Шоколадный слоеный торт
Вкусный, ароматный и очень шоколадный торт на любой праздник. Его по достоинству оценят любители шоколада. Торт очень простой в приготовлении. Попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бисквит
- Яйца 5 штук
- Сахар 150 грамм
- Мука 150 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Какао 2 ст. ложки
- Сода 1/3 ч. ложки
- Крем
- Сливки 33% 400 грамм
- Шоколад темный 400 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Яйца соедините с сахаром и взбейте в пышную густую массу.
Шаг 3
Просейте через сито муку и какао. Добавьте соду.
Шаг 4
К взбитым яйцам вмешайте мучную массу и растопленное сливочное масло.
Шаг 5
Готовое тесто должно оставаться пышным за счет взбитых яиц. Все ингредиенты вмешивайте вручную венчиком. Без миксера.
Шаг 6
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки 15-20 см. Чем шире форма, тем ниже будет торт. Выпекайте бисквит при 180 градусах, примерно 40-45 минут.
Шаг 7
Готовый бисквит немного поднимется. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Проткните ею бисквит и сразу вытащите. Если она сухая, то бисквит готов.
Шаг 8
Готовый бисквит остудите. Затем оберните в пленку и дайте ему отлежаться ночь в холодильнике. Для сборки торта разрежьте бисквит на 2-4 части.
Шаг 9
Для приготовления крема доведите сливки до кипения.
Шаг 10
Залейте ими шоколад и помешивайте, чтобы он начал таять.
Шаг 11
Постепенно шоколад растает. Для однородности можно пробить массу погружным блендером. Затем накройте шоколадную массу пленкой в контакт и уберите в холодильник на ночь.
Шаг 12
Шоколадная масса станет немного гуще и светлее.
Шаг 13
Взбейте шоколадную массу в пышный крем.
Шаг 14
Пропитайте бисквитные коржи сиропом и промажьте кремом. Соберите слоями торт.
Шаг 15
Готовые торт уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл.
Шаг 16
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Шаг 17
Приятного чаепития!
Категории рецепта
Похожие рецепты
