Куриные желудки с огурцом
Все субпродукты обладают приятным вкусом, поэтому и рецептов из них большое множество. Один из них перед вами - вкусные и нежные куриные желудки с огурцом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные желудки 300 Грамм
- Огурцы соленые 150 Грамм
- Морковь 0,5 Штуки
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Сметана 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Растительное масло 30-40 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков с огурцом.](https://img.povar.ru/mobile/4e/3c/07/68/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587675.jpg)
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков с огурцом.
Шаг 2
![Заранее отварите куриные желудки до мягкого состояния в подсоленной воде. Слейте воду и остудите их. Куриные желудки варятся долго, примерно 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e6/55/be/65/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587676.jpg)
Заранее отварите куриные желудки до мягкого состояния в подсоленной воде. Слейте воду и остудите их. Куриные желудки варятся долго, примерно 40 минут.
Шаг 3
![Нарежьте чуть остывшие вареные куриные желудки средними кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/bf/af/ba/e6/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587677.jpg)
Нарежьте чуть остывшие вареные куриные желудки средними кусочками.
Шаг 4
![Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.](https://img.povar.ru/mobile/b3/5f/7a/07/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587678.jpg)
Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
Шаг 5
![Пассеруйте до мягкости лук с морковкой на растительном масле.](https://img.povar.ru/mobile/94/d3/1a/c4/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587679.jpg)
Пассеруйте до мягкости лук с морковкой на растительном масле.
Шаг 6
![Добавьте соленые огурцы, нарезанные небольшими брусочками. Перемешайте с овощами и тушите на среднем огне 7-10 минут. Огурцы должны стать мягче.](https://img.povar.ru/mobile/11/e5/a2/02/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587680.jpg)
Добавьте соленые огурцы, нарезанные небольшими брусочками. Перемешайте с овощами и тушите на среднем огне 7-10 минут. Огурцы должны стать мягче.
Шаг 7
![Добавьте куриные желудки и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/21/c3/eb/02/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587681.jpg)
Добавьте куриные желудки и перемешайте.
Шаг 8
![Добавьте сметану и немного воды, чтобы получился соус.](https://img.povar.ru/mobile/40/7c/c2/eb/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587682.jpg)
Добавьте сметану и немного воды, чтобы получился соус.
Шаг 9
![Тушите блюдо на медленном огне еще 15 минут, после чего его можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/06/08/7b/f7/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587683.jpg)
Тушите блюдо на медленном огне еще 15 минут, после чего его можно подавать к столу.
Шаг 10
![Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b2/8c/91/63/kurinie_jeludki_s_ogurcom-587684.jpg)
Приятного вам аппетита!