Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Огурцы Соль Чеснок Листья хрена Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Расскажу вам, как приготовить соленые огурцы под закатку. В домашних условиях это легко сделать — просто попробуйте и убедитесь в этом сами! Вкусные, хрустящие и очень сочные получатся огурчики!

3 дн. 2 ч.

–

4.5

59

Крем-суп из вешенок

Картофель Сливки Вешенки Масло растительное Лук репчатый Соль и перец Зелень Сухарики

Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок с добавлением картофеля, лука и, конечно же, сливок. Очень вкусно и нежно!

40 мин

–

3.8

113

Закатка для рассольника

Помидоры Огурцы соленые Лук Морковь Перец Вода Масло оливковое Рис Соль Сахар Уксус

В прошлом году открыла для себя этот рецепт приготовления закатки для рассольника. Ленивый рецепт, попробуйте! Просто открыть банку, добавить основу в бульон — и рассольник готов! Попробуйте, вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Закатка красных помидоров

Помидоры Масло растительное Сахар Уксусная эссенция Соль Лук Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Моя мама говорит, что все люди делятся на два типа - "помидорные" и "огуречные". Я, к примеру, больше люблю помидоры. Поэтому мимо этого простого рецепта закатки красных помидоров пройти не смогла!

1 ч.

–

4.6

333

Уха из рыбных консервов

Вода Сардина в масле консервированная Пшено Лавровый лист Репчатый лук Морковь Картофель Соль Перец сладкий Зелень Приправа для ухи Перец горошком Перец душистый

Уха у нас в семье всегда идёт на "ура". Даже больше любят, чем супы на мясном бульоне. А всё потому что, я знаю как её правильно варить и всегда угадываю с количеством специй. Делюсь рецептом.

35 мин

–

5.0

–

Жареная икра карася

Икра карася Растительное масло Зеленый лук Мука Укроп Яйцо Соль Черный молотый перец

За что я люблю привезённую с рыбалки рыбу, так это за то, что её полностью можно использовать. Из филе сделать горячее, из голов и хвостов сварить суп, ну из икры можно сготовить что-нибудь вкусное.

25 мин

–

4.8

250

Мясо, маринованное в кефире

Свинина Кефир Перец черный молотый Соль Лук репчатый

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить мясо, маринованное в кефире. Рецепт подходит как для запекания дома, так и для шашлыка на природе.В осенне-зимний период я балую домашних блюдом из духовки.

8 ч.

–

4.8

–

Рассольник с говядиной и перловкой

Говядина на кости Перловая крупа Огуречный рассол Картофель Огурцы соленые Морковь Лук репчатый Перец черный горошком Лавровый лист

Рассольники традиционно считаются мужским блюдом. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рассольник с перловкой и говядиной, который обязательно понравится вашему избраннику.

2 ч.

–

4.4

–

Икра из моркови и лука на зиму

Морковь Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Чеснок Лавровый лист Перец горошком Перец молотый

Хотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Рецепт не содержит сахара, соли и уксуса, что является показателем 100% натуральности и полезности продукта!

1 ч. 30 мин

–

4.8

230

Печень куриная жареная с подливкой

Печень куриная Грибы Сметана Мед Морковь Мускатный орех Соль Луковица Перец

Для любителей субпродуктов очень рекомендую этот простой рецепт печени куриной жареной с подливкой и грибами. Невероятно нежное, ароматное и действительно вкусное блюдо для всей семьи.

1 ч.

–

3.9

124

Гречаники с печенью

Печень куриная Гречка Сыр Мука Растительное масло Морковь Яйцо Соль Луковица Перец

Не знаете, что приготовить для разнообразия на горячее? Предлагаю вам обратить внимание на этот достаточно простой рецепт гречаников с печенью. Вкусно, сытно и относительно недорого.

1 ч.

–

4.5

–

Щи с томатной пастой

Вода или бульон Капуста квашеная Мука Томатная паста Топлёное масло Луковица Сметана Соль Сахар

Предлагаю вам на заметку очень несложный рецепт приготовления щей с томатной пастой. Насыщенный вкус, яркий цвет — потрясающий вариант сытного обеда для всей семьи.

45 мин

–

3.4

101

Зубатка жареная

Сухари панировочные Водка Яйцо Соль Растительное масло Специи Лимон или лайм Стейк зубатки

Любителям рыбки рекомендую попробовать повторить на своей кухне этот простой рецепт. Нежная и сочная внутри и с хрустящей корочкой — это очень вкусно. Смотрите, как приготовить зубатку жареную.

40 мин

–

3.6

234

Джем из мандаринов

Мандарины Сахар Лимонный сок

Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.

1 ч.

–

3.6

–

Морковный торт с грецкими орехами

Сахар коричневый Мука пшеничная Морковь натертая Творог Масло растительное рафинированное Очищенные измельченные грецкие орехи Мягкий сливочный сыр Пудра сахарная Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Гвоздика молотая Яйца куриные Соль Тертый мускатный орех

Если вы теряетесь в сомнениях, чем удивить гостей на этот раз, почитайте, как приготовить морковный торт с грецкими орехами. Этот изысканный необычный десерт станет изюминкой праздничного застолья.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Стейк из нерки в духовке

Стейки из нерки Лавровый лист Лимон Лук репчатый Приправы для рыбы, соль

Стейк из красной рыбы – блюдо, которое может украсить даже самый изысканный стол. Ниже мы хотим предложить рецепт, как приготовить стейк из нерки в духовки, на который у вас уйдет не более получаса.

