1 ч.

Шоколадный торт без муки

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 6 штук
Сахар 150 грамм
Какао 50 грамм
Сливки 20% 200 грамм
[Шоколад 75% 200 грамм
Сливочное масло 20 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.

Шаг 2

Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.

Шаг 3

Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа.

Шаг 4

Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем.

Шаг 5

Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.

Шаг 6

Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Шоколадный торт без муки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 363

KaterinaShkonda

23.05.2021 10:26

Не понравилось! Жалко продуктов!

Светлана Миронова

30.09.2017 17:46

Просто кжастно только перевела продукты!( делала все по рецепту корж готовился 2 часа в итоге он поднялся я его достала через 1-2 он упал,как ниже уже писали у него запах как у омлета а вкус далеко не ушол такое ощущение что ем сладкий омлет! Короче полный ужас,не советую его готовить только зря переведете продукты!((((

Гость

07.10.2016 15:21

Хохол Гора

23.11.2015 17:44

Ужас,так жалко продукты.У торта привкус омлета из яиц. Не переводите продукты

Наташа

25.08.2014 19:21

Спасибо за рецепт! Очень вкусный торт. Правда я в крем добавляла вареную сгущенку и орехи.

Юлия

20.07.2014 15:37

Первый раз в жизни пекла торт и выбрала именно этот, так как очень люблю шоколадные торты. Получился очень вкусный торт, шоколад брала молочный. Но вот разрезала только на 2 части. В духовке он высоко поднялся, но потом сел. Еще добавила банан. Ням-ням))

Ольга

14.07.2014 10:34

Мне не понравилось. приторно сладкая слоеная лепешка, очень старалась как некоторые пишут, пекла два раза с интервалом через час, получилась сладкая дрянь не знаю кому может понравиться подобное произведение.

Екатерина

25.06.2014 17:02

Всем доброго времени суток. Заманчивый рецепт... Даже не сомневаюсь что этот торт вкусный и простой в приготовлении. Но вот приготовление крема меня смутило: горячие сливки и шоколад? Крем жидкий? Или в рецепте что-то пропущено? Кто готовил уже подскажите как оно правильно то!!!!????

Светик

18.03.2014 18:33

Я делала такой,довольно вкусно,только с черным немножко горько,кто не любит чорный шеколад модно заменить молочным,если все хорошо взбить то никакая яичница не получается и торт поднимается,нужно просто постаратся.Очень класный торт.

Александра

23.02.2014 21:19

Люди вы что!!???? это самый простой торт!!! на 4 части не можете разрезать корж??? на 4 квадрата???? я прочла что вы тут пишите и умерла со смеху!!! Делала его раз 5 всегда на ура получался!!!

виктория

08.02.2014 19:21

приготовила этот торт, но крем мне кажется горьковат. коржи остывшие хорошо режутся. а в крем для густоты добавили какао. Пропитается попробуем!!!!

виктория

13.01.2014 22:36

Торт классный и вкусный!!!!!!!!!!!!!!

Наталья

08.12.2013 15:32

Этот торг готовила не раз, он очень вкусный!!! Родные и близкие съедают его мгновенно!!! готовлю обычно на две порции, ели и для гостей нужно-тогда на три!!!

lena

26.10.2013 15:34

o4eni otli4nii tortik polu4ilsya!!!!!deri v vostorge!!!!

Наталья

17.10.2013 22:37

Приготовила, получился очень пышный, вкусный !!!

Юлия

02.10.2013 19:50

масло, наверное, для смазывания формы...

Ирина

13.09.2013 18:21

долго отдирала коржи от пекарской бумаги, они пересохли по краям и липкие остались по центру, разрезать их вообще было невозможно, но тем не менее слепленный из них торт оказался осень вкусным, буду еще пробовать :)

татьяна

28.06.2013 19:49

тортик получается отличный ,я решила на пробу приготовить и взяла всё продукты наполовину .Получилось очень вкусно :laugh:

, не бойтесь всё получется :laugh:

Наталья

29.05.2013 16:21

Торт получается шикарный! Стал любимым у моей семьи. Приготовьте - не пожалеете!!!

анастасия

03.05.2013 14:03

Дак все таки реально сделать этот тортик или не стоит даже начинать?

Катерина

22.03.2013 13:33

Шикарный торт получается самый любимый у ребенка. Если у кого то не получилось значит руки не из того места.

Аня

19.02.2013 00:16

А меду прочим ,торт очень вкусный!!!

олег

15.11.2012 18:32

Можно ниткой разрезать-только капроновой-плотной или леской....

Настя

15.11.2012 09:48

Как из одного приготовленного коржа сделать четыре, как их разрезать, может есть какой то специальный прибор?

Женя

25.07.2013 12:40

Анастасия, возможно прибор какой-то и есть, но я не стал заморачиваться и разрезал корж на две части. И все счастливы все довольно. Желаю Вам удачи в приготовлении :)

sofia

27.10.2012 21:14

Bez myki polyhaetca?