Пирожки со свеклой

Очень вкусные и необычные загорелые пирожки с сладковатой свекольной начинкой. Такие пирожки мне не страшно давать и деткам, организм справится точно. Ознакомьтесь, как приготовить пирожки со свеклой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 100-150 Грамм
Брынза 20 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Мука 1,5-2 Стакана
Картофель 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кефир 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 3 Ст. ложки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Отварите свеклу в подсоленной воде, очистите и натрите на терке и отправьте на сковородку. Туда же добавьте сливочное масло, соль и сахар.

Шаг 2

Когда сахар полностью растворится, снимите сковороду с огня. Измельчите брынзу руками или вилкой, добавьте к свекле.

Шаг 3

Картофель и морковь отварите. Овощи натрите на терке, вбейте яйцо и перемешайте.

Шаг 4

К овощам с яйцом добавьте кефир, растительное масло, муку, соль, сахар и соду.

Шаг 5

Замесите однородное тесто.

Шаг 6

Разделите получившееся тесто на 8-10 частей, каждую из которых распластайте в лепешку толщиной в 0,5 см. Выложите в середину лепешки свекольную начинку, защипните края, формируя пирожок.