Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11643 рецепта русской кухни)

Свинина Брокколи Сливки 20% Горчица Лук репчатый Специи

Это вкусное и простое в приготовлении блюдо порадует всю семью. Это, вполне, полноценный обед или ужин. Мясо достаточно сытное, а в сочетании с овощами они отлично дополняют друг друга.

1 ч.

–

5.0

164

Хлеб "Черепашки"

Мука пшеничная высший сорт Сыворотка Масло растительное Отруби овсяные Какао-порошок Сахар Паприка молотая Соль Дрожжи сухие Куркума

Уже несколько лет в моде цветной хлеб. Что только не делают умелицы из разноцветного теста! Предлагаю сделать веселых черепашек – это совсем не сложно. С таким хлебом хорошо ходить в гости.

2 ч.

–

5.0

303

Плетенка с орехами и корицей

Мука пшеничная Молоко Сахар Орехи грецкие молотые Масло сливочное Дрожжи прессованные Корица молотая Соль Яйцо

Домашняя сдобная выпечка всегда пользуется успехом, поэтому у нас сегодня плетенка с орехами и корицей. Ароматный, пышный и необыкновенно вкусный пирог.

2 ч.

–

5.0

–

Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой

Картофель Свинина Грибы белые Сметана Масло топленое Масло растительное Лук репчатый Морковь Лавровый лист Черный перец горошком Укроп Тесто

Нежное и сочное мясо, ароматные белые грибы, рассыпчатый картофель – королевский набор! Приготовьте свинину с грибами в горшочках и ваши гости будут довольны. Классика вечна!

1 ч.

–

5.0

128

Картофельная запеканка с луком в сливках

Сливки 20% Бульон Сыр твердый Картофель Лук репчатый Соль Специи

Это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Отличный гарнир к любым мясным и рыбным блюдам. Вкуснейшая картошечка с луком для Вас!

1 ч. 20 мин

–

5.0

90

Салат из баклажанов и огурцов

Подсолнечное масло Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Баклажан Огурец свежий Морковь Перец болгарский Черный молотый перец

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт легкого овощного салата. Баклажаны, огурец, перец, морковь... Сочный и хрустящий, он станет отличной холодной закуской к любой трапезе.

40 мин

–

5.0

60

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке

Йогурт натуральный без добавок Мука цельнозерновая Мука пшеничная Разрыхлитель Сода пищевая Соль

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке можно приготовить очень быстро и сейчас я расскажу, как это сделать. Хлеб получается мягким, но с хрустящей корочкой. Такой хлеб хранится 2-3 дня.

1 ч.

–

3.7

–

Грибной суп с чечевицей и гречневой вермишелью

Вода Грибы Чечевица Вермишель Сметана Масло топленое Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Черный перец

Насыщенный и питательный суп. Готовится просто, получается всегда! Сливочно-сметанный вкус и грибной аромат делают этот суп узнаваемым и желанным, а гречневая вермишель отлично подчеркивает его простой, но яркий вкус.

40 мин

–

5.0

–

Запеченная говядина в рукаве

Говяжья вырезка Масло оливковое Масло сливочное Листья базилика Соль и перец Цукини

Если вы решили удивить свою семью прекрасным ужином, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную говядину в рукаве. Такое блюдо обязательно понравится вашей семье.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

"Курник" из песочного теста

Мука Бульон Куриное филе Грибы Рис Сметана Сливочное масло Сливочное масло Сливки Сливочное масло Мука Блины Желтки Соль, сахар, сода Яйцо Яйцо Соль и перец

Домашние пироги могут быть не только простыми и сытными, но и невероятно изысканными, оригинальными и по-настоящему праздничными. Одним таким классическим рецептом как раз хочу поделиться.

2 ч.

–

5.0

–

Печеночные котлеты с луком

Печень Мука Майонез Масло растительное Соль Лук репчатый Яйца куриные Перец

Единственный выход накормить ребенка печенью, - это приготовить из нее котлетки. Печень - продукт очень полезный и необходим для организма, как взрослого, так и ребенка. Попробуйте и вы!

