40 мин

Куриные потрошки с орехами

Рецепт приготовления блюда из курицы с гарниром по-грузински.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные потроха 1 кг
Грецкие орехи 2 стакана
Лук репчатый 2-3 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Гранат 1 штука
Чабрец 5-6 штук
Соль и молотый перец - по вкусу

Описание приготовления:

Куриные потроха обработайте, а затем варите до состояния готовности. Охладите их в отваре, который получился, а затем нарезайте мелкими кубиками. Лук и чабрец порубите, добавьте в курицу. Перемешайте все ингредиенты.

Через мясорубку пропускаются орехи, в который добавляется рубленый чеснок, кинза, перец, потрошковый отвар, хмели-сунели и свежевыжатый гранатовый сок. Все снова очень тщательно перемешивается.

Соусом, который получился, заправьте ранее нарезанные потрошки и проварите блюдо около 5 минут. Перед подачей на стол украсьте курицу гранатовыми зернами и листочками зелени.

Видео рецепт "Куриные потрошки с орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 6

Похожие рецепты

Рубленая колбаса из куриных потрошков

Куриные желудки Куриные сердечки Крахмал Чеснок Молотый кориандр Мускатный орех Черный молотый перец

Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки.

19 ч.

–

5.0

144

Кучмачи по-грузински

Куриные потроха (печенки, сердечки) Вода Сухое белое вино Растительное масло Кинза Ядра грецких орехов Сливочное масло Чеснок Уцхо-сунели Базилик сушеный Хмели-сунели Семена кориандра Острый перец Гранат Лук Соль

Кучмачи – это блюдо грузинской кухни, колоритное, пряное, острое, его название переводится примерно, как "желудок-потроха", готовится из самых разных потрохов, в том числе из куриных.

1 ч.

4.8

–

Куриный паштет с орехами

Ядра грецких орехов Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Бедрышки куриные

Вкусный и сочный куриный паштет с орехами можно приготовить как из куриного филе, так и из другой мясистой части куриной тушки: окорочков, бедрышек. Вы можете добавить в него немного сушеного чеснока.

1 ч.

–

5.0

–

Куриная печень с грецкими орехами

Печень куриная Лук репчатый Растительное масло Специи

Ароматной и пикантной получается куриная печень с грецкими орехами. Подавайте ее с любым гарниром или овощами на обед или ужин. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

194

Турецкий плов

Помидоры Рис Потрошки куриные Масло топленое или сливочное Кедровые орешки Лук репчатый Зелень петрушки и базилика Соль Перец черный молотый Вяленые ягоды

Как и все жители Востока, турки очень любят плов и практикуют массу рецептов этого блюда. Я расскажу вам, как приготовить турецкий плов с куриными потрошками, томатами и кедровыми орешками.

1 ч.

–

4.4

–

Паштет из куриных потрохов

Куриная печень Куриные желудки Сливочное масло Морковь Лук Масло растительное Соль Перец

Готовим паштет из куриных потрохов, поверьте, получится настолько вкусно, что в дальнейшем вы приготовите его еще не один раз!

40 мин

–

4.4

260

Куриные грудки терияки с ореховым соусом

Масло оливковое Соус терияки Фундук Вяленые помидоры Масло сливочное Чеснок Грудка куриная Петрушка

Вся прелесть этого блюда, конечно, не в самой грудке, а в прекрасном ореховом соусе на основе фундука. Такой соус облагородит любое мясо и птицу. Да и готовится он проще простого, всего за 10 минут.

40 мин

–

4.7

563

Куриные шейки, фаршированные потрошками

Куриные потрошки Вода кипяченая Куриная кожа и жир Репчатый лук Манка Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Куриные шейки

Не только грудинку и ножки можно есть у курицы, также есть и другие части, которое можно хорошо приготовить на кухне. Например, я в своём рецепте хочу с вами поделиться очень оригинальной идеей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Чахохбили с грецким орехом

Грецкий орех Чеснок Морковь Перец болгарский Помидоры Зелень Куриные бедрышки Соль Лук репчатый Паприка молотая Перец Хмели-сунели

Чахохбили - это традиционное блюдо грузинской кухни. Сочетает в себе куриное филе тушеное в томатном соусе со специями. В этом рецепте к традиционным ингредиентам добавляются молотые грецкие орехи.

1 ч.

–

4.2

–

Армянский тжвжик

Куриная печень Куриные сердечки Куриные желудки Томатная паста Масло подсолнечное Масло сливочное Корень имбиря Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Тжвжик - блюдо армянской кухни, которое готовят из субпродуктов. Просто, сытно и очень вкусно. Обязательно понравится всем, кто любит блюда с соусом.

1 ч. 30 мин

4.8

149