Шоколадный торт с черносливом и орехами
Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного шоколадного торта с черносливом и орехами. Нежные, мягкие коржи с кремом из сметаны, с добавлением чернослива и грецких орехов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Яйцо куриное
1-2 Штук
в тесто -
Масло сливочное
100 Грамм
в тесто -
Сахар
150 Грамм
в тесто -
Мука
125 Грамм
в тесто -
Какао-порошок
3 Ст. ложки
без горки, в тесто -
Разрыхлитель
5 Грамм
в тесто -
Сметана
150 Грамм
15% жирности, в тесто -
Сметана
400 Грамм
25% жирности, в крем -
Сахарная пудра
100 Грамм
в крем -
Чернослив
120 Грамм
в крем -
Грецкие орехи
50 Грамм
в крем -
Шоколад
30 Грамм
для украшения
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для торта.
Шаг 2
В миску насыпьте муку и какао-порошок.
Шаг 3
В другую миску выложите сахар и мягкое сливочное масло.
Шаг 4
Добавьте одно крупное или два мелких яйца в сахар и масло.
Шаг 5
Тщательно перемешайте яйца, сахар и сливочное масло. Можно взбить миксером.
Шаг 6
Полученную смесь выложите в миску с мукой и какао.
Шаг 7
Перемешайте, добавьте сметану.
Шаг 8
Насыпьте разрыхлитель.
Шаг 9
Перемешайте все ингредиенты теста.
Шаг 10
Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.
Шаг 11
Выпекайте корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте сухой палочкой.
Шаг 12
Приготовьте крем для торта. В миску выложите сметану. Добавьте сахарную пудру. Перемешайте и отложите 150 грамм в отдельную посуду.
Шаг 13
Чернослив предварительно залейте горячей водой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте, а чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи прокалите в духовке или на сковороде, измельчите. Добавьте чернослив и орехи в крем. Перемешайте все ингредиенты крема.
Шаг 14
Испеченный корж охладите и разрежьте вдоль на три части. Смажьте два коржа кремом.
Шаг 15
Выложите третий корж. Смажьте верх торта и бока кремом из сметаны и сахарной пудры, который вы отложили. Бока присыпьте измельченными орехами.
Шаг 16
Верх торта украсьте растопленным шоколадом.
Шаг 17
Дайте торту пропитаться 2-3 часа, разрежьте торт.
Шаг 18
И подавайте торт к столу на десерт. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Шоколадный торт с черносливом и орехами"
![Видео рецепт Шоколадный торт с черносливом и орехами](https://i.ytimg.com/vi/hXgbELWmZ88/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Торт «Прага» по-домашнему](https://img.povar.ru/mobile/0f/f9/bd/d4/tort_praga_po-domashnemu-513720.jpg)
![Детский торт на День рождения](https://img.povar.ru/mobile/2c/4e/ab/b2/detskii_tort_na_den_rojdeniya-403540.jpg)
![Настоящий торт Сникерс](https://img.povar.ru/mobile/f8/6e/a7/b9/nastoyashii_tort_snikers-366024.jpg)
![Торт Дьявольское пирожное](https://img.povar.ru/mobile/1d/63/85/92/tort_dyavolskoe_pirojnoe-357168.jpg)
![Торт грильяжный](https://img.povar.ru/mobile/c3/6f/fa/e8/tort_grilyajnii-131304.jpg)
![Торт Шедевр](https://img.povar.ru/mobile/66/2c/e0/cd/tort_shedevr-130210.jpg)
![Торт Капрезе](https://img.povar.ru/mobile/55/1d/1a/c1/tort_kapreze-39836.jpg)