Салат с яблоками, орехами и эндивием
30 мин
4

Салат с яблоками, орехами и эндивием

Рецепт приготовления легкого салата с яблоками, грецкими орехами, руколлой, луком, эндивием и козьим сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грецкие орехи 1/3 стакана
  • Зернистая горчица 2 ч. ложки
  • Мед 1 ч. ложка
  • Лук-шалот 1 штука
  • Яблочный уксус 3 ст. ложки
  • Соль и молотый перец - по вкусу
  • Яблоко 2 штуки
  • Рукола 90 грамм
  • Бельгийский эндивий 1 штука
  • Козий сыр 60 грамм

Описание приготовления:

1. Крупно нарезать грецкие орехи. В небольшой сковороде на среднем огне поджарить грецкие орехи, часто помешивая, до хрустящей корочки, около 5 минут.
2. В большой миске взбить горчицу, мед, лук и уксус до однородной консистенции. Добавить оливковое масло, приправить солью и перцем по вкусу.
3. Добавить яблоки и руколлу, перемешать. Упорядочить листья эндивия листья на четырех тарелках, выложить сверху смесь яблок, украсить мятой, посыпать сыром и грецкими орехами. Подавать сразу же.

Видео рецепт "Салат с яблоками, орехами и эндивием"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с яблоками, орехами и эндивием
Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Салат с яблоком и сыром
Сыр твердый Йогурт натуральный Грецкие орехи Оливковое масло Петрушка Яблоки кисло-сладкие Стебли сельдерея Лимон Соль Перец душистый молотый Куркума
Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы - этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!
30 мин
4.1
180
Крабовый салат с яблоком
Крабовое мясо или крабовые палочки Майонез Сыр твердый Укроп Яблоко Яйца Соль Репчатый лук
Предлагаю рецепт замечательного салата с крабовым мясом и яблоками.
30 мин
3.5
×