Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11788 рецептов русской кухни)

Рис Соевый соус Барбарис сушеный Пряности Сахар Перец Минтай

А вы знаете, как приготовить копченый минтай в домашних условиях? Если нет - делюсь рецептом! Даже коптильня нам не понадобится, все можно сделать из подручных материалов! Рекомендую попробовать!

2 ч.

–

3.4

–

Рулька варено-копченая

Рулька свиная Чеснок Лавровый лист Соль

Мои домочадцы просто обожают мясные закуски. А стоят всяческие деликатесы немало - приходится выкручиваться! Так вот и возник этот простой рецепт рульки варено-копченой! Вкусно, просто и сочно!

8 ч.

–

3.7

404

Рулет с копченой курицей

Сырок плавленый Курица копченая Сметана Майонез Яйца Зелень Специи

Отличный вариант для обеда или ужина, или даже к приходу гостей - это рулет с копченой курицей в домашних условиях! Готовится просто и быстро, а получается очень вкусно и изысканно! Рекомендую!

40 мин

–

4.7

276

Суп из копченой рыбы

Вода Копченая рыба Томатная паста Картофель Морковь Лук

Вашему вниманию - простой рецепт супа из копченой рыбы, который готовится быстро, а получается ароматным и вкусным. Так что в качестве альтернативы надоевшим мясным супам отлично подойдет!

1 ч.

–

4.4

–

Окрошка с копченой рыбой

Сельдь копченая Зелень Лук зеленый Чеснок молодой Кефир Специи Редис Огурцы Яйца

Оригинальный, свежий и простой рецепт окрошки с копченой рыбой отлично подойдет для летних ужинов или обедов на природе! Ароматно, вкусно и довольно необычно - вам точно понравится! Рекомендую!

20 мин

–

3.8

–

Салат из копченой селедки

Картофель Сельдь копченая Яблоко Лук зеленый Сухарики Специи Масло оливковое

Очень вкусный и простой рецепт салата из копченой селедки - для вас! Получается легкий, но в то же время сытный салат, готовится быстро и нравится всем! Попробуйте, вкусно!

30 мин

–

4.6

110

Зубатка копченая

Вода Соль Зубатка Специи

Рецепт приготовления зубатки копченой несложный, просто довольно необычный за счет того, что и зубатку мало кто готовит, и коптильня не у всех на даче стоит. Но если вы счастливчик - попробуйте!

19 ч.

–

3.7

–

Копченые перепела

Перепелки Соль Смесь перцев

Это очень простой рецепт копченых перепелов, если у вас на даче есть коптильня, то дело за малым - всего-то купить пару перепелок и закоптить их в домашних условиях. Вкусно, ароматно и очень просто!

19 ч.

–

4.4

–

Рыба по-русски запеченная

Рыба Картофель Сыр Сметана Растительное масло Яйцо Луковица Соль Перец Зелень

Если вы не знаете, чем накормить близких и гостей, тогда возьмите на заметку этот удивительно простой рецепт рыбы по-русски, запеченной с картофелем. Это сытно, вкусно и очень аппетитно.

1 ч. 30 мин

–

4.0

321

Копченые раки

Пиво Раки Укроп ветки Укроп семена Соль

Такой рецепт приготовления копченых раков - довольно простой и под силу каждому. Но зато результат вас точно приятно удивит - получаются вкусными и необыкновенно сочными! Попробуйте обязательно!

30 мин

–

5.0

–

Копченая икра

Вода Соль Икра свежая

Мало кто знает, что икру вообще можно коптить, а если и слышали о таком, то дома точно не делали. А я вот попробовала, и эксперимент получился удачным! Расскажу теперь и вам, попробуйте, вкусно!

4 ч.

–

5.0

–

Цукотто

Сливки 33-35% Вишня Сахар Сливочное масло Мука Миндаль Тёмный или молочный шоколад Разрыхлитель Сахарная пудра или сахар Яйца

Очень вкусно и очень просто! Приготовьте шикарный десерт!

9 ч.

–

4.0

–

Кабачки с мясом в горшочках

Куриная грудка Сливочное масло Сыр Майонез Зеленый лук Картофель Кабачок Морковь Соль Перец Специи

Кабачки с мясом в горшочках – полезное и необычное блюдо для сытного и вкусного обеда или ужина! Готовится просто, придется по вкусу всей семье.

2 ч.

–

4.4

193

Салат из свежей зелени

Капуста Сметана Зелень Морковь Огурец Соль

Конечно, у каждой хозяйки должен быть свой рецепт витаминного легкого салата. Я вот тоже решила своим поделиться, предлагаю попробовать приготовить этот салат из свежей зелени, вкусный и свежий!

