Пышный шоколадный бисквит
Делюсь классным рецептом, как приготовить пышный шоколадный бисквит. Торт на его основе получится не только самым шоколадным, но еще воздушным и очень вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 150 грамм
- Яйцо 6 штук
- Какао 35 грамм
- Сахар 180 грамм
- Растительное масло 60 мл
- Ванилин 1 грамм
- Вода 4 ст. ложки кипяток
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте сахар и взбивайте при помощи миксера примерно 7-10 минут. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.
Шаг 3
Затем добавьте кипяток и растительное масло. Взбейте все вместе еще раз.
Шаг 4
Добавьте муку, какао, ванилин и разрыхлитель.
Шаг 5
Миксер не используем на этом этапе. Вмешивайте сухие ингредиенты при помощи лопатки методом складывания.
Шаг 6
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой и вылейте тесто. Я готовлю в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час, но можно испечь бисквит и в духовке. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Чем меньше диаметр формы, тем больше будет время выпекания. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Шаг 7
Пышный шоколадный бисквит готов. Дайте ему немного остыть, а затем аккуратно извлеките и уже полностью остудите на решетке.
Шаг 8
Приятного чаепития!
Видео рецепт "Пышный шоколадный бисквит"
Совет от повара:
Перед выпечкой выровняйте поверхность теста ножом или лопаткой, подгоняя тесто к бортам формы. Это поможет избежать вспучивания бисквита посередине.Похожие рецепты
