Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)
Всем любителям шоколада наверняка понравится шоколадно-ореховый торт — очень влажный, ароматный шоколадный десерт с насыщенным сладким кремом и воздушными коржами. Обязательно порадуйте им близких!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сахар
255 Грамм
125г в тесто, 130г в крем - Мука 125 Грамм
- Вареная сгущенка 200 Грамм
- Масло сливочное 200 Грамм
-
Какао
50 Грамм
+1 ст. ложка в тесто - Масло растительное 10 Грамм
- Орехи для декора 250 Грамм
- Яйцо 5 Штук
- Вино 250 Миллилитров
Шаг 1
1. Яйца комнатной температуры взбейте миксером до устойчивой пены, добавьте весь сахар, соль и взбейте до растворения сахара. Просейте муку и какао, перемешайте.
Шаг 2
2. Выложите тесто в застеленную пергаментом форму (20см) и отправьте на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Остудите корж в форме, переверните и снимите пергамент. Приготовьте пропитку.
Шаг 3
3. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар с вином, поставьте на средний огонь и проварите до вязкости (после закипания еще 20-25 минут проварите). Мягкое сливочное масло взбейте миксером, одновременно взбейте сгущенку.
Шаг 4
4. Смешайте масло с вареной сгущенкой и просеянным какао. Снова взбейте. Добавьте подсолнечное масло, не прекращая взбивать. Орехи измельчите блендером до крупной крошки. Разделите корж на три части.
Шаг 5
5. Пропитайте нижний корж, смажьте кремом, выложите второй корж и слегка придавите. Так же пропитайте и смажьте второй корж, а третий корж пропитайте на отдельной тарелке, после чего переверните и накройте им торт.
Шаг 6
![6. Смажьте торт кремом и присыпьте его орехами. Уберите торт в холодильник на ночь. За час до подачи выставьте торт из холодильника. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c7/ad/04/9e/shokoladno-orehovii_tort_obaldennii-428197.jpg)
6. Смажьте торт кремом и присыпьте его орехами. Уберите торт в холодильник на ночь. За час до подачи выставьте торт из холодильника. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)"
![Видео рецепт Шоколадно-ореховый торт (обалденный!)](https://i.ytimg.com/vi/1iGInfLItoY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с бананом простой](https://img.povar.ru/mobile/93/32/ea/d6/pirog_s_bananom_prostoi-394551.jpg)
![Сырники с яблоком и сухофруктами](https://img.povar.ru/mobile/7d/db/f4/ec/sirniki_s_yablokom_i_suhofruktami-344851.jpg)
![Американские пончики Донатс](https://img.povar.ru/mobile/b0/fd/8c/42/amerikanskie_ponchiki_donats-261917.jpg)
![Воздушное бисквитное тесто](https://img.povar.ru/mobile/7d/82/1d/2a/vozdushnoe_biskvitnoe_testo-245702.jpg)