20 мин

–

5.0

99

Вареники с сыром и зеленью

Мука Картофельное пюре Сыр Вода Зелень Масло сливочное Яйца Специи

Такой рецепт приготовления вареников с сыром и зеленью мне очень нравится, и тесто тут простое, но удачное, и начинка вкуснейшая. Словом, рекомендую это блюдо приготовить на обед, родные оценят!

40 мин

–

4.0

212

Суп сырный с зеленью

Бульон Зелень Сырки плавленые Картофель Лук Морковь Специи

Это очень быстрый и простой рецепт супа сырного с зеленью и, я надеюсь, он вам понравится! Потому что в быстрый срок и при минимальных затратах получим сытное, ароматное и оригинальное первое блюдо!

30 мин

–

4.7

–

Cолянка по-домашнему с колбасой

Колбаса копченая нескольких видов Сало Томатная паста Огурцы соленые Лук Морковь Картофель Соль и специи Оливки

Солянка считается символом русской кухни, но рецептов ее приготовления существует множество. Главное условие - качественная колбаса, которая является основой этого супа.

1 ч.

–

5.0

–

Кекс с сыром и зеленью

Мука Сыр твердый Зелень Молоко Масло растительное Разрыхлитель Яйца Специи

Расскажу вам, как приготовить кекс с сыром и зеленью, нежный и вкусный! Летом я его готовлю в качестве заменителя хлеба, кушаю холодным, а зимой готовлю с замороженной овощной смесью, тоже вкусно!

40 мин

–

4.5

279

Рулет с зеленью

Сыр твердый Куриное филе Творог Сметана Чеснок Зелень Специи

Хочу вам рассказать, как сделать рулет с зеленью быстро и просто! Это отменная и оригинальная закуска - хоть к обеду, хоть на праздничный стол! С сырной основой он получается особенно вкусным.

2 ч.

–

5.0

265

Творог с перцем и зеленью

Вода Фарш Творог Томатная паста Сыр твердый Зелень Перец Лук Специи

Этот рецепт приготовления творога с перцем и зеленью - интересный способ разнообразить ваш привычный ужин или обед. Смешивать фарш и творог вы вряд ли пробовали, а это очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Картофель с зеленью и чесноком

Картофель молодой Зелень Масло сливочное Чеснок

Вашему вниманию - классический рецепт картофеля с зеленью и чесноком. Уже совсем скоро начнется сезон молодой картошечки, и что бы не говорили, именно этот рецепт остается самым популярным! Вкусно!

35 мин

–

5.0

256

Булочки с зеленью

Мука Сметана Зелень Сыр твердый Картофельное пюре (порошок) Разрыхлитель Чеснок Масло растительное Специи Яйцо

Хочу вам предложить очень удачный и простой рецепт булочек с зеленью. Они всегда получаются пышными, прямо тают во рту, а уж до чего ароматные - словами не передать! Так что рекомендую попробовать!

40 мин

–

5.0

–

Сыр с перцем и зеленью

Творог Зелень измельченная Сметана Сырок плавленый Перец Специи

Этот сыр с перцем и зеленью в домашних условиях я обычно готовлю летом, в сезон свежих овощей и зелени. Ведь нужно запастись витаминами на целый год, а эта полезная сырная закуска нам в этом поможет!

20 мин

–

4.4

–

Салат из зелени и помидоров

Листья салата Сыр фета Чеснок Баклажан Помидор Заправка Зелень

Салат из зелени и помидоров в домашних условиях готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. Я его дополняю баклажанами, но их можно заменить и кабачками, и свежей морковкой, - попробуйте!

20 мин

–

5.0

40

Масло сливочное с зеленью

Масло сливочное Зелень Чеснок Лимон Соль

Этот простой рецепт масла сливочного с зеленью должен понравится всем тем хозяйкам, которые обожают добавлять в классические блюда всяческие оригинальные заправки и соусы. Попробуйте, вкусно!

40 мин

–

5.0

366

Рис с зеленью

Свинина Рис Зелень Соевый соус Масло сливочное

Такой рис с зеленью в домашних условиях готовится быстро, а получается неизменно вкусным и сочным. К тому же, он настолько аппетитный на вид, что устоять невозможно! Отличный вариант обеда или ужина!

2 ч.

–

3.8

–

Русское варенье

Малина Сахар Вода

Истинное русское варенье, конечно же - малиновое! Оно знакомо нас с детства своим бесподобным ароматом и насыщенным вкусом. Полезное, красивое и очень сладкое. Обязательно приготовьте!

10 ч.

–

3.7

179

Розовое варенье пятиминутка

Сахар Лимонная кислота Лепестки роз

Если вы еще не знаете, как сделать розовое варенье, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Невероятно ароматное, очень красивое и необыкновенное на вкус.

1 дн. 14 ч.

