канапе, достойное по вкусу и внешнему виду. Икра в меру соленая, имеет необычный вкус и приятную цену.
Икра рыбы жареная
Икра одной рыбы
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Соль
Перец черный молотый
Хочу вам предложить очень простое и вкусное блюдо - Икра рыбы жареная. Этот деликатес встречается не часто в рыбе, но бывает. У меня икра из карася.
Икра карпа в духовке
Икра карпа
Соевый соус
Масло растительное
Приправа для рыбы
Если вы приобрели или выловили крупного карпа, то обязательно попробуйте приготовить его икру в духовке. По желанию добавляйте различные специи, пряности, соусы, чтобы блюдо получилось вкуснее.
Оладьи из икры карася
Икра карася
Масло растительное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Румяные оладьи из икры карася можно подать даже на завтрак, особенно со сметаной любой жирности. Закуска получается румяной, красочной и очень вкусной. Главное — тщательно удалить пленки с икры!
Икра из ламинарии
Растительное масло
Вода
Соль
Ламинарии
Агар-агар
Морковь
Свекла
Часто в магазинах можно увидеть бюджетные варианты икры. Многие даже не представляют, из чего она сделана, а просто берут её, подстраиваясь под бюджет. Выглядит она, как настоящая.
Икра из манки на селедочном рассоле
Вода
Манная крупа
Рассол от сельди
Масло растительное
Томатная паста
Соль
Ароматная ложная икра из манки на селедочном рассоле — вкусная и сытная закуска. Ее рецепт исходит из прошлого века, в советские времена было очень трудно купить соленую сельдь и ценился даже рассол!
Икра щуки жареная
Икра щуки
Масло растительное
Соль
Перец молотый черный
Если у вас есть возможность приготовить икру щуки, то лучше это сделать как можно скорее, пока икра еще свежая. Ее предпочтительно жарить целиком, а не делать оладьи, как часто поступают с икрой рыб.
Салат "Жемчужина" с кальмарами и красной икрой
Кальмары
Крабовые палочки
Красная икра
Майонез
Яйцо куриное
Яйцо перепелиное
Соль
Перец черный молотый
Салат "Жемчужина" - безусловно праздничный. С красной икрой, кальмарами и крабовыми палочками, он понравится всем любителям морепродуктов. Закуска сытная, красивая и вкусная.