30 мин

–

3.7

195

Тушеная свинина с подливой

Свинина Лук репчатый Чеснок, перец красный, черный, зелень Растительное масло Лавровый лист Соленые огурцы Свекла Соль Помидоры

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеную свинину с подливкой. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарнирам из каш или картофелю. Что ж, приступим к приготовлению!

1 ч.

–

5.0

–

Острая заправка для борща в томате

Масло подсолнечное Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Морковь Свекла Перец красный Перец острый Помидоры

Очень люблю эту зимнюю заготовку. Овощи сохраняют свой вкус и цвет, борщ получается ароматным и насыщенным. Иногда, на приготовление борща минимум времени, вот и спасает уже приготовленная заправка.

35 мин

–

5.0

69

Лабардан

Треска Грибы Сливки Лук Сливочный сыр Растительное масло Чеснок Соль и специи

На просторах всемирной сети порой встречаются интригующие названия блюд, которые так и хочется разгадать :) Сейчас хочу рассказать вам, как приготовить лабардан с грибами. Заинтригованы? Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

4.8

113

Каша из семян льна

Вода Семена льна Банан

Если вы приверженец здорового питания, то ваш день наверняка начинается с каши. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кашу из семян льна быстро и легко. Такая каша прекрасно дополнит ваш день.

15 мин

–

4.0

–

Морс из малины и калины

Вода Малина Калина Мед

Морсы, приготовленные из ягод не только вкусные, но и полезные. Как правило, морсы готовят из ягодного ассорти, будем соблюдать традиции и сделаем малиново-калиновый напиток и подсластим его медом.

15 мин

–

5.0

–

Сметанный торт "Панчо"

Сметана Сахар Мука пшеничная Какао порошок Масло сливочное Молоко Сода пищевая Уксус 9% Яйца

«Панчо», сметанный торт, приготовленный дома, получается очень вкусным, он понравится всем вашим домашним и гостям. Особенно нравится такой торт детям, поэтому смотрите, как приготовить этот десерт.

2 ч.

–

5.0

–

Суп "Уха" из семги

Перловая крупа Растительное масло Семга для бульона Картофель Луковица Морковь Соль и специи

Наваристый, аппетитный, сытный и очень вкусный рыбный супчик спешу предложить вам добавить в копилку кулинарных рецептов. Аромат бульона из красной рыбы несравним ни с чем, согласны? Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Отрубные блинчики на солоде к малосольной форели

Форель Кефир Мука пшеничная высший сорт Сыр творожный Молоко Отруби ржаные Масло растительное Солод Сахар Сода Лимонный сок Соль Яйца Лук зеленый

Нежные пушистые блинчики с ароматом ржаного солода очень хороши с малосольной рыбой! Непременно попробуйте, это просто наслаждение вкусом!

1 ч.

–

5.0

–

Куриные котлеты с картошкой

Куриное филе Панировочные сухари Укроп Чеснок Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Специи

Приготовим еще один вариант вкусных котлет. Вместо хлеба предлагаю добавить в них картошку. Но не простую, а вареную. Такой вариант нам очень понравился.

1 ч.

–

5.0

–

Карельская форель

Мука кукурузная Мука пшеничная Масло сливочное Каперсы Соль Перец Форель

Форель - очень питательная и легкая в приготовлении рыба. Прочитайте, как приготовить карельскую форель и приготовьте это блюдо у себя дома. Такой рыбкой вы точно покорите сердце мужчины!

20 мин

–

5.0

–

Оладьи с апельсиново-брусничным пряным соусом

Кефир Мука пшеничная Брусника Сахар Сахар Кукурузный крахмал Соль Сода Яйцо куриное Апельсин Палочка корицы Бадьян звездочка

Сам по себе рецепт оладий, конечно, никого не удивит. А вот соус очень ароматный, пряный, с приятной кислинкой. Рекомендую подавать оладьи именно с этим соусом.

30 мин

–

5.0

–

Медовый торт с карамельным кремом

Мука пшеничная Сахар Вареное сгущенное молоко Молоко Сливочное масло Грецкие орехи Мед Сода Яйца куриные

Если вы не знаете какой торт приготовить, медовик точно для Вас! Нежный и легкий торт с медовыми нотками влюбит вас в себя. К тому же превосходно украсит ваш праздничный стол.

2 ч.