–

3.4

4

Постный кекс с вареньем

Вода Мука Сахар Варенье Растительное масло Какао Разрыхлитель Ванилин

Если вы в поиске варианта, как сделать постный кекс с вареньем, тогда этот простой рецепт обязательно должен вам понравиться. Минимум усилий и необходимых ингредиентов при потрясающем результате.

1 ч.

–

3.4

–

Пирог на маргарине с вареньем

Мука Маргарин Сахар Варенье Сметана Яйцо Сода

Если не хотите заниматься сложной выпечкой, а хотите побаловать себя и близких сладеньким, тогда лучше всего подойдет пирог на маргарине с вареньем в домашних условиях.

50 мин

–

3.3

360

Пирог к чаю с вареньем

Мука Кефир Варенье Растительное масло Мед Кукурузный крахмал Сода

Один из самых простых, но от этого не менее вкусный пирог к чаю с вареньем в домашних условиях предлагаю вашему вниманию. Легкий и быстрый вариант выпечки, который стоит взять на заметку.

45 мин

–

4.6

294

Кекс на кефире с вареньем

Мука Кефир Сахар Варенье Яйцо Соль Сода

Удивительно простой и очень вкусный кекс на кефире с вареньем в домашних условиях станет отличным вариантом для десерта в семейном кругу или чаепития с друзьями. При желании его можно украсить кремом.

1 ч. 20 мин

–

3.5

248

Пирог с вареньем без яиц

Мука пшеничная Сахар Варенье Сок яблочный Масло подсолнечное Грецкие орехи Кунжут Мак Разрыхлитель Корица молотая Соль

Если вы придерживаете поста или просто аллергия на яйца, тогда мой рецепт вам пригодится, смотрите как приготовить пирог с вареньем без яиц. Пирог очень вкусный и долгое время может хранится и не черстветь, благодаря растительному маслу в составе.

1 ч.

–

3.6

425

Варенье из кизила

Сахар Кизил Вода

Предлагаю всем хозяйкам, которые любят заниматься консервацией, обратить внимание на рецепт приготовления варенья из кизила. Полезное, вкусное, очень сладкое и довольно простое.

19 ч.

–

4.3

–

Постное печенье с вареньем

Мука Варенье Сахар Какао Растительное масло Соль Разрыхлитель

Чтобы не отказывать себе во время поста в сладеньком, возьмите на заметку этот довольно простой рецепт постного печенья с вареньем. Это очень вкусный и весьма несложный вариант домашней выпечки.

25 мин

–

3.8

–

Торт "Трухлявый пень" с вареньем

Мука Сахар Сметана Кефир Варенье Сода Яйцо

Для любителей домашней выпечки без лишних хлопот предлагаю рецепт приготовления торта "Трухлявый пень" с вареньем. Невероятно нежный и мягкий, он буквально тает рту, при этом очень красивый и простой.

1 ч.

–

4.5

301

Огурцы в бочке

Огурцы Вода Соль Зонтики укропа Лист хрена Лист смородины, вишни Перец горошек Корень хрена Чеснок Острый красный перец

Огурцы в бочке готовят обычно те, у кого имеется свое хозяйство и большая семья. Современный городской житель навряд ли будет солить огурцы бочками. Обычно бочковые огурцы мы покупаем в магазине.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Стейк из карпа

Карп Растительное масло Соль Перец Лимон Веточка розмарина

Натуральный, аппетитный и простой в приготовлении стейк из карпа в домашних условиях - это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Минимум специй и максимум вкуса самой рыбки.

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки воздушные жареные

Мука Картофель Вода Сметана Дрожжи сухие Соль Сахар Лук Соль, перец Зелень Подсолнечное масло

Пирожки воздушные жареные отлично готовит моя тетя, большая кулинарка! Ее рецепт пирожков прост и предполагает использовать сметану уже не совсем свежую. А все ингредиенты для пирожков есть под рукой!

1 ч.

–

3.7

–

Пирожки на сметане

Мука Сметана Масло растительное Соль Сода Яйцо Начинка

Пирожки на сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для начинки отлично подойдет капуста, грибы, яйца, начинка из печени или мяса. Пирожки на сметане лучше печь, ведь они сдобные.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Чубарочка"

Куриная грудка Сыр твердый Грецкие орехи Солёный огурец Чернослив

Салат "Чубарочка" готовится с куриным мясом. Салат очень сытный, но несмотря на это - легкий. Его можно подавать на любые праздники, он нравится практически всем, особенно, если майонез вкусный!

30 мин

–

4.1

–

Пирожки из бездрожжевого теста

Творожная начинка Мука Кефир Масло растительное Сахар Соль Сода

Пирожки из бездрожжевого теста получаются ничуть не хуже, чем дрожжевые пирожки. В роли разрыхлителя выступает сода. Приятно, что из простых продуктов можно сделать что-то вкусненькое.

1 ч.

–

3.7

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт