Шоколадный торт с фисташками
3 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Саша Кружко

Шоколадный торт с фисташками

Такой пирог не стыдно поставить на праздничный стол по случаю торжества, например на день рождения. Очень красивый и вкусный. Берите на вооружение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фисташки очищенные 1,5 Стакана
  • Мука 0,3 Стакана
  • Сахар 0,75 Стакана
  • Сливки 0,75 Стакана
  • Варенье 0,5 Стакана
  • Шоколад черный 210 Грамм
  • Яйца 6 Штук
  • Ваниль 1 Чайная ложка
  • Лимонная цедра 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок 4 Чайных ложки
  • Коньяк 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Сладкие фисташки По вкусу
    для украшения

Шаг 1

Очищенные фисташки выложите на противень смазанный маслом и присыпанный мукой и обжарьте в духовке в течение 10-15 минут.

Очищенные фисташки выложите на противень смазанный маслом и присыпанный мукой и обжарьте в духовке в течение 10-15 минут.

Шаг 2

Затем фисташки и муку перемелите в блендере.

Затем фисташки и муку перемелите в блендере.

Шаг 3

Половину сахара и желтки хорошо взбейте.

Половину сахара и желтки хорошо взбейте.

Шаг 4

Белки взбейте со второй половиной сахара и лимонным соком.

Белки взбейте со второй половиной сахара и лимонным соком.

Шаг 5

Смешайте взбитые белки и желтки, добавьте цедру и ваниль. Постепенно добавьте муку с фисташками и замесите тесто.

Смешайте взбитые белки и желтки, добавьте цедру и ваниль. Постепенно добавьте муку с фисташками и замесите тесто.

Шаг 6

Тесто выложите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут. Затем охладите и разрежьте на два коржа.

Тесто выложите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут. Затем охладите и разрежьте на два коржа.

Шаг 7

Шоколад растопите в горячих сливках, добавьте коньяк и перемешайте. Нижний корж смажьте вареньем, накройте вторым и со всех сторон обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками.

Шоколад растопите в горячих сливках, добавьте коньяк и перемешайте. Нижний корж смажьте вареньем, накройте вторым и со всех сторон обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками.

Похожий видео рецепт "Шоколадный торт с фисташками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Евгений Лем
06.12.2010 20:25
Супер! Обязательно приготовлю на день рождения! :biggrin:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×