Желудочки куриные в сметане
Сегодня предлагаю приготовить субпродукты, а именно куриные желудочки в сметане. Приготовление блюда не займет много времени, однако результат сможет удивить. Приступаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штук
- Морковь 1 Штука
- Сметана 200 Миллилитров
- Куриный бульон 300 Миллилитров
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 2/3 Чайных ложки
- Куркума 2/3 Чайных ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Куриные желудочки 500 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь - тонкой соломкой.
Шаг 2
Куриные желудочки промойте под водой и порежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте два вида масла и выложите желудочки, жарьте до появления жидкости.
Шаг 4
Затем добавьте морковь и тушите несколько минут.
Шаг 5
Влейте бульон, добавьте все специи и тушите под крышкой 1,5 часа. Как только вся жидкость выпарится, добавьте лук и жарьте в течение 5 минут.
Шаг 6
Добавьте в сковороду сметану и тушите еще 5-7 минут. В самом конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Желудки куриные в сметане](https://img.povar.ru/mobile/78/36/82/32/jeludki_kurinie_v_smetane-143716.jpg)
![Куриные желудки в сметане](https://img.povar.ru/mobile/d6/b8/a5/1e/kurinie_jeludki_v_smetane-4700.jpg)
![Куриные желудки, тушенные со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/0b/ed/f8/97/kurinie_jeludki_tushennie_so_smetanoi-395813.jpg)
![Куриные потроха](https://img.povar.ru/mobile/3c/91/94/e2/kurinie_potroha-403658.jpg)
![Куриные желудки с огурцом](https://img.povar.ru/mobile/a6/7d/f2/ef/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587685.jpg)
![Куриные потроха тушеные](https://img.povar.ru/mobile/78/92/04/0a/kurinie_potroha_tushenie-253925.jpg)
![Куриные желудки с грибами](https://img.povar.ru/mobile/e2/1e/8a/8e/kurinie_jeludki_s_gribami-597572.jpg)
![Куриные потроха в сметане](https://img.povar.ru/mobile/d5/a1/89/35/kurinie_potroha_v_smetane-144192.jpg)
![Куриные желудки тушеные в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/82/b5/6a/3e/kurinie_jeludki_tushenie_v_multivarke-253850.jpg)
![Куриные желудки в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/3d/42/33/00/kurinie_jeludki_v_gorshochkah-71100.jpg)
![Желудочки куриные на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/0a/99/27/2d/jeludochki_kurinie_na_skovorode-390530.jpg)