30 мин

Куриные потроха

Даже внутренности в сочетании с правильным соусом могут стать очень неповторимым деликатесом. Спешите приготовить, чтобы удивить гостей нежным и сочным блюдом, которое очень просто в приготовлении.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные желудочки 500 грамм
Сметана 200 мл наибольшей жирности
Куриный бульон 250 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Оливковое масло 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начинаем приготовление с того, что нам нужно хорошенько вымыть каждый желудочек отдельно, очистить от пленки, и промыть еще раз, чтобы не было горьковатого привкуса.

Шаг 2

Разрезаем каждый на несколько частей, не слишком мелко.

Шаг 3

Выливаем оливковое масло на разогретую сковороду и отправляем туда нарезанные желудочки. Необходимо перемешивать и готовить несколько минут до золотистой корочки. Далее необходимо добавить перец и соль. Заливаем это все бульоном.

Шаг 4

Дальше нужно накрыть крышкой и дать протушиться около 20 минут.

Шаг 5

После этого добавляем в желудочки сметану, также можно добавить немного жирных сливок. Перемешиваем и готовим еще несколько минут. Блюдо готово!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриные потроха тушеные

Куриные потроха Лук репчатый Сметана Масло сливочное Лавровый лист Соль и перец

Куриными потрохами называют внутренности курицы, такие как: печень, желудочки, легкие и т.д. Именно из этих ингредиентов можно приготовить замечательно блюдо, потушив потроха в сметане. Рекомендую!

2 ч.

–

4.6

–

Куриные потроха в сметане

Потроха Печень Сметана Растительное масло Морковь Болгарский перец Соль Луковица Перец

Любите не только вкусные, но и экономные блюда? Тогда предлагаю вам отличный вариант - аппетитный и бюджетный рецепт приготовления куриных потрохов в сметане.

2 ч.

–

3.7

–

Куриные потрошки в сливочном соусе

Вода горячая Сердечки куриные Печень куриная Сливки Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Очень вкусное и сочное блюдо из куриных потрошков можно подать практически с любым гарниром: кашами, отварными макаронами, овощными блюдами и т.д. Главное — сначала отварить сердечки до мягкости!

45 мин

5.0

–

Жаркое из куриных потрохов

Куриные потроха (желудочки, сердечки и печень) Красное сухое вино Томатная паста Растительное масло Чеснок Картофель Соленые огурцы Лук Пучок петрушки Соль, специи

Жаркое из куриных потрохов очень просто приготовить. Получается блюдо очень вкусным и сытным. Отличное жаркое для сытного обеда или ужина.

3 ч.

–

4.3

–