–

5.0

–

Салат с помидорами, сыром и зеленым горошком

Колбаса вареная Сыр Зеленый горошек Майонез Чеснок Яйцо куриное Помидор

Салат, который я хочу предложить, как и большинство салатов, достаточно простой. И тем не менее, очень вкусный и сытный. Подойдет в будни и на праздничный стол!

30 мин

–

5.0

165

Морковный торт с ароматом апельсина

Сыр творожный Морковь Мука пшеничная высший сорт Сахарная пудра Орехи Сахар Масло растительное Масло сливочное Мед Лимонный сок Цедра апельсиновая Сода Корица Разрыхлитель Яйца Ванильный экстракт Джем апельсиновый

Любите ли вы морковные торты? Мы просто обожаем! Богатый вкус, нежная текстура с вкраплением орехов, обилие крема. Предлагаю заменить обычный набор пряностей для выпечки на апельсиновую нотку. Получится очень ароматный и яркий торт!

2 ч.

–

5.0

337

Говядина с картошкой в духовке

Говядина Майонез Растительное масло Лук репчатый Картофель Соль, перец, специи

Любите вкусно и сытно поесть? Тогда этот рецепт - именно то, что вам нужно. Сегодня расскажу вам, как приготовить говядину с картошкой в духовке. Блюдо получится невероятно вкусным! Поехали!

1 ч.

–

4.2

–

Тыквенно-лимонный пирог

Тыквенное пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сметана Сахар Манная крупа Вода Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо Соль Лимон Яйца

Настала долгожданная пора для любителей тыквы! Яркие плоды годятся для множества кулинарных идей и рецептов. К примеру, испеките такой вот пирог, с хрустящей песочной основой и нежным лимонно-тыквенным крем-пудингом. Ароматно, ярко, солнечно!

1 ч.

–

5.0

–

Свиная корейка в соевом соусе с чесноком

Свинина Соевый соус Чеснок Перец молотый

Если вы не знаете, как вкусно и быстро приготовить жареное мясо, то этот рецепт точно для вас. Это отличная альтернатива обычным отбивным. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

220

Куриные голени в луково-винной подливе

Вино белое сухое Куриные голени Лук репчатый Соль Специи

Бывает так, что на готовку совсем нет времени или же просто не хочется ничего делать. Для такого случая всегда есть парочка быстрых рецептов. И такая курочка - один из них!

40 мин

–

5.0

47

Похлебка старомосковская

Говядина Куриное филе Грибы Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Сладкий перец Картофель Соль, перец, чеснок, зелень

Думаете над разнообразием обеденного меню? Попробуйте повторить этот вариант приготовления похлебки старомосковской. Невероятно насыщенное, ароматное и аппетитное блюдо для всей семьи. Советую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

110

Сырой джем из калины и малины, на зиму

Сахар Малина Калина

На зиму хочется заготовить побольше вкусных и полезных сладостей. Предлагаю рецепт ароматного и полного витаминов джема из калины и малины. Оценят и дети, и взрослые.

19 ч.

–

5.0

26

Базиликовая соль

Соль Базилик

В сезон пряностей и ароматных трав нужно постараться заготовить как можно больше. Но класть в салат сушеную или замороженную зелень многие не любят. А как хочется ощутить аромат лета в тарелке зимой. Эта соль будет прекрасной альтернативой сушеной зелени!

4 ч. 5 мин

–

5.0

–

Томатная мясная подлива с грибами

Мясо Грибы лесные Вода Зелень Томатная паста Мука Лук репчатый Морковь Помидоры Специи

Вкусная и ароматная подлива для основного, ежедневного меню нашей семьи. Очень универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Мясо можно использовать абсолютно любое.

1 ч.

–

5.0

–

Постный пирог из каркаде

Вода Варенье (густое) Мука пшеничная цельнозерновая Мука рисовая Сахарный песок Масло подсолнечное рафинированное Разрыхлитель Корица молотая Каркаде (сушёные лепестки суданской розы) Поваренная соль

Пирог из постного теста на основе свежезаваренного красного чая каркаде готовится легко и получается мягким, имея при этом плотную корочку, которая получается благодаря присутствию рисовой муки.

1 ч.

–

5.0

–