3 ч.

Пирожки закусочные

Пирожки закусочные делаются небольшими. Начинка для пирожков может быть любой. Можно сделать несколько разных начинок, например, мясную и картофельную.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки начинка
Лук 2 штуки начинка
Молоко 250 грамм
Мука 470-500 грамм
Яйцо 2 штуки 1-тесто, 1- смазка
Фарш мясной 400 грамм начинка
Кинза 15 грамм начинка
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 125 мл тесто
Дрожжи сухие 7 грамм
Соль, перец По вкусу начинка
Масло По вкусу начинка

Калорийность

217 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Дрожжи разведите в молоке на 5 минут, Добавляем все ингредиенты для теста и замешиваем тесто. Оставьте тесто подходить на полтора часа.

Шаг 2

Картофель отварите, сделайте пюре, добавив зелень, специи, масло.

Шаг 3

Мясной фарш обжарьте вместе с луком, добавьте специи.

Шаг 4

Готовое тесто обомните перед разделкой.

Шаг 5

Тесто разделите на небольшие одинаковые шарики.

Шаг 6

Сделайте лепешки.

Шаг 7

Вылепите пирожки.

Шаг 8

Дайте пирожкам немного подойти и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 9

Выпекайте пирожки 25 минут при 170-180 градусах.

Видео рецепт "Пирожки закусочные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 13

Похожие рецепты

Маленькие пирожки для фуршета

Мука Мясо Вода Луковица Растительное масло Яйцо Рис Кунжут Соль Специи

Спешу поделиться с вами очень простым и действительно удачным вариантом, как приготовить маленькие пирожки для фуршета, которые вы можете сделать с абсолютно любой начинкой по вкусу. Отличная закуска!

3 ч.

–

4.4

–

Быстрые пирожки с зеленью

Тесто слоеное дрожжевое Сыр твердый Майонез Яйцо куриное Укроп свежий Лук зеленый Соль

Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе!

30 мин

4.6

354

Картофельные пирожки с кабачками

Картофель Кабачок Мука пшеничная Сыр твердый Подсолнечное масло Сметана Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Картофельные пирожки с кабачками — сытное и вкусное блюдо. Нежные, мягкие, с хрустящей, вкусной корочкой и необычной начинкой из кабачков. Они прекрасно подойдут и к первым блюдам и на лёгкий перекус.

1 ч. 10 мин

–

4.3

136

Пирожки с картофелем на кефире

Мука Кефир Растительное масло Сода Картофель Лук Сахар и соль

Если у вас остался кефир или вы хотите домашних пирожков, предлагаю простой и быстрый вариант приготовления вкусной выпечки. Начинка в таких пирожках может быть любая по вашему вкусу (только соленая).

1 ч.

3.9

–

Пирожки с картошкой по бабушкиному рецепту

Мука пшеничная Картофель Простокваша Растительное масло Лук репчатый Соль Сода пищевая Сахар Черный перец молотый

Предлагаю пожарить вкусные и питательные пирожки с картошкой по бабушкиному рецепту. Для теста используйте простоквашу, муку, соду и немного постного масла. Начинка — картофельная с жареным луком.

50 мин

–

4.7

267

Быстрые пирожки с фаршем, сыром и кукурузой

Тесто слоеное Фарш мясной Кукуруза Сыр Кунжут Масло растительное Розмарин Соль Перец молотый Яичный белок

Если в морозильнике есть готовое слоеное тесто, то за 10 минут можете сформировать пирожки с фаршем, сыром и кукурузой. Поставьте их в духовку — и через полчаса вкусные закусочные пирожки готовы.

35 мин

5.0

275

Пирожки "Меттерних"

Мука пшеничная Ветчина Вода Масло сливочное Сахар Дрожжи Яйца Лук зеленый Соль

Рецепт родом из традиционной австрийской кухни. Открытые пирожки с начинкой из зеленого лука, ветчины и яйца. Иногда в пирожки добавляют рис, но я обошелся без него. Попробуйте, пирожки - супер!

2 ч.

–

3.7

209

Картофельные пирожки с начинкой

Вареная колбаса Растительное масло Мука пшеничная Сыр твердый Молоко Соль Специи сухие Картофель Яйцо

Это простое блюдо, от которого невозможно оторваться. Вкусные и сытные румяные пирожки из обычной картошки вкусны и холодными, и горячими. Рецепт их приготовления легкий и простой, что очень радует!

1 ч.

–

4.8

194

Пирожки с грибами и сметаной

Грибы Оливковое масло Репчатый лук Соль и молотый перец Замороженное слоеное тесто

Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами, луком и сметаной.

55 мин

–

4.0

Пирожки с грибами из слоеного теста

Шампиньоны Тесто слоеное Лук репчатый Яйцо Масло растительное Соль Перец

Рецепт понравится любителям выпечки из слоеного теста. Эти пирожки смело можно подавать к столу как закуску перед обедом или же просто к вину, пиву и т.д. Очень легкие, сытные и невероятно красивые!

1 ч.

–

4.4

121

Рецепт пирожков с начинкой

Мука пшеничная Картофель Вода тёплая Растительное масло Масло растительное Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Лук репчатый, лавровый лист Соль, перец

Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени.

1 ч.

–

5.0

–

Домашние пирожки с картошкой

Картофельный отвар Мука Сахар Дрожжи сухие Соль Лук, перец, зелень

Предлагаю уникальный рецепт жареных пирожков, в которые можно положить любую начинку : капусту, картошку и все, что вы любите. Тесто получается мягким, воздушным, а начинка простая, но вкусная.

1 ч.

–

5.0

–