30 мин

–

3.8

–

Котлеты из путассу с костями

Подмороженная путассу Мякиш белого хлеба Панировочные сухари или мука Масло растительное Репчатый лук

Рыбные котлеты — это вкусное и полезное блюдо. Но приготовление фарша – процесс долгий и хлопотный. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить котлеты из путассу с костями легко и быстро.

1 ч.

–

3.7

–

Торт из манки

Кефир Манная крупа Сахар Масло сливочное Сода Яйца куриные Лимон Ванилин

Если вы еще не знакомы с таким блюдом, как манный тортик, предлагаю прямо сейчас посмотреть рецепт, как приготовить торт из манки, и воплотить идею в жизнь. Близкие непременно оценят ваши старания!

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Тыквенный суп с курицей

Вода Тыква Курица Перец болгарский Картофель Морковь Помидоры Лавровый лист

Вы до сих пор не знаете, как накормить детей полезной тыквой? Посмотрите, как приготовить тыквенный суп с курицей, и эта проблема будет решена навсегда. Суп станет одним из любимых блюд ваших малышей.

1 ч.

–

3.5

44

Куриная грудка на электрогриле

Сливки 10% Куриное филе Оливковое масло Мед Сливочное масло Мука пшеничная Чеснок сушеный

Если вы любите грудку, но она часто получается немного сухой, то этот рецепт как раз для вас. Сегодня расскажу, как приготовить куриную грудку на электрогриле, чтобы было сочно и очень вкусно.

40 мин

–

4.7

209

Сбитень алкогольный

Вино Варенье ежевичное Мед Гвоздика Имбирь Корица Мускатный орех Мята

Близится холодное время года, а это значит, что пора запоминать рецепты приготовления горячительных напитков! Рекомендую вам старинный русский напиток на меду — сбитень алкогольный!

30 мин

–

3.3

–

Оладьи классические на дрожжах

Молочная сыворотка или кефир Мука Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Соль

На завтрак для любимых хорошим сюрпризом станут оладьи классические на дрожжах. Рецепт приготовления простой, не понадобятся даже яйца! Очень вкусные оладьи со сметаной или вареньем, смотрите!

35 мин

–

3.0

–

Соломка соленая

Мука Вода Маргарин Соль Сахар Сухие дрожжи

Существует немало соленых продуктов, употребляемых с пивом: вяленая рыба, чипсы, орешки, сухарики. Предлагаю еще один оригинальный, вкусный, хрустящий и прстой вариант – соленая соломка.

1 ч. 10 мин

–

4.3

287

Нежные блинчики

Молоко Мука Масло растительное Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное

Блины умеют печь все хозяйки. Предлагаем вам на рассмотрение совершенно потрясающий рецепт с маленьким секретом — нежные блинчики, отличающиеся оригинальным вкусом и ароматом. Семья оценит!

45 мин

–

3.8

–

Куриные сердечки с печенью

Куриные сердечки Куриная печень Сметана Масло для жарки Зелень петрушки Лук Соль Перец Перец чили Лавровый лист Мускатный орех тертый

Если вам предстоит готовить ужин, то присмотритесь к рецепту куриных сердечек с печенью, которому замечательно подходят практически все гарниры: картофельное пюре, различные каши, макароны.

1 ч.

–

4.5

182

Капуста острая маринованная

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Перец чили Морковь

Если вы хотите приготовить закусочный салат, который бы понравился большинству ваших гостей и близких, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить капусту острую маринованную.

1 дн. 2 ч.

–

4.6

–

Щука заливная

Щука Петрушка и укроп Головы и хвосты лещей Морковь Пастернак Сельдерей Петрушка Репчатый лук Лавровый лист Перец горошком Желатин Соль Лимон

На Новый год ещё с советских времён мы как-то привыкли делать заливное. Традиция эта сохраняется во многих семьях до сих пор. Я тоже подготовила рецепт подобного блюда на праздник. Смотрите!

5 ч.

–

3.9

–

Овощные тефтели

Вода Просо Кале Чеснок Масло оливковое Паприка копченая Перец красный хлопьями Морская соль Кабачок

Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные тефтели, они вам понравятся! Вкусные, сытные, при этом низкокалорийные и полезные!

1 ч.

–

5.0

–

Торт "Вдохновение"

Молоко Масло сливочное Мука Сахар Шоколад Манка Какао Сода Яйца Лимон

Расскажу, как приготовить торт "Вдохновение" в домашних условиях. Попробуйте, если не пробовали. Это очень вкусно, выпечка получается нежной и пышной, пальчики оближешь! Гости будут в восторге!

4 ч.

–

5.0

–

Пикша под маринадом

Мята свежая Чеснок Пикша Лимон Оливковое масло Специи

Такого вы точно не пробовали! Рецепт приготовления пикши под маринадом перед вами, и я надеюсь, вам понравится этот интересный, необычный и очень благородный вкус! Маринад на основе мяты? Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Печёночники с манкой

Печень Молоко Крупа манная Мука Масло подсолнечное Сода Соль Яйца куриные Перец черный молотый

С полезностью блюд из печени трудно не согласиться. Если есть желание попробовать что-нибудь вкусное и полезное, то смотрите, как приготовить печёночники с манкой. Они понравятся и взрослым, и детям.

1 ч.

–

5.0

196

Телятина на гриле

Телятина Сыр твердый Изюм Кедровые орешки Панировочные сухари Руккола или другая зелень Масло оливковое Лавровый лист Лук Свиной фарш или домашняя колбаска Соль Черный перец молотый

Уникальная по виду и вкусу телятина, приготовленная на специальной сковороде гриль и представляющая собою мясные рулетики, начиненные всевозможной зеленью, украсит праздничный стол.

40 мин

–

5.0

–