Шоколадный торт на именнины
19 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Арутюнова Кристина

Шоколадный торт на именнины

Готовитесь на праздник и не знаете какой торт приготовить? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу отличный рецепт именинного торта, который выручит вас в этой ситуации. Приступаем к приготовлению :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 110 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Сливки 35% 300 Грамм
  • Шоколад 100 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Яйца 3 Штуки
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Ванилин 5 Грамм
  • Вода 0,5 Стакана
  • Какао 2 Ст. ложки
  • Кофе растворимый 1 Чайная ложка

Шаг 1

Начинаем с подготовки основных ингредиентов.

Шаг 2

Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. Важно добавлять сахар постепенно, чтобы он полностью растворился.

Шаг 3

Не переставая перемешивать, добавляем в смесь ваниль и растительное масло. Снова перемешиваем.

Шаг 4

Кофе соединяем с какао и разбавляем горячей водой. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Смешиваем шоколадную массу со взбитыми желтками и аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить структуру.

Шаг 6

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты.

Шаг 7

Добавляем смесь с мукой к желткам и все тщательно перемешиваем.

Шаг 8

Сливки взбиваем до пиков и постепенно вводим их в тесто.

Шаг 9

Тесто выливаем в форму для выпекания и запекаем в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, на протяжении 40 минут.

Шаг 10

Займемся приготовлением крема для торта. Для этого подогреваем в сотейнике сливки и сахар, затем снимаем с огня и добавляем кусочки шоколада. Мешаем до тех пор, пока он не растает. Охлаждаем смесь и взбиваем миксером.

Шаг 11

Коржи разрезаем на несколько частей, каждый смазываем кремом.

Шаг 12

Украшаем тортик шоколадной крошкой и отправляем на пропитку в холодильник. Торт на именины готов, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×