Салат из яблок и апельсина

Легкий освежающий салат из яблок, апельсина, изюма и орехов готовится быстро и просто. Его рекомендуют подавать за 15-20 минут перед сытным обедом. Салат можно сочетать с сыром или жирным творогом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 2 Штуки
зеленое, желтое, кисло-сладкие
Апельсин 1 Штука
Изюм 1/2 Стакана
Орехи 1/2 Стакана
грецкие
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Уксус красный винный 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Петрушка 1-2 Штук
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Яблоки и апельсин вымойте. Изюм залейте на 5 минут горячей водой, слейте.

Шаг 2

Апельсин очистите от кожуры и белых перегородок. В миске соедините масло, уксус, залейте смесью изюм на 5 минут. Яблоки нарежьте кусочками, которые вам будет удобно накалывать на вилку. Апельсиновые ломтики - пополам, ореховые ядра - на четвертинки.